{"title":"Promo_37","description":null,"products":[{"product_id":"feudo-disisa-chardonnay-2021","title":"Feudo Disisa Chardonnay 2021","description":"Stiller Weißwein aus Sizilien, hergestellt von Feudo Disisa. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Chardonnay, der den sonnigen sizilianischen Geist verkörpert und mit seiner Eleganz zu jedem Anlass passt. Intensive Zitrusnoten leiten einen frischen, fruchtigen und harmonischen Gaumen ein. Ein Wein, der die Geschichte eines charmanten und traditionsreichen Landes erzählt, in dem die Leidenschaft für den Weinbau von Generation zu Generation weitergegeben wird.","brand":"Feudo Disisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501607252139,"sku":"51950","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-disisa-chardonnay-2020_47081_1_7bfac565-3777-4921-b160-69a55de9d5b5.webp?v=1773735313"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e von David Leclapart ist ein eleganter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der aus einer gekonnten Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir entsteht. Ohne Zuckerzusatz bietet er ein angenehm trockenes Profil, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich Noten von Minze, Gewürzen, Mandeln und gepressten Blumen, die einen spannungsgeladenen und komplexen Schluck ankündigen. Am Gaumen treten umhüllende \u003cstrong\u003ecremige und hefige Anklänge\u003c\/strong\u003e hervor, die den Genuss zu einem langen und ausdrucksstarken Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Premier Cru stammt aus Trépail, einer renommierten Region der Champagne. Der Winzer David Leclapart bewirtschaftet seine Weinberge nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e, mit dem Ziel, die Authentizität des Ursprungsortes widerzuspiegeln. Der landwirtschaftliche Betrieb verzichtet auf den Einsatz von synthetischen Chemikalien, fördert die natürliche Begrünung und verwendet natürliche Präparate. Zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit setzt das Weingut \u003cstrong\u003eseltene schottische Schafe\u003c\/strong\u003e ein, die regelmäßig zwischen den Parzellen wechseln, um das Mähen und die natürliche Düngung zu übernehmen. Aus diesem lebendigen Ökosystem entsteht eine Jahresproduktion von etwa 15.000 Flaschen, ein unverfälschter und reiner Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit Trauben, die im völligen Einklang mit der Natur angebaut werden. Im Keller erfolgt die Verarbeitung nach den Regeln des \u003cstrong\u003eklassischen Schaumweinverfahrens\u003c\/strong\u003e, dessen Flaschengärung die Eleganz des Glases prägt. Die Wahl der \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Variante, also ohne Zuckerzusatz, verleiht dem Wein einen entschiedenen und strahlenden Charakter, der durch einen brillanten goldgelben Farbton unterstrichen wird. Diese handwerkliche Philosophie festigt ein trockenes und lebendiges Geschmacksprofil, ideal für die anspruchsvollsten Anlässe. Empfohlen bei einer Serviertemperatur von 6-8 °C, passt der Champagner hervorragend zu \u003cstrong\u003eVorspeisen und Krustentieren\u003c\/strong\u003e und bringt Garnelenspieße und Fischgerichte auf natürliche Weise zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn Trépail hebt der unabhängige Winzer David Leclapart das Terroir der Champagne durch einen konsequenten \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e hervor. Auf seinen drei Hektar, die ohne synthetische Chemie bewirtschaftet werden, übernehmen seltene schottische Schafe das Mähen und die natürliche Düngung. Aus dieser tiefen ökologischen Verbundenheit entsteht L’Aphrodisiaque, ein herausragender \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e, der nach der klassischen Methode vinifiziert wird. Die jährliche Produktion von etwa 15.000 Flaschen bietet einen lebendigen Schluck zwischen handwerklichem Können und vitaler Energie.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"domaine-de-villaine-rully-blanc-1er-cru-2021","title":"Domaine de Villaine Rully Blanc 1er Cru 2021","description":"Ein stiller, biologischer Weißwein aus Burgund, 13 % vol., hergestellt von Domaine de Villaine. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Eleganz und Komplexität großer Burgunder-Weißweine verkörpert, ein Rully Premier Cru, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht. Domaine de Villaine liegt in Bouzeron, eingebettet in die Côte Chalonnaise. Trotz seiner intensiven Aromenkonzentration in der Nase offenbart er komplexe Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen bleibt er frisch und bietet einen eleganten, lebendigen, vollmundigen und ausgewogenen Wein. Erneut verleihen bittere Noten ihm eine angenehme Salzigkeit und sorgen für einen aromatischen Abgang, der eines großen Weißweins der Côte de Beaune würdig ist.","brand":"Domaine de Villaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501683372203,"sku":"52153","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-villaine-rully-blanc-1er-cru-2021_52153_1_4a7e43b7-9c14-46c7-bb66-23cf876f853a.webp?v=1773735573"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-rosso-2023","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosta d’Amalfi Rosso von Marisa Cuomo ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, der die Essenz der Amalfiküste widerspiegelt. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus autochthonen Rebsorten\u003c\/strong\u003e, bestehend aus Aglianico und Piedirosso, präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen Waldbeeren, reifen Kirschen, Johannisbeeren und Veilchen, die in eine feine würzige Note übergehen. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit \u003cstrong\u003eweichen und gut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Trinkgenuss äußerst angenehm machen. Er eignet sich ideal zu kräftigen Pastagerichten, Schweinefleisch, Wurstwaren und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den charakteristischen Terrassen von Furore in der Provinz Salerno. In diesem Kontext des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e klammern sich die Reben an steile Felswände direkt über dem Meer. Die Weinberge, nach Süden ausgerichtet und zwischen hundert und zweihundertfünfzig Metern über dem Meeresspiegel gelegen, wurzeln in \u003cstrong\u003ekalk- und dolomithaltigen Böden\u003c\/strong\u003e. Das Klima sorgt für eine hervorragende Sonneneinstrahlung, die ständig von der Meeresbrise gemildert wird. Marisa Cuomo wählt das Lesegut aus einem zehn Hektar großen Gebiet aus und hält \u003cstrong\u003ekontrollierte Erträge\u003c\/strong\u003e, um die Aromen zu konzentrieren und die authentische Identität der Ernte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der Lese von Aglianico und Piedirosso, die mit Spalier- und atypischen Pergola-Systemen angebaut werden. Nach der Vinifikation reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate in Fässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die Struktur zu festigen und die aromatischen Komponenten zu harmonisieren. Die Verarbeitung erfolgt in einem \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e, der eine natürliche Regulierung von Feuchtigkeit und Temperatur gewährleistet. Für eine optimale Verkostung empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit\u003c\/strong\u003e von einer Stunde und eine Serviertemperatur von sechzehn Grad, um das strukturierte Profil des Weins hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1983, ist Marisa Cuomo das Sinnbild des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e an der Amalfiküste. Die Weinberge von Aglianico und Piedirosso klammern sich an die steilen \u003cstrong\u003eDolomit- und Kalksteinfelsen\u003c\/strong\u003e von Furore, ausgesetzt der Sonne und der Meeresbrise. Der Costa d’Amalfi Rosso entsteht aus der Verbindung alter Traditionen und moderner önologischer Technologien, das Ergebnis einer strengen Traubenselektion. Gereift im stimmungsvollen \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e, entfaltet dieser Wein im Glas die ganze Energie und Identität eines extremen Territoriums.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501740650667,"sku":"51990","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-rosso-2023_51990_1_f1b181ba-1da2-48b5-8b50-edc23a7e80c2.webp?v=1773735362"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Marte von Ruffino interpretiert das Wesen von Bolgheri durch eine \u003cstrong\u003eCuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot\u003c\/strong\u003e. Mit seiner tief rubinroten Farbe verströmt er Aromen von Waldbeeren, Tabak und süßen Gewürzen, bereichert durch klare balsamische Noten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003evollmundig und gut strukturiert\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgezeichneten Säure und einer \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem anhaltenden Finale führt, ideal zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana entlang der \u003cstrong\u003eKüste der Maremma\u003c\/strong\u003e, im Gebiet von Bolgheri, wo die Weinberge vom mediterranen Klima profitieren. Die Reben wachsen auf sanften Hügeln in etwa zweihundert Metern Höhe, verwurzelt in \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kieselsteinen sind. Diese pedoklimatische Kombination begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Eigenschaften dieser Parzellen verleihen dem Wein ein \u003cstrong\u003eperfektes strukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, das die Fruchtausprägung gekonnt mit einer angenehmen, frischen Säure verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese der Trauben\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Rebsorten werden separat vergoren, um die Extraktion der strukturellen Komponenten optimal zu steuern. Der Wein reift anschließend sechs Monate lang in \u003cstrong\u003eausgewählten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch die Tanninstruktur integriert und die Textur am Gaumen abgerundet wird. Eine abschließende Reifung von drei Monaten in der Flasche vollendet den Prozess. Der gesamte technische Ansatz macht diesen Rotwein vollständig \u003cstrong\u003efür die vegane Ernährung geeignet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1877 gegründete traditionsreiche Kellerei Ruffino präsentiert den Rosso di Marte, einen hervorragenden \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, der die tiefe Eleganz der Region verkörpert. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e vereint meisterhaft Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben, die von den Brisen des Mittelmeers umschmeichelt werden. Entstanden aus Weinbergen auf tonig-sandigen Böden in zweihundert Metern Höhe, bietet der Wein einen vollmundigen und harmonischen Schluck, veredelt durch \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e. Eine faszinierende und umhüllende Hommage an die toskanische Weinkunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"argiolas-angialis-0-5l-2018","title":"Argiolas Angialis 0.5L 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngialis ist ein weißer Passito-Wein aus dem Hause Argiolas und repräsentiert das Gebiet Isola dei Nuraghi. Er wird aus einer Cuvée von Nasco- und Malvasia di Cagliari-Trauben gewonnen und verströmt intensive mediterrane Aromen sowie die für die Hauptsorte typischen terpenischen Noten. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven, goldgelben Strohgelb, das ein Bouquet aus weißen Blüten, Honig und getrockneten Aprikosen ankündigt. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003erund und lieblich\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die die natürliche Süße perfekt ausbalanciert. Hervorragend als Abschluss eines Essens, passt er harmonisch zu \u003cstrong\u003etrockenem Gebäck\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett spiegelt die tiefe weinbauliche Verbundenheit zwischen Argiolas und Sardinien wider. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003etonig-siliziumhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Zusammensetzung, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht, ein wesentliches Element, um die hohe natürliche Zuckerkonzentration auszugleichen. Seit 1938 setzt sich die Winzerfamilie dafür ein, die \u003cstrong\u003eautochthonen Rebsorten\u003c\/strong\u003e aufzuwerten und das authentische \u003cstrong\u003eInsel-Terroir\u003c\/strong\u003e durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge getreu zu interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden die Trauben \u003cstrong\u003ein der Sonne getrocknet\u003c\/strong\u003e, um Zucker und Aromastoffe vor der Lese zu konzentrieren. Nach einer sanften Pressung gärt der Most langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die anschließende Reifung in \u003cstrong\u003eFässern für zwölf Monate\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur. Dieses Herstellungsverfahren sorgt für eine \u003cstrong\u003eelegante geschmackliche Harmonie\u003c\/strong\u003e, bei der die Frische die Süße gekonnt ausbalanciert und so verhindert, dass der Wein überladen wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Angialis von Argiolas ist ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003esardischer Passito\u003c\/strong\u003e, der die Leidenschaft einer Familie feiert, die sich seit 1938 dem Weinbau widmet. Dieser Isola dei Nuraghi IGT entsteht aus Trauben, die unter der warmen Sonne Sardiniens getrocknet werden, um ihre süßen und betörenden Aromen zu konzentrieren. Die langsame Vinifizierung wird von einer 12-monatigen Reifung in \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e begleitet, was dem Wein eine seltene Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein Nektar mit ausgeprägten mediterranen Noten, der Liebhabern großer, vielfach prämierter Weine ein \u003cstrong\u003eelegantes\u003c\/strong\u003e und unvergessliches Erlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501829025963,"sku":"51915","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-angialis-0-5l-2018_51915_1_05c232fe-d2b6-4ff9-8439-a1225d246829.webp?v=1773735255"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Ein süßer, roter Passito aus Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Corte Giara - Allegrini. 0,50-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Recioto della Valpolicella, der die Exzellenz der venezianischen Weintradition verkörpert und dessen Geschichte in den ländlichen Höfen von Fumane verwurzelt ist. Die handverlesenen Trauben in der ersten Septemberhälfte, die natürliche Überreife im Trockenraum über vier Monate und der 15-monatige Ausbau im Holzfass verleihen diesem Wein seine einzigartige Komplexität. Intensives Aroma, dominiert von einer fast explosiven Note roter Früchte und aromatischer Kräuter. Kompaktes Rubinrot. Saftig am Gaumen, ausgezeichneter Körper und Harmonie, mit einer bemerkenswerten Süße, die von einer eleganten und frischen Säure ausbalanciert wird, die für Trinkfreude und einen langen Abgang sorgt.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"fratelli-alessandria-rossoluna-2020","title":"Fratelli Alessandria Rossoluna 2020","description":"Stillroter Wein aus der Langhe DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Fratelli Alessandria. Eine Cuvée aus autochthonen piemontesischen Rebsorten. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Wein, der aus der Leidenschaft einer Familie entstanden ist, die seit sieben Generationen in Verduno, im Herzen der Langhe, Wein produziert. Das Herzstück des Weinguts ist das große Haus aus dem 18. Jahrhundert mit seinen schlichten, aber majestätischen Linien, unweit des historischen Zentrums von Verduno. Gian Battista, seine Frau Flavia, sein Bruder Alessandro und ihr Sohn Vittore sind die stolzen Zeugen der jahrhundertealten Familientradition und Leidenschaft für den Weinbau. Sie repräsentieren die siebte und achte Generation von Winzern (die ersten drei Generationen waren als Fratelli Dabbene und nach einer Heirat um 1870 als Fratelli Alessandria bekannt). Das Weingut vinifiziert ausschließlich aus eigenen Trauben und ist ein Familienbetrieb. Gärung und Mazeration: kontrollierte Temperatur 29–31 °C für 10–2 Tage. Ausbau für 12–4 Monate in französischen Eichenfässern (500 l), 2–3 Monate in Stahltanks und mindestens 2–3 Monate in der Flasche.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501843640491,"sku":"51486","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-rossoluna-2019_49593_1_27426bcc-0b04-4b38-b65e-917b1a5cd057.webp?v=1773732359"},{"product_id":"cavit-maso-romani-marzemino-trentino-superiore-2022","title":"Cavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaso Romani von Cavit ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus Marzemino-Trauben gewonnen wird und eine authentische Ausdrucksform des Trentino in der renommierten Zone des Trentino Superiore darstellt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, veredelt durch elegante violette Reflexe. Das \u003cstrong\u003earomatische Profil\u003c\/strong\u003e ist intensiv blumig und fruchtig, mit umhüllenden Veilchennoten, die sich mit Anklängen von Pflaume und Sauerkirsche verbinden. Am Gaumen offenbart er einen ausgewogenen und gut strukturierten Stil und bietet eine \u003cstrong\u003elange, anhaltende\u003c\/strong\u003e und umhüllende Persistenz, die die Verkostung in perfekter Harmonie abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Marzemino stammt aus dem Gebiet von Trient, verwurzelt im \u003cstrong\u003ehistorischen Cru\u003c\/strong\u003e Maso Romani von Cavit. Das Weingut profitiert von einem \u003cstrong\u003eozeanisch gemäßigten Klima\u003c\/strong\u003e mit trockenen Wintern und kühlen Sommern, die die ideale Reifung der Trauben begünstigen. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003etiefen, terrassierten Schwemmböden\u003c\/strong\u003e mit lehmig-schluffiger Textur. Im Weinberg bestimmt der Schutz der Biodiversität jede agronomische Entscheidung, wobei eine sorgfältige Pflege darauf abzielt, die Besonderheiten der Rebsorte hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, die nach dem Guyot-System angebaut werden. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den Schalen in Edelstahltanks, mit einer acht Tage dauernden Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e von etwa einem Jahr, eine technische Entscheidung, um die aromatische Integrität der Frucht zu bewahren. Der Prozess wird durch eine \u003cstrong\u003eabschließende Reifung\u003c\/strong\u003e von weiteren sechs Monaten vollendet. Am Tisch passt er hervorragend zu reichhaltigen Wurstplatten, Nudelgerichten mit Ragout und Wildgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVon Cavit bewahrt, um die wertvolle Biodiversität zu schützen, verfügt dieses \u003cstrong\u003ehistorische Cru\u003c\/strong\u003e über Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Dank einer sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs entsteht ein eleganter \u003cstrong\u003ereinsortiger Marzemino\u003c\/strong\u003e, der mit seinen intensiven Aromen von Veilchen, Pflaume und Sauerkirsche verzaubert. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003eausgewogenen und gut strukturierten\u003c\/strong\u003e Schluck, der durch eine lange und umhüllende fruchtige Persistenz besticht und jede Verkostung einzigartig macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501910978731,"sku":"51725","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-maso-romani-marzemino-trentino-superiore-2022_51725_1_581a8e39-f5c8-4d8f-8e64-ebc0b22da873.webp?v=1773734996"},{"product_id":"vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca Cirò Bianco ist ein kalabrischer Weißwein, der aus \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird, die nach biologischen Richtlinien angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Gelb mit lebhaften grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein \u003cstrong\u003ezartes und elegantes Aroma\u003c\/strong\u003e, das den Charakter des Weins stimmig ankündigt. Am Gaumen offenbart er eine trockene und klar definierte Struktur und zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003efrischen und würzigen Schluck\u003c\/strong\u003e mit hervorragender geschmacklicher Ausgewogenheit aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Gebiet von Cirò, aus Weinbergen, die etwa siebzig Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Ausrichtung nach Süden und Südosten sorgt für eine perfekte Reifung der Trauben. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003elehmig-sandigen\u003c\/strong\u003e und teilweise kalkhaltigen Böden, die entscheidend für das aromatische Profil sind. Das Weingut Vumbaca zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003eWiederbelebung alter Weinberge\u003c\/strong\u003e aus, die nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, eine landwirtschaftliche Praxis, die die Konzentration der Trauben fördert und die Unversehrtheit der ländlichen Landschaft bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und respektiert die natürlichen Rhythmen der Pflanze. Die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e, die Anfang September erfolgt, gewährleistet die maximale Unversehrtheit der Trauben. Im Weinkeller erfolgt nach einer sanften Pressung eine \u003cstrong\u003eKaltgärung\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die darauf abzielt, die Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung ermöglicht es, die lebendige Säure des Weins zu erhalten, dessen Entwicklung sorgfältig vom Önologen Giuseppe Liotti überwacht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln des Weinguts Vumbaca reichen bis ins Jahr 1984 zurück und entspringen einer tiefen Liebe zur kalabrischen Erde. Das Herzstück des Projekts liegt in der wertvollen Wiederbelebung der \u003cstrong\u003ealten Buschreben\u003c\/strong\u003e, einem Symbol des Unternehmens, das auch im Logo gefeiert wird. Das Weingut legt besonderen Wert auf \u003cstrong\u003eeinheimische Rebsorten\u003c\/strong\u003e wie den Greco Bianco und bewirtschaftet die sechs Hektar Weinberge nach den Grundsätzen eines strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Von der manuellen Lese bis zur Produktion von 20.000 Flaschen, betreut vom Önologen Giuseppe Liotti, hebt jeder Schritt die Authentizität des Terroirs hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501922316459,"sku":"50764","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023_50764_1_8460e9ae-6535-4e7c-a90d-dcc5221b64e5.webp?v=1773731396"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"Champagner Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut, nach klassischer Methode hergestellt von J-M Seleque Champagne, Jahrgang 2018, 13 % vol. Ein Pinot Noir, der das einzigartige Terroir von Pierry widerspiegelt, limitiert auf 2.100 Flaschen. In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von Noten von Brotkruste. Strahlend strohgelb. Am Gaumen frisch, mineralisch und anhaltend.","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereche Champagne Brut Reserve ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Er entsteht aus einer ausgewogenen Cuvée, die die Eigenschaften von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vereint. Das aromatische Profil öffnet sich mit klaren Noten von Orangenschale und frischem Obst, bereichert durch Anklänge von \u003cstrong\u003eBrotkruste\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er einen mittelkräftigen bis vollen Körper und offenbart eine \u003cstrong\u003efleischige und umhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e. Der Schluck ist weich und anhaltend und bietet einen soliden und klar definierten Geschmackseindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Gebiet der Champagne, zwischen der Montagne de Reims und dem Tal der Marne. Das Weingut Bereche arbeitet als Récoltant-Manipulant und bewirtschaftet die Weinberge mit größtem Respekt für das Land. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, ein wesentliches agronomisches Element, um eine hohe Konzentration an Substanz zu erreichen. Die Identität des Terroirs bleibt im Glas dank des völligen \u003cstrong\u003eVerzichts auf Filtration\u003c\/strong\u003e erhalten, wodurch ein reiner und authentischer Ausdruck bewahrt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt einem technischen Ansatz, der auf Langsamkeit und Präzision basiert. Die Gärung erfolgt langsam in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e und kleinen Bottichen, eine Praxis, die der Cuvée mehr Tiefe verleiht. Es folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von 24 bis 36 Monaten, eine entscheidende Phase, um die weiche Textur zu integrieren und die Aromen zu festigen. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die die Konsistenz des Weins unterstützt und für ein ausgewogenes und lang anhaltendes Finale sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1847 zeichnet Bérèche \u0026 Fils für diesen Champagne Brut Réserve verantwortlich, der Ausdruck der authentischen Tradition zwischen der Montagne de Reims und dem Tal der Marne ist. Entstanden aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit über vierzig Jahren Alter, die mit größtem Respekt für die Erde angebaut werden, bewahrt dieser Wein dank des Verzichts auf Filtrationen eine reine Identität. Die Eleganz dieses vielfach ausgezeichneten \u003cstrong\u003eklassischen Verfahrens\u003c\/strong\u003e resultiert aus einer langsamen Gärung in Fässern und einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe zwischen 24 und 36 Monaten. Angeboten im prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e, schenkt er einen vollen und fleischigen Schluck, der die Exzellenz des Weinbaus feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008529067,"sku":"51842","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_7dda29d9-77ef-420c-845f-ea8aca925a1c.webp?v=1773735176"},{"product_id":"alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022","title":"Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Soverribas de Nanclares, hergestellt von Alberto Nanclares und Silvia Prieto, bringt die authentische Berufung des Albariño in der Region Rías Baixas zum Ausdruck. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Ananas, Mango und Papaya, verwoben mit lebhaften Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003efrisch und mit gutem Körper\u003c\/strong\u003e und bietet einen salzigen Schluck mit bemerkenswerter Persistenz. Sein ausgeprägter \u003cstrong\u003ekreidiger Charakter\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zur Begleitung von Krustentieren, zarten Fischen und weißem Fleisch und schafft bei jeder Kombination \u003cstrong\u003eharmonische Geschmackskontraste\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus Galicien, aus dem Gebiet von Cambados in der Zone El Salnés. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003eüber dreißig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet werden, um das natürliche biologische Gleichgewicht der Pflanze zu erhalten. Die Wurzeln dringen in Böden aus \u003cstrong\u003everwittertem Granit und Ton\u003c\/strong\u003e ein und profitieren von einer optimalen \u003cstrong\u003eSüdwest-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e. Diese pedoklimatischen Bedingungen spiegeln sich deutlich im Glas wider, betonen die Zitruskomponente und definieren den ausgeprägten mineralischen Charakter, der für dieses Gebiet typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt Praktiken des minimalen Eingriffs sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die ganzen Trauben, ausschließlich von Hand gelesen, werden einer schonenden \u003cstrong\u003epneumatischen Pressung bei niedrigem Druck\u003c\/strong\u003e unterzogen, ohne vorheriges Abbeeren. Die Gärung startet spontan durch einheimische Hefen, gefolgt von elf Monaten Reifung auf der Feinhefe in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Bâtonnage-Technik verleiht dem Wein Fülle und Dichte, der schließlich ungeklärt abgefüllt wird und fünf Monate in der Flasche ruht, um sein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser raffinierte galicische Weißwein entsteht aus der Meisterschaft von Alberto Nanclares und Silvia Prieto. Gewonnen aus über dreißig Jahre alten \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e-Reben, folgt dieser Wein einer strengen Philosophie des \u003cstrong\u003eminimalen Eingriffs\u003c\/strong\u003e. Die von Hand selektierten Trauben werden sanft ohne Entrappung gepresst, um eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen einzuleiten. Die elfmonatige Reifung auf der Hefe in großen französischen Eichenfässern verleiht ihm einen strukturierten und tiefgründigen Körper. Ungeklärt abgefüllt, bringt er im Glas einen authentischen und salzigen \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e zum Vorschein.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Nanclares y Silvia Prieto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502013477035,"sku":"51828","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022_51828_1_7638bd23-4b24-4cbc-8e06-aa8eadf9257e.webp?v=1773735153"},{"product_id":"patrick-lambert-chinon-ame-dantan-2019","title":"Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019","description":"Bio-Rotwein Chinon AOC, 13,1 % vol., hergestellt von Patrick Lambert. 100 % Cabernet Franc, Jahrgang 2019. Ein Wein, der Patrick Lamberts Leidenschaft für die Loire widerspiegelt: handverlesene Trauben, 18 Monate in Eichenfässern gereift. Patrick Lambert ließ sich 1990 hier nieder, erweiterte das Weingut 1994, kreierte 1995 seinen Jahrgang \"Vieilles Vignes\" und erhielt mit 96 Punkten seine erste Auszeichnung vom Guide Hachette des Vins. Reife rote Früchte und schwarze Johannisbeeren. Granatrot. Lebendiger Auftakt, runde und kraftvolle Tannine, ausgewogene Struktur. Sehr langer, leicht eichenholzbetonter Abgang. Ein eleganter und komplexer Wein, ideal zu rotem Fleisch und Käse.","brand":"Patrick Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502209855659,"sku":"52509","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-lambert-chinon-ame-d-antan-2019_52509_1_22dd42a4-31a6-44b5-83cc-cd5cda7b8128.webp?v=1773738519"},{"product_id":"unshackled-red-blend-2021","title":"Unshackled Red Blend 2021","description":"Stiller Rotwein aus Kalifornien, 14,5 % vol., hergestellt von Unshackled. Eine Cuvée aus Malbec, Petite Sirah, Syrah, Tannat, Tempranillo und Zinfandel. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der den freien Geist Kaliforniens verkörpert – ein Rotwein, der mit Konventionen bricht und durch seine Persönlichkeit besticht. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Blaubeere, begleitet von eleganten Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und vollmundig, mit Nuancen von weißem Pfeffer, die seine Komplexität unterstreichen.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503005167787,"sku":"52637","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-red-blend-2021_52637_1_58cf33ab-314f-4f3b-90cb-b90134f3ebef.webp?v=1773738688"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020","title":"Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontodi Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana, der sich durch ein bemerkenswertes Reifepotenzial auszeichnet. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, entfaltet er intensive Aromen von Wildrose und Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen besticht er durch einen energischen, vertikalen Verlauf und offenbart Noten von Brombeere, getrockneter Pflaume und Kirschlikör, mit Anklängen von Cola. Der Schluck endet mit einem umhüllenden und anhaltenden Finale, veredelt durch \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Fasan mit Trüffel, Schweinefleisch und lang gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e stammt aus Panzano in Chianti, im Herzen der berühmten Conca d’Oro. Die Sangiovese-Weinberge erstrecken sich über die Terrassen von San Leolino und werden nach Guyot-Erziehung auf tiefgründigen Böden mit optimaler Südausrichtung angebaut. Diese geoklimatischen Besonderheiten gewährleisten eine perfekte \u003cstrong\u003eReife der Beerenschalen\u003c\/strong\u003e und einen großen Fruchtreichtum. Der daraus entstehende Wein ist ein authentischer Ausdruck des \u003cstrong\u003eHerkunftsterroirs\u003c\/strong\u003e und vereint eine ausgeprägte Konzentration mit einem eleganten und lebendigen Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weinbau folgt nachhaltigen Prinzipien und verwendet ausschließlich im Betrieb hergestellten Naturkompost. Der Vinifikationsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit autochthonen Hefen sowie eine Maischestandzeit in Edelstahltanks von über drei Wochen, um eine ausgewogene Extraktion zu fördern. Die anschließende Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über vierundzwanzig Monate trägt dazu bei, das Tanningerüst zu verfeinern und die \u003cstrong\u003estrukturelle Eleganz\u003c\/strong\u003e des Weins zu definieren, was ihm eine außergewöhnliche Entwicklung über die Jahre hinweg ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 2020 wurden nur 5.000 Flaschen des \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e Terrazze San Leolino von Fontodi produziert. Er stammt aus einem biologisch bewirtschafteten Weinberg, der sich neben der gleichnamigen Kapelle in der Conca d’Oro von Panzano befindet. Dieser Wein wird aus Sangiovese-Trauben von fünfzehn Jahre alten Reben gewonnen, die auf tiefgründigen Böden wachsen, und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eelegante Konzentration\u003c\/strong\u003e und ein prägnanteres Profil im Vergleich zum benachbarten Vigna del Sorbo aus. Das toskanische Weingut wurde 1968 gegründet, setzt vollständig auf Nachhaltigkeit und bringt unter der Leitung von Franco Bernabei einen renommierten Rotwein hervor, der mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061954731,"sku":"47829","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020_47829_1_d3c2f06b-b99e-476c-8ce3-a62a055114b9.webp?v=1773720463"},{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru Classé ist ein Rotwein von großer Eleganz und Tiefe, hergestellt von Château Laroque im Herzen von Bordeaux. Dieser renommierte Saint-Émilion entsteht aus einer gekonnten Cuvée aus Merlot- und Cabernet Franc-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem granatroten Farbton mit purpurnen Reflexen und eröffnet ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das Noten von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Himbeeren mit Anklängen von Flieder, indischen Gewürzen, ungerauchten Zigarren und Espresso verwebt. Am Gaumen präsentiert er einen vollen Körper, getragen von \u003cstrong\u003eäußerst feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer vibrierenden Frische, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003esehr langen, mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e führt, das immer wieder überrascht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen in Saint-Christophe-des-Bardes, einer außergewöhnlich prestigeträchtigen Gegend innerhalb des berühmten Gebiets Saint-Émilion. Die Weinberge von Château Laroque erstrecken sich über ein \u003cstrong\u003eKalksteinplateau\u003c\/strong\u003e, wo alte Reben mit über vierzig Jahren ihr maximales Terroirausdruck erreichen. Die Bodenmorphologie ist vielfältig: Die nach Osten ausgerichteten Terrassen wechseln zwischen roter und kastanienfarbener Tonerde auf Asterienkalk, während die westlichen Hänge von einer \u003cstrong\u003ebläulichen, gipsreichen Tonerde\u003c\/strong\u003e dominiert werden. Diese besondere geologische Kombination verleiht den Trauben eine natürliche Konzentration, hebt die Struktur des Weins hervor und schenkt ihm eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige und mineralische Prägung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, die parzellenweise erfolgt und die optimalen Reifezeiten der Trauben respektiert. Die Gärung findet in kleinen Betontanks durch eine \u003cstrong\u003esanfte Extraktion\u003c\/strong\u003e mittels Unterstoßen und Umpumpen statt, eine Technik, die den Fruchtreichtum betont. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in einer Kombination aus Barriques und \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus französischer und österreichischer Eiche, wobei neues Holz ausgewogen eingesetzt wird. Dieser Wein eignet sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eWild und rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, kräftigen Schmorgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Laroque\u003c\/strong\u003e, überragt von einem majestätischen Turm aus dem 12. Jahrhundert, erhebt sich auf einem außergewöhnlichen Kalksteinplateau in Saint-Christophe-des-Bardes. Im Laufe der Jahre haben verschiedene Generationen das Anwesen veredelt und es an die Spitze der Klassifizierung \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e geführt. Die Wurzeln der alten Reben, die über Jahrzehnte gepflegt wurden, entziehen dem außergewöhnlichen Terroir seine Essenz, um diesen unvergesslichen Jahrgang 2017 zu formen. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e93 Punkten Vinous\u003c\/strong\u003e ist dieser Rotwein ein Juwel für jeden Sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203676331,"sku":"24415","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017_24415_1.jpg?v=1773673919"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und den Charakter seines Terroirs getreu widerspiegelt. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003estrohgelben Farbton mit goldenen Reflexen\u003c\/strong\u003e und feiner Perlage. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet, in dem Zitrusfrüchte und exotische Früchte hervorstechen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner \u003cstrong\u003efrisch und anhaltend\u003c\/strong\u003e und bietet einen harmonischen, gut strukturierten Schluck. Die Lagerung im Keller bereichert das Geschmacksbild und verleiht eine angenehme Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Cramant, im Herzen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, innerhalb der renommierten Champagne-Region. Das Gebiet ist geprägt von tiefen \u003cstrong\u003eKreidevorkommen\u003c\/strong\u003e und einem durch die Butte de Saran geschützten Mikroklima. Diese Bedingungen gewährleisten eine ausgewogene Reifung des Chardonnay. Der territoriale Charakter zeigt sich im Glas mit einer klaren und spannungsvollen Ausprägung. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg verleiht dem Champagner eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e, die sich in einem äußerst feinen und eleganten Trinkgenuss widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer sorgfältigen Flaschengärung. Die lange Reifung auf der Hefe prägt das Profil des Weins, sorgt für eine \u003cstrong\u003efeine Perlage\u003c\/strong\u003e und große sensorische Stabilität. Dank der Brut-Dosage bleibt der Geschmack angenehm trocken und hebt die lebendige Frische des Chardonnay hervor. Bei idealer Serviertemperatur begleitet er hervorragend \u003cstrong\u003eraffinierte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e, ausgewählte Vorspeisen, Krustentiere und zarte Käsesorten und wertet jede Kombination auf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Catherine Ronseaux Blanc de Blancs entsteht in Cramant, in der renommierten \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, wo das Mikroklima der Butte de Saran und die kalkhaltigen Böden das ideale Umfeld für den \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e bieten. Dieser seltene, jahrgangsreine Wein aus dem Jahr 2013 feiert die Geduld und die Kunst des Weinbaus dank einer außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eReifung von 120 Monaten\u003c\/strong\u003e im Keller. Nach den strengen Vorgaben der klassischen Methode hergestellt und im April 2024 degorgiert, zeugt diese Cuvée von der Leidenschaft des Weinguts, elegante Weine zu kreieren, die speziell dafür gedacht sind, Ihre unvergesslichsten Momente zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Klassischer Extra Brut Champagner, 12,5 % vol., hergestellt von Domaine Lagille \u0026 Fils. Cuvée: 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2012. Ein Jahrgang, der die Geschichte einer Region und einer Familie erzählt, die seit Generationen die Leidenschaft für Champagner pflegt. Unser Weinberg liegt im Terroir des Ardres-Tals, einer verborgenen und wilden Schönheit an den Westhängen der Berge von Reims. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Hefenoten, die an die lange Reifung auf der Hefe erinnern. Strohgelb. Am Gaumen ist der Wein frisch und mineralisch mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die zum Weiterlesen einlädt.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Calce Metodo Classico Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalce Metodo Classico Brut, signiert von San Marzano, ist ein raffinierter Schaumwein aus Apulien, hergestellt aus Chardonnay-Trauben. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, offenbart er ein intensives Aromaprofil, das durch die lange Reifung in der Flasche zusätzlich veredelt wird. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, belebt durch ein \u003cstrong\u003eaußergewöhnlich feines\u003c\/strong\u003e und anhaltendes Perlage. In der Nase erkennt man Noten von Ginsterblüten, exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von einem zarten Hefeton. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esäurebetonte Frische\u003c\/strong\u003e aus, die perfekt mit der umhüllenden Weichheit des Schlucks harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Apulien, von ausgewählten Weinbergen, die in \u003cstrong\u003ehügeligen Gebieten\u003c\/strong\u003e liegen und sich besonders für den Anbau von Chardonnay eignen. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Textur, die wenig tief und reich an Steinen sind, was dem Wein eine definierte Struktur und eine ausgeprägte salzige Note verleiht. Um die aromatische Frische und die Säure der Trauben zu bewahren, erfolgt die Lese in der \u003cstrong\u003eersten Augustwoche\u003c\/strong\u003e. In diesem Kontext interpretiert das Weingut San Marzano das Wesen des Terroirs und verwandelt es in ein harmonisches sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit dem sanften Pressen der ganzen Trauben, um nur den \u003cstrong\u003eVorzugssaft\u003c\/strong\u003e zu gewinnen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e statt, gefolgt von einer Reifung von über sechsunddreißig Monaten auf der Hefe. Diese lange Entwicklung bereichert die olfaktorische Komplexität und macht die Perlage besonders fein. Am Ende dieser \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e erhält der Schaumwein eine angenehme und subtile Spritzigkeit, die den Schluck sauber, harmonisch und anhaltend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Apulien vom traditionsreichen Weingut San Marzano, das 1962 gegründet wurde, hebt der \u003cstrong\u003eCalce Metodo Classico Brut 2018\u003c\/strong\u003e die Schaumweintradition der Region hervor. Dieser VSQ entsteht aus Chardonnay-Trauben von Hügeln, die im August gelesen werden. Seine unbestrittene Eleganz resultiert aus der Verwendung von nur 55 % Vorlaufmost, der bei niedriger Temperatur verarbeitet wird, sowie aus einer \u003cstrong\u003eüber 36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Signiert von den Önologen Caterina Bellanova und Davide Ragusa und mit 91 Punkten von Luca Maroni ausgezeichnet, zeigt dieser außergewöhnliche Schaumwein die ganze Kunst der \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503275241643,"sku":"52788","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018_52788_1_558d5f97-9a27-46dc-96d7-03eeb97d37ae.webp?v=1773738965"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Schaumwein \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter\u003c\/strong\u003e Schaumwein mit klarem und lebendigem Profil. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Noir und Gamay präsentiert sich dieser Wein in einem strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten frische Zitrusnoten hervor, die sich mit Anklängen von Brotkruste und Hefe verbinden. Am Gaumen zeigt sich ein leichter Körper und eine zarte Struktur, getragen von einer lebendigen Säure. Seine Frische macht ihn zu einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e und zum idealen Begleiter für Krustentiere, Fischgerichte und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein spiegelt die regionalen Eigenschaften der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e wider, einer berühmten französischen Weinregion. Das Anbaugebiet konzentriert sich auf die Umgebung von Bailly, nur wenige Kilometer vom Chablis-Gebiet entfernt. Diese besondere geografische Lage beeinflusst direkt den Stil des Weins und begünstigt eine ausgeprägte Frische im Geschmack. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003ealten unterirdischen Kellern\u003c\/strong\u003e, in denen das natürliche Mikroklima für konstante und optimale Temperaturen sorgt. Dieser besondere \u003cstrong\u003eAusbauort\u003c\/strong\u003e ermöglicht es dem Wein, geschützt vor Temperaturschwankungen zu reifen und dabei Eleganz und Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt strikt den Schritten der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, ausgehend von einer weiß gekelterten Grundweinbasis aus roten Trauben, Pinot Noir und Gamay. Die Flaschengärung erfolgt langsam in den unterirdischen Kellergängen des Weinguts. Während der notwendigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e entwickelt der Wein seine charakteristischen Aromen und definiert sein aromatisches Profil. Die abschließende Phase sieht eine \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e vor, die speziell ausgewählt wurde, um die natürliche Säure des Schaumweins hervorzuheben und die geschmackliche Spannung zu bewahren, die ihn auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser renommierte \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Caves de Marsigny ist ein faszinierender Blanc de Noirs, der das authentische Wesen der französischen Region widerspiegelt. Entstanden aus der Verbindung von Pinot Noir und Gamay, reift er geduldig nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e in den historischen unterirdischen Kellern bei Bailly. Diese handwerkliche Sorgfalt verleiht ihm ein besonders feines Mousseux und lebendige Zitrusnoten, die ein unvergessliches Verkostungserlebnis garantieren. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92\/100 von Decanter\u003c\/strong\u003e ist er ein Meisterwerk der Eleganz und perfekt, um Ihre edelsten Aperitifs zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes von Egly-Ouriet ist ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, zeigt dieser Wein ein strenges und charaktervolles Profil. Die Gärung und Reifung in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e verleihen ihm eine außergewöhnliche mineralische Komplexität und bieten einen tiefgründigen, anhaltenden Schluck, der eine außergewöhnliche natürliche Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Ambonnay, einem der berühmtesten Dörfer der Champagne, das als Grand Cru klassifiziert ist. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die das Sonnenlicht einfangen und nachts Wärme abgeben, was dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Der Weinberg besteht aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e des Pinot Noir, die Trauben von außergewöhnlicher Konzentration liefern. Diese Elemente tragen dazu bei, eine \u003cstrong\u003estrenge Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e zu definieren, die sich in einem Glas mit goldgelber Farbe und extremer Präzision widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung, ausgelöst durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e, erfolgt vollständig in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Es folgt die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langen Reifung auf der Hefe von zweiundsiebzig Monaten, die ein \u003cstrong\u003esehr feines\u003c\/strong\u003e und anhaltendes Mousseux garantiert. Die Dosage Extra Brut hebt die Reinheit des aromatischen Profils hervor, in dem Noten von Feigen und erdige Anklänge dominieren. Am Gaumen balanciert die lebendige Säure die honigartigen Nuancen aus und führt zu einem eleganten, tiefen Finale, das von einer Note \u003cstrong\u003eherber Kakaobohne\u003c\/strong\u003e geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e entsteht in Ambonnay, wo Pinot-Noir-Reben tief in den Kreideboden des Weinbergs Les Crayères wurzeln. Nach 72 Monaten Reifung in Eichenholz schenkt dieser Champagner \u003cstrong\u003esehr feine Perlage\u003c\/strong\u003e und ein mineralisches Bouquet mit Noten von Feigen. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Säure und verführerische Honignuancen, die in ein anhaltendes Finale mit Anklängen von Bitterschokolade übergehen. Eine exklusive, \u003cstrong\u003evielfach prämierte Cuvée\u003c\/strong\u003e, die dank ihres strengen Extra-Brut-Profils ideal ist, um feine Meeresfrüchte und Krustentiere zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"col-de-salici-brut-rose","title":"Col De' Salici Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCol De’ Salici Brut Rosé ist ein Rosé-Schaumwein aus dem Hause Col De’ Salici, gewonnen aus einer Cuvée von Glera und Raboso. Ausdruck des Gebiets Valdobbiadene Superiore, zeichnet er sich durch ein klares Bouquet von Hundsrose, weißen Blüten, Walderdbeere und roten Johannisbeeren aus. Die Schaumbildung nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e bewahrt die unmittelbare Reinheit der ursprünglichen Traubenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003etrocken und frisch\u003c\/strong\u003e, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die eine zarte Salzigkeit bis zu einem elegant würzigen Finale begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Veneto, im Piave-Gebiet, das historisch mit Valdobbiadene verbunden ist. Die Weinberge liegen auf etwa zweihundert Metern Höhe und ruhen auf \u003cstrong\u003eBöden alluvialen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, reich an Ton und kalkhaltigen Bestandteilen. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine geschmeidige Geschmacksstruktur und eine \u003cstrong\u003efeine Mineralität\u003c\/strong\u003e. Das Terroir schenkt dem Glas ein klares Profil, in dem sich das \u003cstrong\u003estrukturelle Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e mit einer lebendigen und klar definierten Frische verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst. Die \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e bei niedrigen Temperaturen ermöglicht eine sanfte Extraktion von Farbe und sortentypischen Aromen. Glera und Raboso vergären separat in Edelstahltanks, bevor sie zu einer sorgfältigen Cuvée vereint werden. Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank bei kontrollierter Temperatur, ein grundlegender Prozess zur Bewahrung der \u003cstrong\u003earomatischen Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e. Eine kurze abschließende Reifung stabilisiert die \u003cstrong\u003efrische Struktur\u003c\/strong\u003e und sorgt für eine angenehme Harmonie im Gesamtbild.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eCol de’ Salici\u003c\/strong\u003e, gegründet im Veneto von der Familie Notari, bringt die Authentizität seiner Region durch erlesene Schaumweine zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315021995,"sku":"4912","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-de-salici-brut-rose_4912_1.jpg?v=1773667540"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition ist eine Kreation von Mouzon-Leroux. Entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, bringt er die Eleganz der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e durch ein feines und anhaltendes Mousseux zum Ausdruck. Das aromatische Bouquet offenbart klare Noten von Apfel, exotischen Früchten, Kräutern, Erdbeere, Zedrat, Sauerkirsche und Stachelbeere. Am Gaumen zeigt sich \u003cstrong\u003eder Champagne\u003c\/strong\u003e trocken und vollmundig, zeichnet sich durch sein \u003cstrong\u003ecremiges und mineralisches Profil\u003c\/strong\u003e aus. Der Schluck endet mit einem langen und zart mandeligen Abgang. Diese raffinierte Struktur macht ihn zur idealen Begleitung für Gerichte mit \u003cstrong\u003eKrustentieren und Geflügel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Wein bestimmten Trauben stammen ausschließlich aus dem renommierten Dorf Verzy, das als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifiziert ist und sich in der Grande Montagne de Reims befindet. Diese besondere Hanglage garantiert den Trauben eine ausgezeichnete Reife und bildet die Grundlage für eine solide Struktur und ausgeprägte geschmackliche Spannung. Das Weingut folgt den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und bewirtschaftet die Parzellen im vollen Einklang mit dem natürlichen Ökosystem. Die Zugehörigkeit zu diesem hochwertigen Terroir spiegelt sich in einem Schluck mit starker Identität wider, in dem die Mineralität den authentischen \u003cstrong\u003eCharakter des Ursprungsgebiets\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer spontanen Gärung, die ausschließlich den \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e anvertraut und ohne Filtration durchgeführt wird. Der Grundmost vergärt teilweise in kleinen Bottichen und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei der biologische Säureabbau abgeschlossen wird. Die Reifung erfolgt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche, die etwa zweiunddreißig Monate dauert. Nach Abschluss dieser komplexen Phase folgt das Degorgieren, dem eine weitere Ruhezeit von sechs Monaten im Keller vorausgeht. Dieser strenge handwerkliche Prozess formt und definiert das Gesamtgleichgewicht der Cuvée mit Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Atavique erinnert an das Konzept des Atavismus, die Rückkehr zu den charakteristischen Merkmalen der Vorfahren, und zollt der tief verwurzelten Tradition von Mouzon-Leroux im \u003cstrong\u003eGrand Cru von Verzy\u003c\/strong\u003e Tribut. Diese raffinierte Cuvée vereint gekonnt Pinot Noir und Chardonnay Trauben und verbindet die Frische der Ernte 2022 mit der Komplexität früherer Jahrgänge. Die außergewöhnliche handwerkliche Sorgfalt zeigt sich in einer 32-monatigen Reifung auf der Hefe und einer weiteren Ruhezeit im Keller, die das \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e von nur 1 g\/l hervorheben. Ein authentisches Werk, gekrönt von \u003cstrong\u003e91 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"jean-valentin-champagne-grande-vallee-selection-brut","title":"Jean Valentin Champagne Grande Vallee Selection Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Jean Valentin Grande Vallée Selection Brut bringt den Charakter der Region mit einem harmonischen Aromaprofil zum Ausdruck. Er präsentiert sich in einem strohgelben Farbton und kündigt ein Bouquet mit frischen \u003cstrong\u003eNoten von weißem Obst\u003c\/strong\u003e an. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und bietet duftige Aromen, bereichert durch Anklänge von Kirschlikör und Fruchtkonfitüre. Die Verwendung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e garantiert einen geradlinigen und feinen Schluck. Diese ausgeprägte Vielseitigkeit macht ihn zu einem \u003cstrong\u003ehervorragenden Aperitif\u003c\/strong\u003e, der auch ideal zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch in Sauce und Kalbfleischgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Eleganz dieses Weins entsteht in den Weinbergen von Sacy, eingebettet in die renommierte \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Jean Valentin bewirtschaftet seine eigenen Flächen und nutzt dabei ausgezeichnete Premier Cru-Parzellen. Die Kellerei setzt auf strenge \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e und achtet dabei sehr auf das Ökosystem. Diese Sorgfalt führt zu einem äußerst charakteristischen Champagner, der eine kontrollierte Entwicklung und eine solide \u003cstrong\u003egeschätzte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Meunier, Pinot Noir und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vereint. Nach der Vinifizierung der Grundweine erhält die Cuvée ihre feine Perlage durch die Flaschengärung, die typisch für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e ist. Die Reifung verleiht dem Wein eine essentielle Struktur und eine angenehme geschmackliche Tiefe. Bei der \u003cstrong\u003eidealen Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen sechs und acht Grad offenbart der Champagner ein perfektes Gleichgewicht und bewahrt dabei seine frische Prägung und die \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Hommage an die Tradition der Champagne entsteht der \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC\u003c\/strong\u003e von Jean Valentin in einem familiengeführten Weingut in Sacy, an der Montagne de Reims. Die Cuvée Grande Vallée Selection ist das Ergebnis einer gekonnten Assemblage aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay und wird durch strenge \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e auf Premier Cru-Parzellen hervorgebracht. Hergestellt nach der klassischen Methode, bietet dieser Schaumwein frische Aromen von weißem Obst, garantiert eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 5-10 Jahren\u003c\/strong\u003e und einen äußerst eleganten Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503396384939,"sku":"9753","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-valentin-champagne-grande-vallee-selection-brut_9753_1_61e6d4eb-1949-490e-be9f-f85351815f22.webp?v=1773663034"},{"product_id":"jean-velut-champagne-premier-temps-brut","title":"Jean Velut Champagne Premier Temps Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Jean Velut Premier Temps Blanc de Blancs Brut ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, die ein klares Bouquet ankündigen. In der Nase bietet er klar definierte Fruchtaromen mit Anklängen von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, verbindet er diese olfaktorische Fülle mit einem \u003cstrong\u003efrischen und eleganten\u003c\/strong\u003e Gaumen. Die Dosage Brut sorgt für ein gradliniges Profil, das perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren und ausgewählten Käsesorten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt von den sonnigen \u003cstrong\u003eHügeln von Montgueux\u003c\/strong\u003e, die durch ihre günstige Süd- und Südostlage geprägt sind. Das besondere Merkmal des Terroirs sind die tiefen \u003cstrong\u003eKalkstein-Kreideböden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die Regulierung der Feuchtigkeit und eine ausgezeichnete Drainage sind. Genau diese komplexe geologische Struktur bietet dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e ideale Bedingungen, um ein brillantes Aromaprofil zu entwickeln, das eine ausgeprägte Mineralität und eine präzise Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt biologischen und \u003cstrong\u003enachhaltigen\u003c\/strong\u003e Praktiken, wobei das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs respektiert wird. Die Vinifikation erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung, die die Lebendigkeit des Weins unterstreicht. Nach der Reifung auf der Hefe sorgt das Degorgieren für einen klaren und dem Brut-Stil treuen Geschmack. Diese Cuvée besitzt ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich über mehrere Jahre harmonisch entwickeln, wobei ihre Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePremier Temps Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e von Jean Velut entsteht an den sonnigen Hängen von Montgueux auf Böden, die von tiefen Schichten aus kalkhaltigem Gips geprägt sind. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, ist dieser Champagner das Ergebnis eines konsequent biologischen und nachhaltigen Weinbaus. Empfohlen vom renommierten Guide Hachette, entfaltet diese elegante Cuvée eine frische und strahlende Seele. Neben ihrer unmittelbaren Lebendigkeit bietet sie ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren und ist damit ein begehrtes Erlebnis für jeden echten Sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Velut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404708011,"sku":"10828","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-velut-champagne-premier-temps-brut_10828_1_ea1258c3-867b-40a3-9e20-b86a0445f574.webp?v=1780060778"},{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero präsentiert sich als Wein von klarer Essenzialität, ein \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, der sich durch seine formale Strenge auszeichnet. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e verbindet gekonnt Chardonnay und Pinot Noir und definiert einen trockenen und strengen Schluck. Die Anwendung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e spiegelt sich in frischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und Brotkruste wider. Am Gaumen zeigt er Dynamik und Spannung, bereichert durch mineralische Nuancen und rauchige Noten, die in ein Finale mit einem Hauch von gerösteter Haselnuss übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der berühmten Champagne-Region und bringen die Besonderheiten zweier unterschiedlicher Gebiete zur Geltung. Der Chardonnay kommt aus den Parzellen von Montgueux, wo der \u003cstrong\u003ekreidehaltige Boden\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Der Pinot Noir wird hingegen in Buxeil angebaut und verleiht der Cuvée eine strukturierte und umhüllende Textur. Der gesamte landwirtschaftliche Ansatz basiert auf einem strengen \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e, der dem natürlichen Zyklus der Pflanze folgt, um einen charakterstarken Wein zu erhalten, der den authentischen Ausdruck des Terroirs widerspiegelt und konsequent \u003cstrong\u003eohne Zuckerzusatz\u003c\/strong\u003e hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt im September, wobei ausschließlich gesunde und perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Nach der Vorbereitung der Grundweine erfolgt die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sehr langen Reifung von etwa acht Jahren auf den \u003cstrong\u003eeigenen Hefen\u003c\/strong\u003e. Diese ausgedehnte Lagerung ist entscheidend für die Struktur und die aromatische Eleganz des Weins. Das Fehlen einer \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e am Ende sorgt für ein rein trockenes Profil und gibt einen authentischen, fruchttreuen Geschmack wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSigniert von Vincent Couche, wurzelt dieser Champagner in der jahrhundertealten französischen Tradition und entwickelt sich heute zu einem reinen \u003cstrong\u003ebiodynamischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e. Dank der Entscheidung, weder Zucker noch Sulfite hinzuzufügen, bietet die Auswahl Elegance mit \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e einen authentischen und unverfälschten Genuss. Die sorgfältige klassische Methode sieht eine achtjährige Reifung auf \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in der Flasche vor und hebt die für den kalkhaltigen Boden typische Mineralität hervor. Diese natürliche Interpretation ehrt die Geschichte der Region und schenkt ein vibrierendes Erlebnis von absoluter Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503408705707,"sku":"11266","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-bio_11266_1_8a7df605-0d9d-41e3-9d83-827f6c2f0558.webp?v=1773666313"},{"product_id":"pascal-champagne-fluence-brut-nature","title":"Pascal Champagne Fluence Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Fluence Brut Nature von Franck Pascal ist ein biodynamischer Wein mit einem pas dosé-Profil. Dieser \u003cstrong\u003eklassische Flaschengärung\u003c\/strong\u003e bietet eine essentielle Interpretation einer Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit einem \u003cstrong\u003esehr feinen Mousseux\u003c\/strong\u003e und einer zarten Perlage. In der Nase treten klare Noten von Zitrusfrüchten, reifem gelbem Obst und Nuancen von Brioche hervor. Am Gaumen offenbart er eine fließende Textur, getragen von einer dynamischen Säure und einem \u003cstrong\u003efrischen, mineralischen Abgang\u003c\/strong\u003e, was für einen äußerst ausgewogenen Trinkgenuss sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht in Baslieux-sous-Châtillon, in der renommierten Champagne-Region. Das Weinbauprojekt spiegelt einen tiefen Respekt vor der Natur durch eine konsequente \u003cstrong\u003ebiodynamische Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e der Parzellen wider. Der Name des Weins ruft eine ständige Transformation hervor und symbolisiert die dem Boden zurückgegebene Vitalität. Das Fehlen einer Dosage betont die Verbindung zwischen Rebe, Boden und Licht und garantiert eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e. Die Herkunft definiert eine präzise territoriale Identität, bei der sich die Authentizität des \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e mit einer unversehrten Mineralität zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eChampagner-Methode\u003c\/strong\u003e und bevorzugt minimale Eingriffe im Keller. Die zweite Gärung erfolgt ausschließlich mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in der Flasche. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe und gewinnt so an Tiefe und struktureller Komplexität. Der gesamte Produktionszyklus verläuft ohne Umfüllungen oder Filtrationen, um die vitale Energie des Weins zu bewahren. Schließlich erhält die technische Entscheidung für \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e die Reinheit der Trauben und sorgt für einen spannungsgeladenen und sehr authentischen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Fluence ruft die ständige Verwandlung hervor, die Isabelle und Franck Pascal zur \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinwirtschaft\u003c\/strong\u003e auf den von den Eltern geerbten Parzellen geführt hat. Diese Cuvée, die vollständig aus der Ernte 2018 stammt, erzählt von einem tiefgreifenden Wandel, bei dem die Böden ihre lebenswichtige Energie wiedererlangen. Die wertvolle Verbindung zwischen Rebe, Terroir und Licht spiegelt sich in einem authentischen und lebendigen Wein wider. Das Ziel dieser \u003cstrong\u003eklassischen Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e ist es, die Wiedergeburt der Erde zu feiern und die Kraft der Natur durch den Einsatz von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503432659115,"sku":"12060","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-fluence-brut-nature_12060_1.jpg?v=1773666516"},{"product_id":"prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york-0-7l","title":"Prohibition Distillery Bootlegger 21 Gin New York 0.7L","description":"Bootlegger 21 Gin New York ist ein Gin der Prohibition Distillery im historischen Roscoe, zwei Autostunden von New York entfernt. Die amerikanische Brennerei befindet sich in einem umgebauten alten Feuerwehrhaus und produziert dort verschiedene Spirituosen. Der Name des Gins leitet sich vom Gesetz zur Aufhebung der Prohibition ab. Auch das Etikett, das einem ärztlichen Rezept ähnelt, hat mit diesem Ereignis zu tun. Während der Prohibition war Alkohol tatsächlich nur mit einem ärztlichen Rezept erhältlich. Die Herstellung des Gins erfolgt in zwei Phasen. Zuerst wird der Bootlegger 21 New York Vodka destilliert, der durch Maischegärung hergestellt wird. In der zweiten Phase werden fünf Botanicals 24 Stunden lang mazeriert: Wacholder, Koriander, Zitronenverbene, Iriswurzel und Bitterorange. Im Anschluss daran erfolgt eine zweite Destillation, um die Farbe zu entfernen und die Aromen zu vereinen. Durch die zweite Destillation und die Zugabe dieser Botanicals erhält der Gin sein unverwechselbares blumiges Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten, Orangenschale und Zitronenblättern. Der so hergestellte Gin ist glutenfrei und daher für Zöliakiebetroffene geeignet.","brand":"Prohibition Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503434363051,"sku":"12095","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york_12095_1_a0010b22-a1a1-4aa3-ad6d-f5f790dd1687.webp?v=1773666578"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra\u003c\/strong\u003e von Florio ist ein Likörwein mit leuchtend goldgelber Farbe, veredelt durch tiefe bernsteinfarbene Reflexe. Gewonnen aus Grillo-Trauben, zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003eoxidativen Stil\u003c\/strong\u003e aus, der ein umhüllendes sensorisches Profil verleiht. In der Nase treten warme fruchtige Noten von eingelegter Aprikose, Datteln und Gewürzen hervor. Am Gaumen zeigt er sich voll, warm und mit \u003cstrong\u003eweicher Textur\u003c\/strong\u003e, bereichert durch feine Vanillenoten, die in einen langen und anhaltenden Abgang übergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf Sizilien, entlang des \u003cstrong\u003eKüstenstreifens von Petrosino\u003c\/strong\u003e, wo der Einfluss des Meeres das lokale Mikroklima ständig prägt. Milde Winter und heiße, trockene Sommer kennzeichnen ein Gebiet mit silikatreichen, wenig fruchtbaren und roten Böden, die auf einer oberflächlichen Grundwasserschicht liegen. Das Engagement von Florio in dieser Region zeigt sich in einem konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Die Meeresumgebung und die kontrollierte natürliche Sauerstoffzufuhr sind die Schlüsselelemente, die die Identität dieses intensiven \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Vinifizierung der Grillo-Trauben setzt der Produktionsprozess auf das \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e, um eine außergewöhnliche Komplexität zu entwickeln. Die lange Reifung, die zwischen fünfzehn und dreißig Jahren variieren kann, erfolgt in \u003cstrong\u003eunvollständig gefüllten Fässern\u003c\/strong\u003e, was eine langsame Vermischung der verschiedenen Jahrgänge begünstigt. Eine abschließende Ruhezeit von mindestens sechs Monaten sorgt für die perfekte Stabilisierung der Struktur. Serviert bei 10-12 °C passt er harmonisch zu Blauschimmelkäse, kräftigen Vorspeisen und raffinierten Desserts und erweist sich zugleich als ausgezeichneter \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den historischen Cantine Florio, die 1833 in Sizilien gegründet wurden, ist der \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e eine echte Hommage an die große Weinbautradition. Dieser außergewöhnliche Marsala Superiore Riserva erlangt seine Eleganz durch das \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e, indem er zwischen 15 und 30 Jahren in nicht ganz gefüllten Fässern reift, bereichert durch den maritimen Einfluss von Petrosino und eine langsame Sauerstoffzufuhr. Nach einer sechsmonatigen Reifung in der Flasche offenbart dieses Meisterwerk im oxidativen Stil ein vielfach ausgezeichnetes Profil, das mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e und den 5 Trauben von Bibenda gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"amara-amaro-di-arance-rosse-0-5l","title":"Amara Amaro di Arance Rosse 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAmara Amaro di Arance Rosse\u003c\/strong\u003e von Rossa ist ein vielseitiger \u003cstrong\u003eBitterlikör\u003c\/strong\u003e, der sich hervorragend als Digestif oder für die gehobene Mixologie eignet. Im Glas präsentiert er sich mit einer klaren, goldenen Farbe und offenbart ein intensives Zitrusprofil. Am Gaumen zeigt sich ein präzises Zusammenspiel aus einem süßen Auftakt und einer deutlichen Kräuterbitternote, die in ein langanhaltend herbes, leicht salziges Finish übergeht. Mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e30 % Vol.\u003c\/strong\u003e überzeugt er durch seine markante bittersüße Balance, ideal pur auf Eis oder in erfrischenden Longdrinks.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Likör stammt aus Misterbianco, am Fuße des Ätna in der Provinz Catania. Das mediterrane Klima prägt die Qualität der Rohstoffe, insbesondere die der \u003cstrong\u003eTarocco-Blutorangen\u003c\/strong\u003e. Für den aromatischen Aufguss werden gezielt die Schalen der Varietäten Gallo und Nocellara verwendet, die dem Amaro seinen authentischen fruchtigen Kern verleihen. Ergänzt wird dieses Profil durch \u003cstrong\u003ewilde Kräuter vom Ätna\u003c\/strong\u003e, die dem Destillat eine komplexe aromatische Struktur verleihen. Durch die konsequente Nutzung lokaler Ressourcen wird die sizilianische Herkunft in jedem Schluck spürbar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie handwerkliche Herstellung erfolgt in kleinen Chargen durch die schonende \u003cstrong\u003eMazeration\u003c\/strong\u003e frischer Blutorangenschalen und ausgewählter Botanicals. Die so gewonnene Essenz wird anschließend mit Alkohol, Zucker und aufbereitetem Wasser veredelt. Letzteres wird mittels \u003cstrong\u003eUmkehrosmose\u003c\/strong\u003e gereinigt, um absolute Reinheit im Geschmack zu garantieren. Durch den bewussten Verzicht auf künstliche \u003cstrong\u003eZusatzstoffe\u003c\/strong\u003e entsteht ein unverfälschtes Produkt, das die Intensität der Orange perfekt mit einer klaren Kräuternote vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmara verkörpert die Leidenschaft der Gebrüder Mazza für ihre sizilianische Heimat. Am Fuße des Ätna entsteht dieser \u003cstrong\u003ehandwerkliche Likör\u003c\/strong\u003e in kleinen Chargen, um die natürlichen Aromen bestmöglich zu bewahren. Für die authentische Rezeptur ohne Zusatzstoffe werden die Schalen edler \u003cstrong\u003eTarocco-Blutorangen\u003c\/strong\u003e aus der Region Catania schonend mit wilden Ätna-Kräutern mazeriert. Veredelt mit osmotisch gereinigtem Wasser, entfaltet sich ein \u003cstrong\u003ebittersüßes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e, das die unverfälschte Essenz Siziliens meisterhaft einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rossa Sicily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451467947,"sku":"13644","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/amara-amaro-di-arance-rosse-05l_13644_1.jpg?v=1773666922"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut","title":"JM Seleque Champagne Solessence Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e JM Seleque Solessence Rosé Extra Brut hebt die Harmonie zwischen \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Meunier und Pinot Noir hervor. Hergestellt nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine altrosa Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase entfalten sich Aromen von Granatapfel und Walderdbeere, die sich zu Noten von Hefe, Brotkruste und Gebäck entwickeln. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper, geprägt von einer lebendigen Frische, die für eine bemerkenswerte Länge sorgt. Dieses Profil macht ihn ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eherzhaften Vorspeisen und Sushi\u003c\/strong\u003e, Fisch, Krustentieren und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé stammt aus dem berühmten Gebiet der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e und umfasst renommierte Dörfer wie Pierry, Moussy, Épernay und Vertus. Die Weinberge stehen auf \u003cstrong\u003eüberwiegend tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, durchzogen von Feuerstein- und Kalkadern. Im Untergrund verleiht der \u003cstrong\u003ecampanische Kreideboden\u003c\/strong\u003e in variabler Tiefe dem Wein eine besondere mineralische Frische. Das Zusammenspiel dieser Mikroklimata und der spezifischen Bodenstrukturen definiert das Terroir und garantiert eine \u003cstrong\u003eausgeprägte, lebendige Struktur\u003c\/strong\u003e, die das elegante Aromaprofil der in der Region angebauten Trauben trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess basiert auf einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Grundweinen\u003c\/strong\u003e, angereichert durch eine ewige Reserve, die in Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e reift. Die Reifung dauert zehn Monate und beinhaltet eine Maischestandzeit für den Pinot Meunier sowie die Integration von in Rot vinifiziertem Pinot Noir. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003ezweijährigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche. Dieser Schaumwein wird weder filtriert noch geschönt und erhält eine \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e, die den trockenen und klaren Abgang unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser bezaubernde Champagner entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage, die eine wertvolle \u003cstrong\u003eperpetuelle Reserve zu 40 %\u003c\/strong\u003e integriert, gekonnt zwischen Edelstahltanks und Eichenfässern gereift. Seine unverwechselbare Identität ist das Ergebnis der akribischen Maischegärung auf den Schalen des Meunier und der Zugabe eines edlen, in Rot vinifizierten Pinot Noir aus dem Cru von Pierry. Die Grundweine reifen zehn Monate, bevor sie weitere zwei Jahre auf der Hefe lagern, wodurch ein \u003cstrong\u003eklassisches Verfahren\u003c\/strong\u003e entsteht, das streng ungefiltert und ungeschönt bleibt und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte und lebendige Struktur\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483285675,"sku":"15493","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut_15493_1_cd104e88-c4cd-4c22-ba7c-efa2aee0cb82.webp?v=1773667206"},{"product_id":"etsu-japanese-gin-0-7l","title":"Etsu Japanese Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Destillat ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Japanese Gin ist ein klares Destillat im \u003cstrong\u003eLondon-Dry-Charakter\u003c\/strong\u003e, das mit 43 % Vol. und einem trockenen Profil überzeugt. Wacholder, grüner Tee, Koriander und Süßholz bilden die Basis. Eine florale Balance und die \u003cstrong\u003eZitrusfrische der Yuzu\u003c\/strong\u003e prägen das Aroma, das in einem sauberen Abgang mit \u003cstrong\u003eSansho-Pfeffer\u003c\/strong\u003e mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Gin stammt von der japanischen \u003cstrong\u003eInsel Hokkaido\u003c\/strong\u003e und wird in Asahikawa destilliert. Maßgeblich für seine Reinheit ist das klare Wasser vom \u003cstrong\u003eBerg Taisetu\u003c\/strong\u003e. Die Herkunft spiegelt sich in der Auswahl heimischer Zitrusfrüchte wider. Im Duft treffen florale Noten auf würzige Akzente, während eine pfeffrige Struktur die \u003cstrong\u003easiatischen Botanicals\u003c\/strong\u003e am Gaumen authentisch betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr wird mittels \u003cstrong\u003ehandwerklicher Destillation\u003c\/strong\u003e nach asiatischer Rezeptur gewonnen. Die Botanicals mazerieren 22 Stunden, bevor sie gemeinsam langsam destilliert werden. Dieses Verfahren extrahiert die Aromen präzise und sorgt für eine harmonische Intensität. Dank seiner frischen Struktur eignet sich der Gin hervorragend für die Mixologie sowie als Begleiter zu \u003cstrong\u003eSushi und Tempura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Etsu bedeutet \"Vergnügen\" und fängt die Seele Hokkaidos perfekt ein. In der Asahikawa-Destillerie sorgt die \u003cstrong\u003ehandwerkliche Destillation\u003c\/strong\u003e nach einer geheimen Rezeptur für ein wahres Meisterwerk. Kristallklares Wasser vom Berg Taisetu und eine 22-stündige Mazeration asiatischer Botanicals sorgen für \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e. Auch das Etikett ist eine Hommage an die japanische Kultur. Ob als exzellentes Original, optional in der \u003cstrong\u003eGeschenkbox\u003c\/strong\u003e, oder als Sonderedition mit Pazifikwasser: Dieser mit 88 Punkten prämierte Gin verspricht ein unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489708203,"sku":"16631","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-japanese-gin_16631_1.jpg?v=1773667393"},{"product_id":"lamiable-champagne-bankize-doux","title":"Lamiable Champagne Bankize Doux","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne Bankize Doux\u003c\/strong\u003e von Lamiable ist ein Schaumwein, der gekonnt Weichheit und Lebendigkeit vereint. Hergestellt nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine intensive strohgelbe Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Das Bouquet ist geprägt von Noten von Litschi und Grapefruit, ergänzt durch florale Anklänge und Nuancen roter Beeren. Am Gaumen ist er leicht, fruchtig und spritzig, mit einer angenehmen mittleren Länge. Dieser \u003cstrong\u003esüße Champagner\u003c\/strong\u003e eignet sich perfekt als Begleiter zu Aperitifs, Käseauswahl und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Tours-sur-Marne, im Herzen der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region. Die enge Verbindung zu diesem Terroir prägt den Charakter des Bankize Doux und bietet eine authentische Interpretation der französischen pedoklimatischen Besonderheiten. Lamiable setzt sich dafür ein, das eigene \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e zu betonen, indem die Weinberge sorgfältig bewirtschaftet werden, um ein optimal gereiftes Lesegut zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003enatürlicher Frische\u003c\/strong\u003e und dynamischem Profil, der die Vielfalt der lokalen Weinlandschaft getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Chardonnay-, Pinot Meunier- und Pinot Noir-Trauben. Die Vinifikation erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei die zweite Gärung in der Flasche für feine, anhaltende Perlen sorgt. Die für diese Cuvée gewählte Dosage definiert das charakteristische \u003cstrong\u003esüße Profil\u003c\/strong\u003e, wobei ein erfrischendes Finale die Struktur perfekt ausbalanciert. Dank seines Entwicklungspotenzials kann er fünf bis zehn Jahre im Keller gelagert werden und zeigt seine Qualitäten am besten, wenn er gut gekühlt serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom Weingut Lamiable in Tours-sur-Marne, entsteht dieser exklusive \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e aus einer gekonnten Assemblage von Chardonnay-, Pinot Meunier- und Pinot Noir-Trauben. Nach traditioneller Methode hergestellt, zeichnet er sich durch sein süßes und elegantes Profil aus, das ideal zu Käse und Desserts passt. Der Name Bankize erinnert an eine außergewöhnliche Frische, die sich in einem schlanken und lebhaften Schluck widerspiegelt, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eNoten von Litschi und Grapefruit\u003c\/strong\u003e, Blumen und roten Beeren sorgen für ein unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamiable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517757611,"sku":"18753","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamiable-champagne-grand-cru-bankize-doux_18753_1_e1ead62d-4d1c-4668-9f59-7b3619e9105c.webp?v=1773670278"},{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero Nature ist ein raffinierter Ausdruck, der nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Es handelt sich um eine harmonische Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, die im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e erscheint. Das Bouquet ist dynamisch, mit fruchtigen Noten, die sich mit eleganten Anklängen von Hefe und Gebäck verbinden. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen lebendigen und erfrischenden Charakter aus, mit einer \u003cstrong\u003egeschmacklichen Spannung\u003c\/strong\u003e, die den Schluck direkt und tief macht. Er ist perfekt, um ein ganzes Menü zu begleiten, und hebt besonders Gerichte mit Fisch und Krustentieren hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus den Weinbergen von Vincent Couche. Die Reben erstrecken sich über dreizehn Hektar zwischen Buxeuil, einer bevorzugten Region für Pinot Noir, und Montgueux, einem idealen Gebiet für den Anbau von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Das Weingut folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und fördert die Gesundheit des Bodens und des Ökosystems. Die hohe Pflanzdichte begünstigt einen ausgeprägten \u003cstrong\u003eterroirbezogenen Ausdruck\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es den Trauben, eine Reife und technische Präzision zu erreichen, die sich in der endgültigen Qualität des Champagners widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Champagners folgt der strengen \u003cstrong\u003eChampagner-Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess beginnt mit spontanen Gärungen durch indigene Hefen. Nach der Flaschengärung reift der Wein für acht Jahre auf der \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Zeitspanne, um aromatische Klarheit und eine komplexe Struktur zu entwickeln. Bei der Degorgierung wird kein Zucker zugesetzt, wodurch die Integrität des Weins im reinen \u003cstrong\u003ePas Dosé-Stil\u003c\/strong\u003e erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein vibrierendes Glas, das durch anhaltende Frische und ein äußerst klares Finale besticht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1973 gegründete Haus Vincent Couche hebt das Terroir durch einen authentisch handwerklichen Ansatz hervor. Auf seinen 13 Hektar, die sich auf Buxeuil und Montgueux verteilen, baut es Pinot Noir und Chardonnay nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Demeter-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e an. Der Wein reift ganze \u003cstrong\u003e8 Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entfaltet so ein klares Bouquet mit zarten Fruchtnoten und faszinierenden Anklängen von Gebäck. Der Verzicht auf Dosage und das edle \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e sorgen für einen lebendigen, energiegeladenen und erfrischenden Schluck, der die Identität der Champagne kompromisslos widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503544037547,"sku":"18976","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum_18976_1_4fbb1aa6-6260-48d5-8a7c-63af23e396e1.webp?v=1773670410"},{"product_id":"vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve","title":"Vilmart \u0026 Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vilmart \u0026 Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve ist ein raffinierter Schaumwein nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, der aus einer Cuvée von Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird. Im Glas zeigt er eine goldgelbe strohgelbe Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Getreide, Birne und Kirsche, die sich nach und nach mit Noten von weißem Pfeffer, Iris und Anklängen von geschmolzener Butter bereichern. Dieser \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e bietet einen harmonischen Gaumen, der die Reinheit der Frucht mit umhüllenden Noten von Biskuit und Brot vereint. Bei einer idealen Serviertemperatur von 6-8 °C ist er die perfekte Begleitung zu Krustentieren, Meeresfrüchte-Crudités, Quenelles und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus \u003cstrong\u003eRilly-la-Montagne\u003c\/strong\u003e, einer renommierten, als Premier Cru klassifizierten Gemeinde im Herzen der Champagne. Die Produktion liegt in den Händen von Vilmart \u0026 Cie, einem Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen mit Sorgfalt und Unabhängigkeit arbeitet. Der Einfluss des Terroirs verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Definition\u003c\/strong\u003e und unterstützt eine Struktur, die sich elegant weiterentwickeln kann. Die historischen Keller des Hauses bewahren eine klare \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e, die sich im Glas durch eine ausgeprägte geschmackliche Spannung und ein klares Gleichgewicht zwischen fruchtigen, mineralischen und reifen Noten ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Arbeit im Weinberg gipfelt in einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Um die Frische und Präzision des Säureprofils zu bewahren, wird beim Most auf die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e verzichtet. Der Grundwein reift anschließend zehn Monate lang in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, was ihm feine würzige Nuancen und Röstaromen verleiht, ohne die Harmonie des Ausgangsmaterials zu beeinträchtigen. Die anschließende Lagerung auf der Hefe, die für die Herstellung dieses \u003cstrong\u003etraditionellen Schaumweins\u003c\/strong\u003e unerlässlich ist, sorgt für ein zartes Mousseux und bereichert das Geschmacksbild mit komplexen Noten, die einen langen, vibrierenden Abgang mit klaren mineralischen Anklängen bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilmart \u0026amp; Cie, ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Rilly-la-Montagne, vereint Präzision und Unabhängigkeit bei der Schaffung önologischer Spitzenleistungen. Der \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Brut\u003c\/strong\u003e, das Ergebnis einer manuellen Lese, entsteht nach der traditionellen Methode und einer \u003cstrong\u003eReifung in großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über zehn Monate. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt die intensive Frische von Pinot Noir und Chardonnay. Diese Cuvée, die von Kritikern vielfach ausgezeichnet wurde, besticht durch eine \u003cstrong\u003eraffinierte geschmackliche Eleganz\u003c\/strong\u003e und eignet sich ideal zur Begleitung von rohem Fisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503607967915,"sku":"21144","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve_21144_1.jpg?v=1773670727"},{"product_id":"graham-beck-methode-cap-brut-classique","title":"Graham Beck Methode Cap Brut Classique","description":"Graham Beck Méthode Cap Classique Brut, 12 % vol., hergestellt in Südafrika von Graham Beck. 0,75-l-Flasche. Eine klassische Methode, die die Spitze südafrikanischer Weinkunst repräsentiert. Perlage ist traditionell das Highlight, wenn man auf die schönsten Momente des Lebens anstößt. Vom Anbau der Traube bis ins Glas basiert der gesamte Prozess der Herstellung eines hochwertigen MCC (Méthode Cap Classique) auf akribischer Detailgenauigkeit, Hingabe an Authentizität, präziser Zeiteinteilung und Geduld. Leichte Hefearomen und frische Frucht. Reichhaltige Komplexität am Gaumen. Die außergewöhnlich feine Perlage trägt zur Frische und Finesse bei.","brand":"Graham Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620157611,"sku":"21501","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-beck-methode-cap-brut-classique_21501_1_57a1ca48-890c-46a0-bbf1-42fb1179f910.webp?v=1773670813"},{"product_id":"cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut","title":"Cantina della Volta Il Mattaglio Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mattaglio Brut von Cantina della Volta ist ein raffinierter Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Er entsteht aus einer Cuvée, die Chardonnay und Pinot Noir vereint, weiß gekeltert, um die Präzision der Primäraromen zu bewahren. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen, belebt von \u003cstrong\u003esehr feinen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Perlen. Das Bouquet bietet intensive Noten von frischem Obst wie Pflaume und weißem Pfirsich, ergänzt durch Nuancen von Brotkruste, Weißdorn und Zitronencreme. Am Gaumen präsentiert er sich straff und luftig, getragen von einer ausgeprägten mineralischen Frische, die in einen angenehm herben Abgang übergeht. Dank seiner Ausgewogenheit ist er perfekt als Aperitif und begleitet hervorragend \u003cstrong\u003ezarte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e, Krustentiere und vegetarische Pastagerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus der Emilia-Romagna, von den Hügelweinbergen in Riccò di Serramazzoni (Modena). Die Höhe von sechshundertfünfzig Metern sorgt für eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e. Das Projekt wird im historischen Weinkeller in Bomporto unter der Leitung von Christian Bellei entwickelt. Der Standort liegt am Naviglio-Kanal, wo die \"volta\" das Wasserbecken für das Wenden der Boote war. Eine \u003cstrong\u003eregionale Verbundenheit\u003c\/strong\u003e, die sich in einer sorgfältigen Weinbauweise widerspiegelt, inspiriert von den Methoden der Champagne, um die \u003cstrong\u003emodenesischen Hügel\u003c\/strong\u003e zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese wird von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e begleitet, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Im Frühjahr findet die Schaumbildung durch \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e statt, das Herzstück der klassischen Methode. Anschließend reift der Wein für eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens fünfundvierzig Monaten. Dieser lange Kontakt verleiht dem Schaumwein eine cremige und komplexe Struktur für einen Schluck von großer Persistenz und Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der jahrhundertealten Leidenschaft der Winzerfamilie Bellei, ist \u003cstrong\u003eIl Mattaglio Brut\u003c\/strong\u003e eine Hommage an die Exzellenz der Emilia-Romagna. Dieser elegante Schaumwein wurzelt im historischen Gebäude der Cantina della Volta in Bomporto, wobei der Begriff \"Volta\" auf das Wendemanöver der Boote im Kanal anspielt. Unter der fachkundigen Leitung von Christian Bellei vereint sich Chardonnay mit Pinot Nero zu einem hervorragenden \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der durch eine \u003cstrong\u003e45-monatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e mit frischen, cremigen und von erhabener mineralischer Reinheit geprägten Schlucken bereichert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503623237803,"sku":"21538","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut_21538_1_a0f6e240-0872-4ceb-8388-225288af08b7.webp?v=1773670825"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature ist eine biologische Interpretation von Robert Barbichon, die den authentischen Charakter ihres Terroirs vermittelt. Dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer harmonischen Cuvée von Pinot Noir und Pinot Meunier und offenbart ein trockenes und strenges Profil. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifem Obst, wobei \u003cstrong\u003eBirne und Pfirsich\u003c\/strong\u003e hervorstechen, verwoben mit Nuancen von roten Beeren und exotischen Blüten. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003eweiche Mineralität\u003c\/strong\u003e, begleitet von Zitrus- und salzigen Noten, die in einen langen und anhaltenden Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagner entsteht im Dorf Gyé-sur-Seine, das im Herzen der renommierten Champagne-Region liegt. Hier verleiht die besondere Bodenbeschaffenheit den Trauben einen unverwechselbaren \u003cstrong\u003esalzigen Charakter\u003c\/strong\u003e und hebt die geschmackliche Reinheit dieses Schaumweins hervor. Der \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e Ansatz im Weinberg respektiert das natürliche Gleichgewicht der Pflanzen und bietet eine authentische Interpretation des Herkunftsgebiets. Die Entscheidung, ausschließlich rote Trauben weiß zu vinifizieren, führt zu einer \u003cstrong\u003eumhüllenden Struktur\u003c\/strong\u003e, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann und dabei ihre lebendige Spannung bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Schaumbildung, die die Komplexität des Weins bereichert. Das völlige Fehlen von zugesetztem Zucker, typisch für den Stil \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, betont die Geradlinigkeit des Schlucks und die Klarheit der Cuvée und sorgt für einen äußerst reinen Trinkgenuss. Dank einer ausgeprägten Lagerfähigkeit kann diese Cuvée lange reifen und ihre organoleptischen Eigenschaften weiterentwickeln. Am Tisch ist sie die ideale Begleitung zu \u003cstrong\u003eVorspeisen und Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e und hebt mit ihrem salzigen Abgang auch feine Käsesorten hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm malerischen Dorf Gyé-sur-Seine produziert Robert Barbichon einen faszinierenden \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, der von tiefem Respekt für das Terroir sowie nach \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Praktiken hergestellt wird. Diese Cuvée vereint die Struktur des Pinot Noir mit einer feinen Note von Pinot Meunier, meisterhaft nach der klassischen Methode verarbeitet. Das völlige Fehlen von Dosage bei diesem \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e hebt die lebendige Reinheit seiner Assemblage aus verschiedenen Jahrgängen hervor. Konzipiert, um sich über ein Jahrzehnt in der Flasche zu entwickeln, bietet er ein authentisches und unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634084011,"sku":"22303","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature_22303_1_6bccb28c-1bbc-48e3-bc9d-439b63af86aa.webp?v=1773670905"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monte Rossa Franciacorta Sanseve Satèn Brut Magnum bringt die besten Eigenschaften des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Farbton, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Düfte von Maiglöckchen, Zedrat und duftende Noten von frischem Gebäck. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003eumhüllende und cremige Textur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine frische, salzige Entwicklung. Das Gleichgewicht zwischen Eleganz und Struktur entsteht durch eine gekonnte Aufteilung der Mostgärung zwischen Edelstahl und Fässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus Bornato, im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Monte Rossa bewirtschaftet seine eigenen Weinberge seit 1972 und verfolgt dabei einen streng handwerklichen Ansatz. Die Böden beherbergen Reihen, die nach Kordon- und Guyot-Systemen erzogen werden, was eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Die sorgfältige Auswahl im Weinberg hebt die Qualitäten der \u003cstrong\u003eeinzelnen Crus\u003c\/strong\u003e hervor und zeigt eine absolute Hingabe an die Schaumweinherstellung sowie eine ständige Aufmerksamkeit für \u003cstrong\u003eagrarische Details\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung, bei der nur der Vorlaufmost gewonnen wird. Die verschiedenen Parzellen werden separat vinifiziert: Der größere Anteil vergärt im Edelstahl, während der Rest in Eichenfässern reift. Die endgültige Assemblage durchläuft die zweite Gärung nach der Traditionellen Methode. Der \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e-Stil sieht einen geringeren Druck als bei anderen Typen vor, um eine unverwechselbare Weichheit zu erzielen, die durch eine Reifung auf der Hefe von über vierundzwanzig Monaten vor der \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e-Dosage abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1972 in Bornato, ist \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e ein familiengeführtes Weingut, das Tradition und Innovation gekonnt vereint. Ausschließlich der Herstellung von \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e gewidmet, bietet das Unternehmen einen eleganten Satèn an, der das Regelwerk meisterhaft interpretiert, durch den ausschließlichen Einsatz von Chardonnay-Trauben und eine sorgfältige Reifung auf der Hefe von mindestens 24 Monaten. Der Name Sansevé, ein altes gälisches Wort, das \"Gesundheit\" bedeutet, drückt die gesellige Seele dieser Cuvée mit \u003cstrong\u003eseidig-feiner Struktur\u003c\/strong\u003e aus, die geschaffen wurde, um jeden Toast unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503646699691,"sku":"22718","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-magnum_22718_1_d53acd94-0da8-4440-9802-3554b8e68893.webp?v=1773670917"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum von Monte Rossa ist ein eleganter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der aus Chardonnay-Trauben und Reserveweinen hergestellt wird. Er zeichnet sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus, das ein strukturiertes und einhüllendes Duftprofil einleitet. In der Nase treten frische Noten von Mispel, Golden Delicious Apfel und Holunderblüte hervor, harmonisch ergänzt durch zarte Nuancen von grüner Mandel, weißem Pfirsich und weißer Schokolade. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003ecremigen Schaum\u003c\/strong\u003e, begleitet von lebendigen Zitrusanklängen. Der Schluck offenbart eine knackige Balance und eine angenehme \u003cstrong\u003esalzige Spur\u003c\/strong\u003e, die in einem langen und anhaltenden Abgang mit Anklängen von Trockenfrüchten endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck der Region \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e entsteht in der Lombardei, auf den prädestinierten Hügeln von Brescia zwischen den Gemeinden Bornato, Passirano und Iseo. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003emoränisch-glazialen Böden\u003c\/strong\u003e mit wertvollen sandigen und lehmigen Anteilen, geologische Elemente, die dem Wein eine präzise geschmackliche Definition und ausgeprägte Mineralität verleihen. Monte Rossa wählt die Trauben aus verschiedenen firmeneigenen Crus aus, um dieses \u003cstrong\u003eHügelland\u003c\/strong\u003e bestmöglich zu interpretieren und dessen authentische Identität in jedem Glas widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, um nur den edelsten Teil des Mostes zu extrahieren. Jeder Cru wird separat vinifiziert: Die Gärung erfolgt sowohl im Edelstahl als auch in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, was dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht. Anschließend wird eine gekonnte Cuvée aus Jahrgangsgrundweinen und Reserveweinen kreiert, um die Reinheit des Chardonnay vor der zweiten Gärung nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Eine Reifung auf der Hefe für \u003cstrong\u003eüber vierundzwanzig Monate\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit der Dosage brut, definiert die elegante Struktur und die makellose Persistenz des Endergebnisses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFranciacorta P.R. Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e wurde anlässlich des 35-jährigen Jubiläums des Weinguts kreiert und ist eine Hommage an die Gründer Paola Rovetta und Paolo Rabotti, letzterer war der erste Präsident des Konsortiums. Das 1972 in Bornato gegründete Unternehmen Monte Rossa präsentiert in diesem prestigeträchtigen Magnum-Format eine harmonische Auswahl an Chardonnay, veredelt durch 35 % \u003cstrong\u003eReservewein\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis strenger Produktionskriterien und einer Reifung von über 24 Monaten auf der Hefe verkörpert dieser berühmte \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e die lombardische Weinkunst eines Weinguts, das mit dem Stern des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503647551659,"sku":"22726","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum_22726_1_de1182a4-14d3-4678-b299-bd0b3df66393.webp?v=1773670921"},{"product_id":"regis-poissinet-champagne-terre-dirizee-extra-brut","title":"Regis Poissinet Champagne Terre d'Irizee Extra Brut","description":"Extra Brut Champagner nach klassischer Methode, hergestellt von Régis Poissinet in der Champagne. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der aus Respekt vor der Natur und sorgfältiger Pflege der Weinberge entstanden ist. 84 % Pinot Meunier, 16 % Chardonnay. Vom ersten Schluck an bietet er ein Gefühl von großer Harmonie und Einzigartigkeit und gleitet seidenweich über den Gaumen. Zart, vollmundig, herzhaft und fruchtig, frisch und strukturiert, subtil und bemerkenswert anhaltend. Perfekt ausbalanciert und außergewöhnlich elegant, besticht er durch seine Energie und lebendige Vertikalität.","brand":"Regis Poissinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655593643,"sku":"23735","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regis-poissinet-champagne-terre-d-irizee-extra-brut_23735_1.jpg?v=1773673724"},{"product_id":"chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015","title":"Chateau Henri Bonnaud Palette Rosè 2015","description":"Bio-Rosé aus der Provence, Frankreich, Jahrgang 2015, hergestellt von Château Henri Bonnaud. Ein Wein, der die Essenz der Provence verkörpert, mit einer Cuvée aus 40 % Grenache, 40 % Mourvèdre und 20 % Callet. Er wird durch statische Destillation von Rotweinfässern gewonnen. Ausbau: 80 % des Volumens reifen acht Monate lang in Edelstahltanks, der Rest in Barriques. Intensiv mit Anklängen von Melone und weißem Pfirsich. Blumige Aromen, die sich beim zweiten Einatmen mit exotischen Fruchtnoten (Ananas, Mango und Litschi) entfalten. Klare, hellrosa Farbe. Frisch mit einer angenehmen, fast sättigenden Note, die für eine perfekte Balance sorgt. Ein Rosé, der hervorragend zu leichten Gerichten, Salaten und sommerlichen Grillabenden passt.","brand":"Chateau Henri Bonnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504789811371,"sku":"24618","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015_24618_1.jpg?v=1773673994"},{"product_id":"distilleria-marolo-grappa-di-barbera-monriondo-0-7l","title":"Distilleria Marolo Grappa di Barbera Monriondo 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Grappa di Barbera Monriondo von Marolo ist ein piemontesischer Tresterbrand, der durch seine ausgewogene Komplexität besticht. Nach der Reifung in ehemaligen Weinfässern zeigt er sich in einer \u003cstrong\u003ebernsteinfarbenen Optik mit rötlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e und entfaltet in der Nase ein intensives, angenehmes Bouquet, das von deutlichen \u003cstrong\u003eVanille- und Fruchtnoten\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Grappa angenehm trocken und weich, mit einer harmonischen Textur. Mit seinem vielschichtigen Profil und gut eingebundenen 40 % Vol. eignet er sich hervorragend als \u003cstrong\u003erunder Digestif\u003c\/strong\u003e nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser charakterstarke Brand ist tief im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e verwurzelt und eng mit der Region um Alba verbunden. Marolo widmet sich seit 1977 der Aufgabe, den authentischen Charakter des Herkunftsgebiets durch sortenreine Destillate erlebbar zu machen. Dabei wird das wertvolle Erbe der \u003cstrong\u003eLanghe, des Roero und Monferrato\u003c\/strong\u003e mit großer Sorgfalt betont. Die Herkunft aus diesen renommierten Weinlandschaften prägt den sauberen, direkten Stil dieses Erzeugnisses. Die starke Identität der \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e spiegelt sich in der Aromatik und der tiefen Struktur wider, wodurch die Eigenschaften des ursprünglichen Tresters unverfälscht erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf der sorgfältigen Auswahl und schonenden \u003cstrong\u003eDestillation von Barbera-Trester\u003c\/strong\u003e, um die klaren Aromen der Traube präzise einzufangen. Nach dem Brennvorgang erfährt der Grappa di Barbera Monriondo eine ausgedehnte Reifezeit in \u003cstrong\u003eBarriques aus Eichenholz\u003c\/strong\u003e, die zuvor für den Ausbau von Weinen genutzt wurden. Dieser entscheidende Schritt verleiht dem Brand seine warme Farbe und bereichert das Bouquet um feine, komplexe Nuancen. Das Ergebnis ist ein trockenes, vollmundiges und \u003cstrong\u003estrukturiertes Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e, das die Charakteristika des Ausgangsmaterials gekonnt zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1977 fängt die Distilleria Marolo den Geist der Region ein, indem sie Grappa aus den besten italienischen Rebsorten destilliert. Dabei wird insbesondere das außergewöhnliche Rebsorten-Erbe von Langhe, Roero und Monferrato zur Geltung gebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505233064107,"sku":"25599","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-marolo-grappa-di-barbera-monriondo_25599_1_7a3e7f2d-7a7a-4637-ad32-e29b28a4814c.webp?v=1773674311"},{"product_id":"fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Nocciola Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Destillat ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fior di Nocciola Liquore Cremoso von Terre Cevico ist ein harmonischer Haselnusslikör aus der Emilia-Romagna mit einer warmen, braunen Farbe. Am Gaumen entfaltet er eine angenehme Süße, die mit einer \u003cstrong\u003esamtigen Textur\u003c\/strong\u003e verschmilzt und das intensive Aroma von Haselnüssen widerspiegelt. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 17 % bietet er eine feine Struktur, die den Geschmack unterstützt, ohne ihn zu dominieren. Der Likör überzeugt durch eine \u003cstrong\u003eweiche Balance\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003earomatische Persistenz\u003c\/strong\u003e im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher stammt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Likör stammt aus der Emilia-Romagna und wird von Terre Cevico produziert, einem Erzeuger, der seit 1963 fest in der Region verwurzelt ist. Die enge Verbundenheit mit dem landwirtschaftlichen Erbe der Romagna zeigt sich in der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, wobei ausschließlich \u003cstrong\u003eitalienische Haselnüsse\u003c\/strong\u003e zum Einsatz kommen. Durch den Fokus auf heimische Zutaten entsteht ein authentisches Profil, das den Charakter des Anbaugebiets unterstreicht. Das Ergebnis ist eine Symbiose aus landwirtschaftlichem Know-how und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Cremigkeit\u003c\/strong\u003e, die den intensiven \u003cstrong\u003eNussgeschmack\u003c\/strong\u003e perfekt in Szene setzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Fior di Nocciola Liquore Cremoso basiert auf hochwertigen Zutaten und der schonenden \u003cstrong\u003eZugabe von Sahne\u003c\/strong\u003e, wodurch eine besonders gleichmäßige und geschmeidige Konsistenz erreicht wird. Um seine geschmackliche Dichte vollständig zu bewahren, sollte der Likör idealerweise kühl gelagert werden. Bestens gekühlt serviert, eignet er sich hervorragend als \u003cstrong\u003esamtiger Digestif\u003c\/strong\u003e nach dem Essen. Zudem ist er eine vielseitige Komponente für \u003cstrong\u003ekreative Cocktails\u003c\/strong\u003e und verleiht Speiseeis oder feinen Desserts eine intensive, nussige Note.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFior di Nocciola Liquore Cremoso\u003c\/strong\u003e von Terre Cevico verkörpert die authentische Handwerkskunst einer 1963 in der Emilia-Romagna gegründeten \u003cstrong\u003eWinzergenossenschaft\u003c\/strong\u003e. Aus tiefer Verbundenheit mit der Region entstand diese meisterhafte Rezeptur, die echte italienische Haselnüsse und zarte Sahne zu einem unvergleichlich samtigen Likör vereint. Dieser edle \u003cstrong\u003eHaselnusscremelikör\u003c\/strong\u003e spiegelt die pure Leidenschaft der einstigen Weinbauern für lokale Traditionen wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505295814827,"sku":"26191","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l_26191_1_c28f3cc7-3f72-4bd2-a406-c8cf6c20ea31.webp?v=1773674562"},{"product_id":"grappa-passadora-0-7l","title":"Grappa Passadora 0.7L","description":"Grappa von Terre Cevico aus der Emilia-Romagna, 40 % vol. Ein Destillat, das die Seele der Romagna einfängt: elegant duftet es nach Mandeln und Zitrusfrüchten, abgerundet mit Noten frisch gepresster Trauben. Terre Cevico, 1963 als Genossenschaft gegründet, ist heute eine Unternehmensgruppe, die in 90 Ländern weltweit vertreten ist. Klar, ideal pur genossen, um seine Reinheit und sein Aroma vollends zu erleben.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505297584299,"sku":"26193","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grappa-passadora-0-7-l_26193_1_3299f289-f6d2-4b6e-816d-18cf29c289de.webp?v=1773674573"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Arancia 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Essentiae Liquore di Arancia von Lunae Bosoni ist ein ausdrucksstarker Likör, der die reine Essenz der Frucht perfekt einfängt. Mit einem \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt von 38 % vol\u003c\/strong\u003e besticht er durch ein intensives, tiefes Goldgelb und ein einladendes Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich ein \u003cstrong\u003estrukturierter Zitrusgeschmack\u003c\/strong\u003e, bei dem die süße Orange im Mittelpunkt steht. Die feine Abstimmung der Zutaten sorgt für ein \u003cstrong\u003eausgewogenes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e, das den fruchtigen Charakter authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Likör stammt aus Ligurien und ist vom \u003cstrong\u003emediterranen Küstenklima\u003c\/strong\u003e geprägt. Die Basis bilden ausschließlich unbehandelte süße Orangen, die im Einklang mit den saisonalen Zyklen zwischen Januar und März geerntet werden. Die Konzentration auf \u003cstrong\u003esaisonale Rohstoffe\u003c\/strong\u003e aus der Region garantiert ein klares, lebendiges Aroma. So entsteht eine \u003cstrong\u003ereine Fruchtaromatik\u003c\/strong\u003e, die die charakteristischen Eigenschaften der lokalen Natur unverfälscht zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf einer überlieferten Rezeptur, deren Kernstück die \u003cstrong\u003elange Mazeration\u003c\/strong\u003e der Orangenschalen in Alkohol, Wasser und Zucker ist. Durch diese ausgedehnte Infusion werden ätherische Öle und aromatische Bestandteile besonders schonend extrahiert. Dieser Prozess führt zu einer \u003cstrong\u003ehohen Aromakonzentration\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Likör seine unverwechselbare Identität. Das handwerkliche Vorgehen sichert einen \u003cstrong\u003eklaren, harmonischen Abgang\u003c\/strong\u003e, der die Qualität der Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Essentiae Orangenlikör von Lunae Bosoni fängt die pure Essenz des ligurischen Sommers ein. Nach traditioneller Rezeptur werden zwischen Januar und März ausschließlich \u003cstrong\u003eunbehandelte süße Orangen\u003c\/strong\u003e geerntet. Durch die besonders \u003cstrong\u003elange Mazeration\u003c\/strong\u003e der Schalen entfaltet der intensiv goldgelbe Likör ein einnehmendes Bouquet. Mit kräftigen 38 % Vol. bietet diese Kreation einen \u003cstrong\u003echaraktervollen Zitrusgeschmack\u003c\/strong\u003e, der das mediterrane Küstenklima perfekt widerspiegelt und jeden Schluck zu einem authentischen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505319899307,"sku":"26579","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l_26579_1_9a8623fd-c426-40ae-b468-860377ce524a.webp?v=1773677177"},{"product_id":"distilleria-bertagnolli-camomilla-1870-0-7l","title":"Distilleria Bertagnolli Camomilla 1870 0.7L","description":"Grappa aus Trentino-Südtirol, 28 % Vol., hergestellt von der 1870 gegründeten Distilleria Bertagnolli. Ein Grappa, der die Geschichte einer Familie und einer Region erzählt, eingebettet in die Weinberge der Piana Rotaliana. Die älteste Familienbrennerei im Trentino belieferte 1886 das Kaiserhaus Habsburg. Ein blumiges, harmonisches Aroma, das an den zarten Duft von Kamille erinnert. Eine hellgoldgelbe Farbe. Am Gaumen ist er weich, seidig und zart blumig und lädt zu einem Moment puren Genusses ein.","brand":"Distilleria Bertagnolli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505335300267,"sku":"26618","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-bertagnolli-camomilla-1870_26618_1_35848e8c-2275-48d8-bef5-a3fce5495b37.webp?v=1773677225"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-1er-cru-la-platiere-2017","title":"Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein auf Basis von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, der im Glas eine rubinrote Farbe zeigt. In der Nase entfaltet er ein präzises Bouquet mit zarten floralen Noten und intensiven Aromen roter Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich als \u003cstrong\u003egut strukturierter Wein\u003c\/strong\u003e, fein und perfekt ausbalanciert, mit einem langen Entwicklungspotenzial, das über fünfundzwanzig Jahre hinausgehen kann. Nach angemessener Dekantierung begleitet er hervorragend gegrilltes Wild, Lamm in Sauce und Gerichte auf Schweinefleischbasis und balanciert gekonnt die Würze von \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, innerhalb der Gemeinde Pommard. Die \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Reben wachsen im Climat La Platiere, einer einzelnen Parzelle, die als Premier Cru klassifiziert ist und den genauen Ursprung der Produktion kennzeichnet. Die Eigenschaften des Bodens und das Mikroklima dieser Region, kombiniert mit der sorgfältigen agronomischen Arbeit von \u003cstrong\u003eJean Gagnerot\u003c\/strong\u003e, definieren diesen \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru\u003c\/strong\u003e und verleihen ihm eine klare aromatische Ausdruckskraft sowie eine authentische Darstellung des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden ausschließlich \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben verwendet, die so vinifiziert werden, dass die natürliche Integrität der Frucht erhalten bleibt. Die \u003cstrong\u003eRotweinbereitung\u003c\/strong\u003e ist darauf abgestimmt, die richtige Farbintensität und eine solide Tanninstruktur zu extrahieren, wobei das charakteristische \u003cstrong\u003earomatische Profil\u003c\/strong\u003e mit floralen und fruchtigen Noten im Mittelpunkt steht. Die Reifung mildert die strengeren Komponenten, definiert das endgültige Profil und fördert die Langlebigkeit. Eine sorgfältige Verarbeitung, die die Vorzüge der Rebsorte hervorhebt und am Gaumen ein harmonisches \u003cstrong\u003eGeschmacksgleichgewicht\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 verkörpert die raffinierte Komplexität Burgunds. Dieser trockene Rotwein, hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, bietet ein blumiges Bouquet und rote Früchte, die einen \u003cstrong\u003eperfekt ausgewogenen\u003c\/strong\u003e und hervorragend strukturierten Schluck einleiten. Eine Exzellenz mit leuchtend rubinroter Farbe, die eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von über 25 Jahren\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349685419,"sku":"26698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-premier-cru-la-platiere-2017_26698_1.jpg?v=1773677310"},{"product_id":"hendricks-gin-orbium-0-7l","title":"Hendrick's Gin Orbium 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Gin Orbium ist ein schottischer Gin, der die bekannte Basis aus Wacholder, Gurke und bulgarischen Rosenblättern um erlesene Essenzen von Chinin, Wermut und blauer Lotusblüte erweitert. Mit einem Alkoholgehalt von 43,4 % präsentiert sich dieses Destillat äußerst vielschichtig. In der Nase entfalten sich \u003cstrong\u003eintensive florale Noten\u003c\/strong\u003e, begleitet von frischen pflanzlichen und würzigen Nuancen. Am Gaumen bietet der Gin einen \u003cstrong\u003eweichen und cremigen Auftakt\u003c\/strong\u003e, bevor er durch die Herbe von Chinin und Wermut eine feine Trockenheit entwickelt. Das Finish ist von einer \u003cstrong\u003ebalsamischen Frische\u003c\/strong\u003e geprägt, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Gin stammt aus den schottischen Lowlands, wo er in der Girvan Distillery hergestellt wird. Das Aromaprofil basiert auf einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eAuswahl spezifischer Botanicals\u003c\/strong\u003e, die eine hervorragende Balance zwischen herben, pflanzlichen und floralen Elementen schaffen. Die charakteristischen Anklänge von \u003cstrong\u003eGurke und bulgarischer Rose\u003c\/strong\u003e verschmelzen dabei nahtlos mit der markanten Bitterkeit des Chinins. Diese geschmackliche Tiefe unterstreicht die \u003cstrong\u003eharmonische Struktur\u003c\/strong\u003e des Gins und zeugt von der Sorgfalt bei der Herstellung in seinem regionalen Ursprung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Gin Orbium wird in kleinen Chargen mithilfe historischer Carter-Head- und Bennett-Brennblasen destilliert. Diese Methode ermöglicht eine besonders schonende Extraktion der feinen Aromen. Zu den Botanicals zählen unter anderem Koriander, Angelikawurzel und Zitronenschale, die während des Prozesses ihre natürlichen Öle freigeben. Durch diese \u003cstrong\u003epräzise Extraktion\u003c\/strong\u003e entsteht ein klares, tiefgründiges Profil. Pur genossen offenbart der Gin seine volle geschmackliche Bandbreite, während er in einem \u003cstrong\u003eklassischen Gin Tonic\u003c\/strong\u003e oder als \u003cstrong\u003eBasis für Cocktails\u003c\/strong\u003e seine frischen Akzente elegant zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Master Distiller Lesley Gracie kreierte Hendrick’s Orbium ist eine faszinierende \u003cstrong\u003elimitierte Edition\u003c\/strong\u003e aus den schottischen Lowlands. In kleinsten Chargen destilliert, erweitert dieser einzigartige Gin die klassische Basis aus Gurke und Rose kunstvoll um herbes Chinin, Wermut und die geheimnisvolle \u003cstrong\u003eblaue Lotusblüte\u003c\/strong\u003e. Sein Name leitet sich vom lateinischen Wort \"Orbis\" ab und verspricht ein harmonisch rundes, \u003cstrong\u003ebalsamisches Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e, das jedem anspruchsvollen Cocktail eine unvergleichliche florale und komplexe Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Hendrick’s","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505357516971,"sku":"26815","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hendrick-s-gin-orbium_26815_1_0e40694b-9c25-4a08-a660-f81fb3ab4301.webp?v=1773677338"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_78c95dd9-601e-4d60-8c0b-e8d5ee3faf7c.png?v=1787825492","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/collections\/promo_37.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}