{"title":"Santa Margherita_NL","description":null,"products":[{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ist ein Schaumwein aus dem Hause Santa Margherita und ein authentischer Ausdruck des venetischen Terroirs. Hergestellt aus Glera-Trauben, zeichnet sich dieser Valdobbiadene Prosecco Superiore durch sein frisches und lebendiges Profil aus. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet bietet klare Noten von Renette-Apfel, grünem Apfel, weißem Pfirsich und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen verschmelzen die lebendige Säure und die Salzigkeit harmonisch mit der für das \u003cstrong\u003eExtra Dry-Dosage\u003c\/strong\u003e typischen Weichheit und schenken einen geschmeidigen Schluck sowie ein langes Finale mit angenehmen \u003cstrong\u003ezitrusartigen Anklängen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge wurzeln auf den steilen \u003cstrong\u003eHügeln zwischen Valdobbiadene und Conegliano\u003c\/strong\u003e, in einem prädestinierten Gebiet auf einer Höhe zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Glera-Reben profitieren von einem idealen Mikroklima, das durch hervorragende Sonneneinstrahlung und eine konstante natürliche Belüftung während der Reifung der Trauben geprägt ist. Die \u003cstrong\u003eböden moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, wenig tief und reich an Sandstein und Konglomeraten, verleihen dem Wein eine besondere mineralische Spannung und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte geschmackliche Salzigkeit\u003c\/strong\u003e. Dieses Terroir ermöglicht es, die aromatische Präzision der Frucht zu bewahren und eine getreue Wiedergabe der Ursprungslandschaft zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der sorgfältigen manuellen Lese der Trauben. Die Schaumbildung erfolgt im Drucktank nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, wobei ausgewählte Hefen bei kontrollierter Temperatur etwa drei Wochen lang eingesetzt werden. Nach Erreichen des gewünschten Drucks wird der Gärprozess durch Absenken der Temperatur gestoppt, was die natürliche Stabilisierung begünstigt. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003eeinen Monat auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an geschmacklicher Tiefe. Es folgt die Filtration und die isobarische Abfüllung, die die lebendige Perlage und den \u003cstrong\u003eumhüllenden Charakter\u003c\/strong\u003e des Genusses bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1952 ist Santa Margherita Vorreiter bei der Schaumweinherstellung aus \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e und hat ikonische Etiketten wie diesen \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e hervorgebracht. Hergestellt auf den renommierten Hügeln zwischen Valdobbiadene und Conegliano, entsteht dieser Extra Dry durch das sorgfältige \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e und ruht mindestens einen Monat auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis einer strengen Septemberernte ist eine vibrierende Frische und ein anhaltendes Mousseux, das einen zeitgemäßen Stil verkörpert und jedem besonderen Anlass eine elegante und fröhliche Genussfreude verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504635965611,"sku":"23309","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry_23309_1_4ef9a2da-ccf8-44c9-aba0-3a0ac65be768.webp?v=1777993739"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut von Santa Margherita ist ein Schaumwein aus Venetien, der aus Glera-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Farbton, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil offenbart klare Düfte von Renettenapfel und Pfirsichblüten. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003efrische, salzige Note\u003c\/strong\u003e, die von einer runden Textur ausbalanciert wird und so einen harmonischen Trinkgenuss garantiert. Seine Struktur macht ihn zum \u003cstrong\u003eraffinierten Aperitif\u003c\/strong\u003e, der perfekt ist, um rohe Fischgerichte, Sushi und Weichkäse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Herzen Venetiens, auf den Hügeln von Valdobbiadene. Die Weinberge liegen zwischen dreihundert und fünfhundert Metern Höhe und werden nach den \u003cstrong\u003eSylvoz- und Cappuccina-Systemen\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die flachgründig und reich an Sandstein und Konglomeraten sind. Diese geologische Zusammensetzung verleiht den Trauben eine prägnante Identität, die sich in einem \u003cstrong\u003eklaren und spannungsvollen Ausdruck\u003c\/strong\u003e mit lebendiger Perlage widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet in der zweiten Septemberhälfte statt. Die Schaumbildung des Grundweins erfolgt in Edelstahltanks nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e mit temperaturkontrollierter Gärung. Sobald der gewünschte Druck erreicht ist, wird die Masse zur Stabilisierung unter null Grad gekühlt. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens einem Monat, bevor die strenge \u003cstrong\u003eisobarische Abfüllung\u003c\/strong\u003e erfolgt, die notwendig ist, um die gesamte Spritzigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Vision von Graf Gaetano Marzotto, einem Pionier des modernen Weinbaus, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des Weinguts Santa Margherita. Seit 1935 verbindet das Unternehmen tiefen Respekt für Nachhaltigkeit im Weinberg mit einem ständigen Streben nach Innovation. Die sorgfältige Verarbeitung nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e und die wertvolle natürliche Reifung auf der Hefe verleihen diesen Perlen eine außergewöhnliche Eleganz. Ein echtes önologisches Meisterwerk aus Venetien, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten beim Falstaff Trophy Prosecco 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505450152107,"sku":"28232","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut_28232_1_061deadc-a1f5-40c7-8a22-0bb3e08aa9ec.webp?v=1777993745"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-magnum","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ist ein weißer Schaumwein und ein authentischer Ausdruck der Glera-Traube. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und lebhaftes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil ist intensiv und vereint frische Aromen von Renette-Apfel und Zitrusfrüchten mit zarten weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und trocken, ausbalanciert durch eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte mineralische Salzigkeit. Das frische und knackige Finale unterstreicht seine gastronomische Eignung und macht ihn ideal zur Begleitung von raffinierten \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e und Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den \u003cstrong\u003eHügeln zwischen Valdobbiadene und Conegliano\u003c\/strong\u003e, in einer Weinbaulandschaft, die von steilen Hängen geprägt ist und so für eine hervorragende natürliche Drainage sowie ideale Sonneneinstrahlung sorgt. Die auf mittlerer Höhe gelegenen Weinberge profitieren von wertvollen \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht, ein entscheidender Faktor, um die Frische und das aromatische Profil der Trauben zu bewahren. Der ausgeprägte mineralische Charakter am Gaumen stammt von den \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die wenig tief und reich an Sandstein und Konglomeraten sind. In diesem Gebiet ist Santa Margherita ein historischer Bezugspunkt, da das Weingut bereits seit 1952 zu den Pionieren der Schaumweinherstellung aus Glera zählt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in der zweiten Septemberhälfte. Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, wobei der Grundwein etwa zwanzig Tage lang bei kontrollierter Temperatur vergärt. Sobald der optimale Druck erreicht ist, wird die Gärung durch Kälte gestoppt, um die primären Aromen der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein mindestens einen Monat lang in engem \u003cstrong\u003eKontakt mit der Hefe\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der Volumen und Struktur verleiht. Eine abschließende Reifephase von drei Monaten rundet das Profil ab und ergibt einen klaren, eleganten Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSanta Margherita\u003c\/strong\u003e, 1935 vom Grafen Gaetano Marzotto gegründet, steht für Exzellenz in der Region Venetien und war bereits 1952 eine Pionierin bei der Versektung der \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-Trauben zwischen Valdobbiadene und Conegliano. Dieser Prosecco Superiore DOCG, ausgezeichnet mit 92 Punkten von Decanter, vereint gekonnt Tradition und Innovation. Das elegante \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e bewahrt die Frische und Lebendigkeit des Perlage besonders lange und macht jeden Toast oder exklusive Feier unvergesslich.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505665994923,"sku":"31488","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-magnum_31488_1_fdc6dc6e-4897-40b7-9f25-a1fe83fb9515.webp?v=1777993757"},{"product_id":"santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024","title":"Santa Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die typischen Eigenschaften des in Südtirol angebauten Pinot Grigio zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein intensives und klares Bouquet, das von deutlichen \u003cstrong\u003eNoten von Birne und Apfel\u003c\/strong\u003e geprägt ist, die sich harmonisch mit zarten floralen und zitrischen Nuancen verweben. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evolle Struktur\u003c\/strong\u003e, die von einer anhaltenden und erfrischenden Salzigkeit ausbalanciert wird. Dieses Profil macht ihn besonders vielseitig und sorgt für ein elegantes und absolut sauberes Geschmackserlebnis im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gebieten Südtirols, wo die Reben nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundertfünfzig Metern angebaut werden. Diese Lage garantiert optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben, was entscheidend ist, um die Frische und die aromatische Integrität des Pinot Grigio zu bewahren. Die \u003cstrong\u003emäßig lockeren Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kieseln und moränischen sowie fluvialen Ursprungs sind, verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e. Die Bewirtschaftung dieser Weinberge spiegelt den Ansatz von Santa Margherita wider, das lokale Terroir zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet in der ersten Septemberhälfte statt, wobei ausschließlich perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Der Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt vom Umfüllen des Mostes in Edelstahltanks, wo die Gärung bei kontrollierter Temperatur etwa acht bis zehn Tage dauert. Anschließend reift der Wein für mehrere Wochen auf der \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, was entscheidend ist, um Volumen und eine feine \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e zu verleihen. Der Prozess endet mit einer Ruhephase, die es ermöglicht, alle strukturellen Komponenten perfekt zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1935 vom Grafen Gaetano Marzotto gegründete Kellerei \u003cstrong\u003eSanta Margherita\u003c\/strong\u003e feiert ihr prestigeträchtiges Erbe mit dem \u003cstrong\u003ePinot Grigio Impronta del Fondatore\u003c\/strong\u003e. Dieses edle Etikett der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e vereint im Jahrgang 2024 die überlieferte Exzellenz vergangener Zeiten. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Loris Vazzoler hebt das Projekt die Trauben des Südtiroler Gebiets hervor, um einen Wein mit voller Struktur und erfrischender Mineralität zu bieten, der in einem einzigen Schluck große Weinbautradition und meisterhafte technische Kompetenz vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123908694187,"sku":"60072","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-pinot-grigio-impronta-del-fondatore-2024_60072_1_1466f49b-55e9-4aaa-81fe-1665705f6533.webp?v=1777993909"},{"product_id":"santa-margherita-trevenezie-rose-2024","title":"Santa Margherita Trevenezie Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Margherita Trevenezie Rosé ist ein stiller Roséwein, der den weinbaulichen Ausdruck Nordostitaliens repräsentiert. Entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée, die Chardonnay, Pinot Nero und Sauvignon Blanc vereint, präsentiert er sich im Glas mit einer blassrosa Farbe. Das Profil zeichnet sich durch eine lebendige Frische und eine leichte Textur aus. Am Gaumen ist er weich, getragen von einer gut ausbalancierten Säure, die den Schluck zu einem langen, geschmackvollen Nachhall führt und ein äußerst klares Finale schenkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé spiegelt die Besonderheiten der Trevenezie wider, einer Region, die für ihre ausgeprägte Weinbautradition bekannt ist. Der Ursprung des Weins ist tief im Veneto verwurzelt und in der Vision, die Santa Margherita 1935 ins Leben rief. Der Wein orientiert sich an einem unmittelbaren Stil, der auf exzellenten Trinkgenuss ausgelegt ist. Das Bouquet öffnet sich mit einem duftenden Aroma, das von roten Früchten und einer feinen floralen Note dominiert wird, wobei stets technische Präzision und Ausdruckskraft gewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Anfang September mit der Lese des Pinot Nero, gefolgt von der Ernte von Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Vinifikation erfolgt äußerst sorgfältig, um die aromatische Integrität zu bewahren. Die Reifung findet im Frühjahr statt und wird durch eine mindestens sechsmonatige Lagerung auf der Hefe ergänzt. Diese Technik verleiht dem Wein Struktur und Weichheit, wodurch er sich ideal zu Fischgerichten, Weichkäse oder fein gewürzten Rezepten kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSanta Margherita Trevenezie Rosé\u003c\/strong\u003e verkörpert die Vision von Graf Gaetano Marzotto, dem Gründer des historischen Weinguts im Jahr 1935. Unterzeichnet vom Önologen Loris Vazzoler, entsteht der Jahrgang 2024 aus einer \u003cstrong\u003eakribischen Weinbereitung\u003c\/strong\u003e, die im September mit der Lese des Pinot Nero beginnt, gefolgt von Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die sorgfältige Reifung und das \u003cstrong\u003eLagern auf der Hefe\u003c\/strong\u003e für mindestens sechs Monate veredeln diesen eleganten IGT mit seiner blassrosa Farbe und verleihen ihm eine raffinierte Weichheit, die das önologische Prestige Nordostitaliens feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123908858027,"sku":"60073","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-trevenezie-rose-2024_60073_1_9b9b5311-24e1-4916-86f9-2f3ed0cc4af9.webp?v=1777993916"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-52-brut-2025","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2025","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico aus dem Hause Santa Margherita ist ein raffinierter Schaumwein, der aus Glera-Trauben gewonnen wird. Dieser Bio-Wein besticht durch ein leichtes und elegantes Profil, das von einer lebendigen Säure getragen wird. Am Gaumen besticht die \u003cstrong\u003eFeinheit der Perlage\u003c\/strong\u003e, die den Schluck kontinuierlich umschmeichelt. Die Schaumbildung nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit der Hefelagerung, verleiht ihm eine faszinierende \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen flüssigen und präzisen Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Herzen Venetiens, aus dem berühmten Anbaugebiet Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Die hügeligen Weinberge im Eigenbesitz liegen auf einer Höhe zwischen 160 und 400 Metern auf \u003cstrong\u003eBöden moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die reich an Sandstein sind. Die in den Erziehungssystemen Sylvoz und Cappuccina kultivierten Reben genießen optimale Bedingungen. Diese einzigartige Umgebung verleiht dem Wein ein unverwechselbares \u003cstrong\u003eduftendes Profil\u003c\/strong\u003e und einen klaren \u003cstrong\u003emineralischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e, der die Frische und Ausgewogenheit des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer strengen \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e erfolgen die sanfte Pressung und die Trennung des Mostes durch Schwerkraft. Die kontrollierte Gärung bewahrt die Primäraromen. Nach dem Ausbau auf der Feinhefe findet die Schaumbildung im Drucktank statt. Eine etwa dreimonatige Lagerung auf der Hefe strukturiert den Wein und bringt eine brillante strohgelbe Farbe hervor. Das Bouquet offenbart Anklänge von \u003cstrong\u003egrünem Apfel und Grapefruit\u003c\/strong\u003e, Noten von \u003cstrong\u003eAkazie und Pfirsich\u003c\/strong\u003e sowie ein reines Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus dem Engagement für Innovation und Nachhaltigkeit des historischen Weinguts Santa Margherita entstanden, vereint dieser Schaumwein die Verbundenheit mit der Region mit technischer Exzellenz. Die Glera-Trauben, die auf kostbaren, hauseigenen Moränenböden angebaut werden, bringen einen \u003cstrong\u003eBio-Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e von seltener Eleganz hervor. Die Schaumbildung nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e und die dreimonatige Verfeinerung auf der Hefe heben seine aromatische Finesse hervor. Ein önologisches Kunstwerk, das auch durch die hervorragende \u003cstrong\u003eFalstaff-Bewertung von 92\/100 Punkten\u003c\/strong\u003e gewürdigt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640244907,"sku":"61843","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-52-brut-2025_61843_1_798f17fc-87d6-4c30-b70c-ea58be651180.webp?v=1787058474"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-2025","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut von Santa Margherita ist ein raffinierter Schaumwein aus Venetien, der die Exzellenz des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore verkörpert. Aus \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen, präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er klare Noten von Pfirsich- und Akazienblüten, gefolgt von Nuancen von Renetten-Apfel. Am Gaumen ist er lebendig und frisch, mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003eextrem feinen Perlage\u003c\/strong\u003e, die die Nachhaltigkeit betont und für ein einhüllendes Trinkerlebnis sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in einem privilegierten Hügelgebiet in der Gemeinde Refrontolo in Venetien. Die Weinberge erstrecken sich bis auf vierhundert Meter Höhe und werden in den Erziehungssystemen Sylvoz und Cappuccina bewirtschaftet. Die \u003cstrong\u003eBöden moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, flachgründig und reich an Sandstein, verleihen dem Wein eine besondere Energie. Dieses spezifische Terroir ermöglicht es den Trauben, ein \u003cstrong\u003eklares Aromenprofil\u003c\/strong\u003e zu entwickeln, was einen straffen Geschmacksausdruck garantiert und das natürliche \u003cstrong\u003eGefühl von Frische\u003c\/strong\u003e am Gaumen hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Ernte durchläuft der Grundwein die Zweitgärung im Autoklaven nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e. Die Schaumbildung dauert etwa zwanzig Tage bei kontrollierten Temperaturen, um die Primäraromen zu bewahren und das Extra-Brut-Profil zu erzielen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein zur natürlichen Stabilisierung abgekühlt. Es folgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eVerfeinerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa drei Monaten, die essenziell ist, um dem Wein Struktur zu verleihen und eine \u003cstrong\u003eanhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung zu definieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640572587,"sku":"61842","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-2025_61842_1_81f9c30f-6aab-4835-bbde-8267ee0358ad.webp?v=1782223762"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/collections\/santa-margherita_nl.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}