{"title":"Monthly Selection","description":null,"products":[{"product_id":"mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","title":"Mutiliana Pinot Nero Forli Ecce Drago 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mutiliana Ecce Drago ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e mit leuchtend rubinroter Farbe, ein authentischer Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e (Spätburgunder). In der Nase entfaltet er klare \u003cstrong\u003eAromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e, veredelt durch feine balsamische Nuancen, die ein ausgewogenes aromatisches Bouquet ergeben. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frische und eine angenehme salzige Note, wodurch er sich ideal zu Fleischgerichten und Käse eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der Emilia-Romagna, aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eForlì\u003c\/strong\u003e, und spiegelt getreu den Charakter des \u003cstrong\u003eapenninischen Gebiets\u003c\/strong\u003e wider. Die Weinberge von Mutiliana erstrecken sich entlang der drei Täler Acerata, Tramazzo und Ibola und steigen von Modigliana in Richtung Apennin an. Diese besondere geografische Lage prägt die \u003cstrong\u003ehügelige Herkunft\u003c\/strong\u003e und das unverwechselbare, lebendige Profil dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Auswahl\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von \u003cstrong\u003elangen Mazerationen\u003c\/strong\u003e, um die aromatischen Komponenten ausgewogen zu extrahieren. Die Entscheidung, den \u003cstrong\u003eAusbau im Zement\u003c\/strong\u003e durchzuführen, ermöglicht es, die lebendige Frische und die typische Salzigkeit der Frucht vollständig zu bewahren. Dieser respektvolle Umgang mit dem Rohmaterial garantiert einen äußerst klaren, konsistenten und dynamischen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft von Giorgio Melandri, ist der Ecce Drago di Mutiliana ein reinsortiger \u003cstrong\u003ePinot Nero Forlì IGT\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Apennins verkörpert. Unter der Obhut des Önologen Francesco Bordini entsteht dieser elegante Wein durch lange Mazerationen und eine exklusive \u003cstrong\u003eReifung im Zement\u003c\/strong\u003e, die die duftenden Aromen roter Früchte und die feinen balsamischen Noten hervorhebt. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, mit einer \u003cstrong\u003elebhaften Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die harmonisch Fleischgerichte, würzige Schweinefleischspeisen und Käse begleitet und mit großer Freude zu einem zweiten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501459533995,"sku":"50758","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022_50758_1_414c70f0-e811-46d1-9e8e-d3a823b977f5.webp?v=1773731379"},{"product_id":"fratelli-borgogno-barbaresco-2020","title":"Fratelli Borgogno Barbaresco 2020","description":"Stillroter Barbaresco DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Fratelli Borgogno, Jahrgang 2020. Ein Barbaresco aus dem Herzen des Piemont, gekeltert aus Nebbiolo-Trauben, die seit 1897 mit Leidenschaft angebaut werden. Die Maischegärung erfolgt für ca. 12–15 Tage in Holzfässern mit häufigem Umpumpen. Der Ausbau erfolgt für ca. 2 Jahre in 25–50 hl slawonischen Eichenfässern. In der Nase dominieren Aromen von kleinen roten Früchten: Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere, gefolgt von roter Rose, rosa Pfefferkörnern, Kakao, Minzblättern und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und harmonisch mit einem Abgang, der an Orangenschale erinnert.","brand":"Fratelli Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509802823851,"sku":"45222","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-borgogno-barbaresco-2020_45222_1.jpg?v=1773710437"},{"product_id":"le-rocche-malatestiane-sangiovese-tre-miracoli-2022","title":"Le Rocche Malatestiane Sangiovese Tre Miracoli 2022","description":"Der Rotwein \u003cb\u003eTre Miracoli\u003c\/b\u003e vom Weingut \u003cb\u003eLe Rocche Malatestiane\u003c\/b\u003e ist ein \u003cb\u003eSangiovese Superiore Romagna DOC\u003c\/b\u003e. Dieser relativ junge Wein soll die Herkunft des Weinguts und die Verwendung einheimischer Rebsorten in den Vordergrund stellen. Die Trauben wachsen in den Hügeln rund um Rimini, insbesondere in den höchsten Lagen. Hier ist der Boden besonders reich an Kalk und Sand, was den Trauben ihre typischen Aromen und ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. Für die Herstellung des \u003cb\u003eTre Miracoli\u003c\/b\u003e von Le Rocche Malatestiane werden ausschließlich erlesene \u003cb\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e-Trauben verwendet, die in der zweiten Septemberhälfte ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden, um sicherzustellen, dass nur die reifsten Trauben mit dem optimalen Zuckergehalt verwendet werden. Unmittelbar im Anschluss beginnt die etwa 15-tägige Rotweinherstellung, in der der Most dank mehrmaligem Umpumpen optimal gärt. Darauf folgt die Reifephase: Zunächst reift der Wein sechs Monate in Betontanks, anschließend weitere vier Monate in Edelstahltanks. Diese spezielle Reifungsmethode gewährleistet, dass kein Aroma verloren geht und gleichzeitig das Terroir erhalten bleibt. Die sorgfältige Verarbeitung ermöglicht einen absolut einzigartigen und exquisiten Rotwein.","brand":"Rocche Malatestiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511644582059,"sku":"47130","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-rocche-malatestiane-sangiovese-tre-miracoli-2022_47130_1_bdbc06a9-8ae9-40dc-8226-2b4ed90b8ae3.webp?v=1773717284"},{"product_id":"cogno-barbera-dalba-pre-phylloxera-2022","title":"Cogno Barbera d'Alba Pre Phylloxera 2022","description":"Ein stiller Rotwein aus dem Piemont, ein Barbera d'Alba DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Cogno. Jahrgang 2022, 0,75-l-Flasche. Dieser Wein stammt aus einem Weinberg vor der Reblausplage – ein wahres Freilichtmuseum antiker Weinkultur. Die Aromen sind einhüllend, harmonisch und tiefgründig, mit deutlichen würzigen Noten im Antrunk und fruchtigen Anklängen von Himbeere, Erdbeere und reifer Kirsche. Im Abgang entfalten sich angenehme Wildblumennoten. Dunkles, leuchtendes Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert, frisch, mit exzellenter Säure und großer Balance. Er zeichnet sich durch samtige Tannine und Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume aus. Ein Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse passt.","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511924945067,"sku":"47386","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cogno-barbera-d-alba-pre-phylloxera-2022_47386_1_128ec662-270d-44f9-8c21-252ac8042c59.webp?v=1773717595"},{"product_id":"cogno-barbaresco-bordini-2021","title":"Cogno Barbaresco Bordini 2021","description":"Stillroter Barbaresco DOCG, 14 % vol., hergestellt von Cogno. 100 % Nebbiolo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Barbaresco, der die Eleganz und Struktur des Nebbiolo di Langa verkörpert und dessen einzigartige Eigenschaften durch einen speziellen Herstellungsprozess hervorgehoben werden. Das Weingut Elvio Cogno führt die Traditionen von Maestro Elvio fort und produziert Weine, die die Familiengeschichte widerspiegeln und die Traditionen, den Stil und die Aromen der Langa-Region mit ihren Rebsorten bewahren. Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, automatisches Umpumpen, 20-tägige Nachgärung mit Tresterhut. 12–14 Monate Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 6 Monate Flaschenreife. Rubinrot mit hellen granatroten Reflexen. Besonders fein im Bouquet, harmonisch und komplex mit Aromen von reifen Früchten und Veilchen, typisch für Nebbiolo, mit süß-würzigen Anklängen. Einhüllende Tannine, große Eleganz und ein ausgezeichneter, langer Abgang am Gaumen.","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515233431723,"sku":"51050","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cogno-barbaresco-bordini-2021_51050_1_0d0f3986-80c0-4aee-abe7-731acc9cd550.webp?v=1773731811"},{"product_id":"terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2022","title":"Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terlano Pinot Nero Monticol Riserva von der Kellerei Terlan bringt den Charakter des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in Südtirol authentisch zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Das Duftprofil ist fein nuanciert, mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Walderdbeeren, verwoben mit eleganten Gewürznoten und Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten mineralischen Eleganz\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Tiefe verleiht. Der lange und komplexe Abgang macht ihn ideal als Begleiter zu Rinderbraten, würzig gereiftem Käse und \u003cstrong\u003eRehrücken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Riserva entsteht in Terlan, aus Weinbergen mittlerer Höhenlage mit günstiger Ausrichtung. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003esandigen und steinigen Boden\u003c\/strong\u003e, der gut drainiert und die Wasserversorgung auf natürliche Weise reguliert. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein ein trockenes und klares Profil und unterstützt die ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Komponente\u003c\/strong\u003e, die beim Verkosten spürbar ist. Das Klima Südtirols begünstigt die optimale Reifung der Trauben und bewahrt deren Frische und aromatische Klarheit. Der Einfluss dieses \u003cstrong\u003ebergigen Terroirs\u003c\/strong\u003e zeigt sich in einem klaren und anhaltenden Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren folgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, mit sanften Bewegungen des Mostes für eine gezielte Aromaextraktion. Der biologische Säureabbau rundet die Kanten ab und macht den Wein geschmeidiger. Der Wein reift zwölf Monate in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e unterschiedlicher Größe, wodurch die Struktur bereichert wird, ohne die Frucht zu überdecken. Kurz vor Abschluss des Prozesses erfolgt die \u003cstrong\u003eendgültige Cuvée\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Elemente zu harmonisieren und die finale Eleganz des Weins zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Nero Monticol Riserva 2022 von Terlan verkörpert die authentische Seele Südtirols und stammt von sandigen, steinigen und gut durchlässigen Böden. Nach einer sorgfältigen Handlese reift dieser Rotwein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern und Barriques\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Eleganz\u003c\/strong\u003e, die sich mit verführerischen Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen verbindet. Ideal für eine lange Lagerung im Keller, bietet er einen ausgewogenen Geschmack und einen komplexen Nachhall, ein Beweis für das Engagement der \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e bei der Schaffung großer Weine mit außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542286364843,"sku":"46835","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-pinot-nero-monticol-riserva-2022_46835_1_458b9789-3e54-4fd9-a679-e244e87850af.webp?v=1773410861"},{"product_id":"pasqua-cascina-san-vincenzo-valpolicella-ripasso-superiore-2019","title":"Pasqua Cascina San Vincenzo Valpolicella Ripasso Superiore 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cascina San Vincenzo Valpolicella Ripasso Superiore ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer und veganer Rotwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Pasqua. Er wird aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone und Rondinella gewonnen und präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase treten deutliche \u003cstrong\u003eNoten von roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Erdbeere hervor, begleitet von feinen balsamischen und kräuterigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er \u003cstrong\u003eguten Körper\u003c\/strong\u003e und eine hervorragende Balance, verbindet weiche Tannine mit floralen und Vanillenoten und endet in einem langen, harmonischen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Valpolicella Ripasso Superiore stammt aus Venetien, aus dem renommierten Gebiet der Valpantena. Die Weinberge erstrecken sich über \u003cstrong\u003elehmige und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e, eine ideale Zusammensetzung, um die Fruchtkonzentration zu fördern und das Geschmacksbild zu unterstützen. Diese Eigenschaften unterstreichen die typische Identität des Veroneser Rotweins und garantieren eine solide Struktur. Das Ergebnis ist ein Wein mit ausgeprägtem Charakter, perfekt zu reichhaltigen ersten Gängen, \u003cstrong\u003egegrilltem Fleisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach dem Abbeeren erfolgt die Gärung mit etwa fünfzehn Tagen Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur. Im Februar wird der in Stahl gelagerte Wein der \u003cstrong\u003eRipasso-Technik\u003c\/strong\u003e unterzogen und durchläuft eine zweite Gärung auf den \u003cstrong\u003eTrester des Amarone\u003c\/strong\u003e. Dieser entscheidende Schritt bereichert die Struktur und den Extrakt des Weins erheblich. Die Reifung erfolgt für etwa neun Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e und endet mit einer weiteren Ruhephase. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine feine, geröstete Note, die den Geschmack abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas in Valpantena entstandene biologische Projekt Cascina San Vincenzo spiegelt die tiefe Hingabe der historischen, 1925 von der Familie Pasqua gegründeten Kellerei für nachhaltige Landwirtschaft wider. Die Identität dieses eleganten Rotweins nimmt durch die \u003cstrong\u003eRipasso-Technik\u003c\/strong\u003e Gestalt an, dank der erneuten Gärung auf den Amarone-Trestern, die dem Wein eine außergewöhnliche strukturelle Komplexität verleiht. Unterzeichnet vom Önologen Carlo Olivari, vereint der Jahrgang 2019 die authentische \u003cstrong\u003evenetische Tradition\u003c\/strong\u003e mit einer anspruchsvollen stilistischen Innovation, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44910955987115,"sku":"55503","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasqua-cascina-san-vincenzo-valpolicella-ripasso-superiore-2019_55503_1_00ea405f-1605-4583-95e9-1881962fb3da.webp?v=1773760381"},{"product_id":"pasqua-valpolicella-superiore-mai-dire-mai-2015","title":"Pasqua Valpolicella Superiore Mai Dire Mai 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mai Dire Mai von Pasqua ist ein stiller Rotwein, Ausdruck der Valpolicella Superiore. Er wird aus einer \u003cstrong\u003eCuvée autochthoner Rebsorten\u003c\/strong\u003e wie Corvina, Corvinone, Oseleta und Rondinella gewonnen und zeigt ein strukturiertes Aromaprofil. Am Gaumen ist er warm und umhüllt von \u003cstrong\u003esehr feinen und runden Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack offenbart eine angenehme Frische und endet mit einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e mit eleganten würzigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Montevegro\u003c\/strong\u003e im Val d’Illasi auf 350 Metern Höhe. Die Beschaffenheit der \u003cstrong\u003ebasaltischen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Note\u003c\/strong\u003e und eine straffe Geschmacksstruktur. Dieses Terroir garantiert hervorragendes Lesegut, das ideal ist, um den lokalen Charakter widerzuspiegeln. Die Qualitäten dieses Rotweins wurden von Luca Maroni mit einundneunzig von hundert Punkten ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer sanften Pressung bewahrt die temperaturkontrollierte Gärung die aromatische Klarheit. Die Reifung über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eFässern und Barriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e bringt Noten von Tabak, Zedernholz und Unterholz hervor, gefolgt von Anklängen an Sauerkirsche und Kaffee. Um seine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, definiert durch einen pH-Wert von 3,44 und eine Säure von 5,7 Gramm pro Liter, voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von zwei Stunden empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMai Dire Mai\u003c\/strong\u003e entsteht aus der jahrhundertealten Erfahrung der Familie Pasqua und den 23 Hektar des renommierten Weinbergs Montevegro. Auf 350 Metern Höhe gelegen, verleiht dieses Terroir mit seinen Basalt- und Kalkböden dem Wein eine ausgeprägte Mineralität. Der meisterhafte Jahrgang 2015, fachkundig betreut vom Önologen Carlo Olivari, gehört zu einer ikonischen Linie, die die \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e mit seltener Eleganz interpretiert. Ein Rotwein von außergewöhnlicher Einzigartigkeit, von italienischen Weinführern gefeiert und mit \u003cstrong\u003e91 Punkten\u003c\/strong\u003e von Luca Maroni ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44910956314795,"sku":"55511","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasqua-valpolicella-superiore-mai-dire-mai-2015_55511_1_e431f24b-2da5-47f5-9f3a-1c4292e2608d.webp?v=1773760398"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-gallina-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Gallina 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbaresco Gallina ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des piemontesischen Terroirs verkörpert. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, zeichnet er sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen aus. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem sich Pflaumen, Kirschen und kleine rote Früchte mit Gewürzen und floralen Nuancen verbinden. Am Gaumen ist er trocken und strukturiert, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen Textur\u003c\/strong\u003e und klar definierten Tanninen. Die Frische und mineralischen Noten führen zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, ideal in Kombination mit Wild, Pilzen und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barbaresco stammt aus dem renommierten \u003cstrong\u003eWeinberg Gallina\u003c\/strong\u003e in Neive, einer Region mit außergewöhnlicher Weinbautradition. Das hügelige Gelände, geprägt von \u003cstrong\u003eMergelböden\u003c\/strong\u003e mit feinem Sand und Kalkstein, ist entscheidend für die aromatische Finesse des Weins. Die Produktion basiert auf \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, mit einigen historischen Reihen, die fast ein halbes Jahrhundert zählen. Diese Langlebigkeit der Pflanzen sorgt für eine besonders ausdrucksstarke Konzentration und ermöglicht Trauben, die die lokale Identität authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktionsphilosophie von Bel Colle zielt darauf ab, die Unversehrtheit des Rohmaterials zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und wird von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst. Eine langsame, nachfermentative Maischestandzeit ermöglicht die Extraktion von Struktur und Farbe, bevor nach etwa drei Wochen abgepresst wird. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und schließt seinen Reifeprozess mit einer sechsmonatigen \u003cstrong\u003efinalen Verfeinerung\u003c\/strong\u003e ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco DOCG Gallina 2021 von Bel Colle ist eine piemontesische Spitzenleistung, die ihren Ursprung im historischen \u003cstrong\u003eCru Gallina\u003c\/strong\u003e in Neive hat, wo die mergelhaltigen Böden mit feinem Sand eine unvergleichliche aromatische Eleganz verleihen. Als Ergebnis eines nachhaltigen \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e entsteht dieser reinsortige Nebbiolo aus fünfzig Jahre alten Reben, die fachmännisch mit einheimischen Hefen nach einer strengen handwerklichen Philosophie vinifiziert werden. Ein Meisterwerk an Struktur und Finesse, dessen internationales Ansehen durch die \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, 92 Punkte von James Suckling und die 4 Viti AIS bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875709099,"sku":"56858","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbaresco-gallina-2021_56858_1_22e9f833-f5b3-47b6-bd93-202c21a07690.webp?v=1773768493"},{"product_id":"cavallotto-barbera-dalba-superiore-vigna-del-cuculo-2023","title":"Cavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCavallotto Barbera d’Alba Superiore Vigna del Cuculo ist ein \u003cstrong\u003estiller biologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Rebsorte Barbera im Piemont getreu interpretiert. Ausgezeichnet mit der Bezeichnung Barbera d’Alba Superiore, zeigt er ein intensives Aromaprofil mit Noten von Schwarzkirsche, Sauerkirsche und Rose, veredelt durch Nuancen von Kiefernnadeln und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich reich und tiefgründig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die sich harmonisch mit den \u003cstrong\u003eseidig-weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e verbindet. Diese lebhafte Frische verleiht dem Fruchtaroma anhaltende Präsenz und sorgt für ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial über die Jahre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen des Bricco Boschis in Castiglione Falletto, einem traditionsreichen Gebiet, das von Cavallotto gepflegt wird. Die Reben befinden sich auf einer Höhe zwischen 250 und 310 Metern. Die günstige \u003cstrong\u003eSüdwest- und Westausrichtung\u003c\/strong\u003e gewährleistet die notwendige Sonneneinstrahlung für eine optimale Reifung der Trauben. Der Einsatz von \u003cstrong\u003efünfzig Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e in Verbindung mit einem \u003cstrong\u003estrikt begrenzten Ertrag\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine hohe aromatische und strukturelle Konzentration, die die Intensität und das Alterungspotenzial dieser Produktion bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst das vollständige Abbeeren, gefolgt von einer spontanen Gärung, die ausschließlich von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird. Die Extraktion erfolgt im halbuntergetauchten Tresterhutverfahren durch regelmäßiges Unterstoßen und Umpumpen bei kontrollierter Temperatur. Der biologische Säureabbau findet im darauffolgenden Frühjahr in Betontanks statt und sorgt für die Stabilisierung und Ausbalancierung des Weins. Abschließend erfolgt eine lange Reifung in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e sowie eine weitere Ruhephase im Keller, die die \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung vollendet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im historischen Anwesen Bricco Boschis in Castiglione Falletto, stammt die exklusive \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC Superiore\u003c\/strong\u003e Vigna del Cuculo aus den renommierten, fünfzig Jahre alten Weinbergen der Familie Cavallotto. Diese limitierte Auflage von 8.000 Flaschen des Jahrgangs 2023 stellt den höchsten Ausdruck des piemontesischen \u003cstrong\u003eBio-Weins\u003c\/strong\u003e dar. Die traditionelle Gärung mit einheimischen Hefen geht einer gekonnten Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e voraus und verleiht dem Wein einen fleischigen, reichen Schluck mit außergewöhnlicher Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664413548715,"sku":"58322","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavallotto-barbera-d-alba-superiore-vigna-del-cuculo-2023_58322_1_4512a517-5d69-4aa8-a6b0-e4cb162a2c04.webp?v=1773782065"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-moganazzi-vecchie-vigne-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso Moganazzi Vecchie Vigne 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi ist ein stiller Rotwein, der in Sizilien im Gebiet des Ätna hergestellt wird. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus autochthonen Rebsorten\u003c\/strong\u003e, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, vereint fruchtige Noten, Gewürze und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Struktur\u003c\/strong\u003e, die typisch für vulkanische Böden ist. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit einer harmonischen Balance zwischen saftiger Säure und \u003cstrong\u003erunden, aber präsenten Tanninen\u003c\/strong\u003e. Er offenbart einen frischen und eleganten Stil mit einer soliden Konzentration, die ein hervorragendes Entwicklungspotenzial garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Böden der Contrada Moganazzi in der Gemeinde Castiglione di Sicilia an der Nordseite des Ätna. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 700 und 750 Metern und wurzeln in Böden aus vulkanischer Asche und kleinen Steinen. Tenuta delle Terre Nere verwendet das \u003cstrong\u003etraditionelle etnische Alberello-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e und folgt strengen \u003cstrong\u003ebiologischen Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e. Das Vorhandensein von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e sorgt für eine natürliche Konzentration und eine präzise aromatische Definition, wobei die Trinkfreude erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese erfolgt in der zweiten Oktoberdekade. Es folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und die spontane malolaktische Gärung, die zur Integration der Struktur des Weins beiträgt. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, darunter Barriques und Tonneaux, für einen Zeitraum von sechzehn bis achtzehn Monaten und endet mit einem abschließenden Ausbau im Edelstahl. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von Waldfrüchten, dunkler Kirsche und \u003cstrong\u003ementholhaltigen Kräutern\u003c\/strong\u003e mit Noten von Zedernholz und Zitrusfrüchten. Dieser Rotwein passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Meisterschaft von Tenuta delle Terre Nere, gegründet im Jahr 2002, entsteht der \u003cstrong\u003eEtna Rosso Moganazzi 2023\u003c\/strong\u003e an der renommierten Nordseite des Vulkans, in Castiglione di Sicilia. Unter der Leitung des Önologen Calogero Statella setzt das Weingut auf \u003cstrong\u003ealte biologische Weinberge\u003c\/strong\u003e im Alter von 70-90 Jahren, die eine tiefe und gebietsbezogene Ausdruckskraft bieten. Diese sizilianische Exzellenz, \u003cstrong\u003emit 94 Punkten\u003c\/strong\u003e von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert die authentische vulkanische Eleganz; das mögliche Vorhandensein von natürlichen Sedimenten in der Flasche zeugt von ihrer Echtheit und handwerklichem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789048340651,"sku":"58907","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-moganazzi-2023_58907_1_14f1b521-cf9f-43e5-b884-ce7f5ec9a568.webp?v=1773788155"},{"product_id":"ca-del-baio-barbaresco-asili-2022","title":"Ca del Baio Barbaresco Asili 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Asili von Ca’ del Baio ist ein Rotwein mit großer Struktur, der die Eigenschaften der Rebsorte Nebbiolo innerhalb des Barbaresco-Gebiets hervorhebt. Im Aussehen zeigt er sich in einem leuchtenden granatroten Farbton, bereichert durch zarte orangefarbene Reflexe. Sein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e verströmt Düfte von Sauerkirsche und Veilchen, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Goudron. Am Gaumen zeigt er eine trockene, warme und umhüllende Textur. Der \u003cstrong\u003esamtige Schluck\u003c\/strong\u003e führt zu einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, was ihn perfekt zu Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem berühmten \u003cstrong\u003eWeinberg Asili\u003c\/strong\u003e, der im Herzen der Gemeinde Barbaresco liegt. Die Parzellen von Ca’ del Baio profitieren von einer Südwestlage, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Der Weinberg umfasst \u003cstrong\u003ealte Reben\u003c\/strong\u003e, die seit 1957 gepflanzt wurden und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die Wurzeln ziehen ihre Nährstoffe aus einem Boden, der aus \u003cstrong\u003ebläulichen kalkhaltigen Tonmergeln\u003c\/strong\u003e besteht, eine geologische Besonderheit, die dem Wein besondere Eleganz und tiefe Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober. Die Herstellung sieht eine schonende Vinifikation der Trauben vor, mit \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur und einer langen Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut von etwa zwei Monaten. Um die Frucht zu bewahren, verzichtet das Weingut auf Filtrationen. Die Reifung erfolgt für vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und französischen Tonneaux, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche, die notwendig ist, um die elegante Geschmacksarchitektur des Weins zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVerwurzelt im renommierten \u003cstrong\u003eCru Asili\u003c\/strong\u003e verkörpert dieser majestätische Barbaresco DOCG die Hingabe des Weinguts Ca’ del Baio. Zwischen 1957 und 1999 entstand ein herausragender Weinberg, in dem der \u003cstrong\u003ebiologische Anbau\u003c\/strong\u003e und eine nicht-invasive Vinifikation die Reinheit der über vierzig Jahre alten \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e hervorheben. Der uralte Charme des Gebiets spiegelt sich im Namen wider, der geheimnisvoll zwischen dem Gallischen \u003cem\u003eBarbaritium\u003c\/em\u003e und dem römischen \u003cem\u003ebarbarica silva\u003c\/em\u003e schwebt und ein faszinierendes historisches Erbe zurückgibt, das heute durch die ausgezeichneten Bewertungen von Decanter und Vinous gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810721718443,"sku":"59020","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-del-baio-barbaresco-asili-2022_59020_1_e6236250-17d1-4990-87d8-3c5c585960ba.webp?v=1773788696"},{"product_id":"chiara-condello-sangiovese-predappio-2023","title":"Chiara Condello Sangiovese Predappio 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChiara Condello Sangiovese Predappio ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer, stiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Emilia-Romagna und ein stolzer Vertreter der Region Romagna Sangiovese Predappio. Ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot und verführt mit einladenden fruchtigen und floralen Noten von kleinen roten Früchten. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003eweiten und umhüllenden Schluck\u003c\/strong\u003e, bleibt dabei stets ausgewogen und sehr angenehm. Dank seiner harmonischen Struktur passt er hervorragend zu würzigen Nudelgerichten, \u003cstrong\u003egebratenem Fleisch und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in Predappio, wo die Weinberge von Chiara Condello von einem idealen Mikroklima profitieren, das durch die Nähe zu einem Waldgebiet begünstigt wird. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003ekargen kalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern, die vom Spungone, einem wertvollen Sandstein aus dem Pliozän, geprägt sind. Der Weinbau folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Anbaus\u003c\/strong\u003e mit Erziehungssystemen nach der Kordon-Methode. Diese Kombination aus mageren Böden und tiefen Wurzeln ermöglicht es dem Sangiovese, eine \u003cstrong\u003eklar definierte Struktur\u003c\/strong\u003e zu entwickeln und eine Frische zu bieten, die dem Terroir treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen. Der Most mazeriert für fünfzehn bis fünfundzwanzig Tage auf den Schalen, was entscheidend für die Extraktion von Farbe und phenolischen Bestandteilen ist. Die Vinifikation erfolgt sowohl in Edelstahl als auch in Holz, während der Ausbau in hochwertigen \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und Edelstahltanks fortgesetzt wird. Dieser Schritt verfeinert das Tanningerüst und hebt die \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e hervor, wodurch ein Wein mit eleganter Entwicklungsperspektive entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRomagna Sangiovese Predappio DOC 2023\u003c\/strong\u003e von Chiara Condello verkörpert das authentische Wesen der Romagna. Als Ergebnis eines biologischen Weinbaus auf Böden, die reich an Spungone sind, bietet dieser Wein einen tiefen Ausdruck des Terroirs. Die manuelle Lese und die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e betonen die Reinheit der Frucht, während die Reifung in Fässern aus \u003cstrong\u003eslawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und Stahl eine makellose Balance verleiht. Dieser umhüllende Rotwein begeistert mit seinen fruchtigen und floralen Noten und schenkt einen angenehmen Schluck von raffinierter handwerklicher Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Condello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45859868737707,"sku":"59188","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiara-condello-sangiovese-predappio-2023_59188_1_832ae940-4efa-4286-a368-05747ca42310.webp?v=1773796462"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-chianti-classico-2023","title":"Tenuta di Carleone Chianti Classico 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta di Carleone\u003c\/strong\u003e Chianti Classico ist ein biologischer Rotwein, der die Reinheit des toskanischen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Sein Duftprofil öffnet sich mit Noten von Rosenblättern, Kirsche und Himbeere, bereichert durch krautige Nuancen von Rosmarin und Thymian sowie einen zarten Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eleicht und elegant\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure und einer \u003cstrong\u003eklaren mineralischen Ader\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes Finale führt. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003evegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e, Käse, Wild oder einem raffinierten Seeteufel-Ragout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Chianti Classico wird auf den Hügeln von Radda in Chianti hergestellt, in einem Gebiet mit historischer Weinbautradition. Das Weingut liegt in einer abwechslungsreichen Landschaft aus Wäldern, Wasserläufen und Ebenen, wo \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e angewendet werden. Die Weinberge, von denen einige über sechzig Jahre alt sind, wurzeln in einem einzigartigen Boden, der dem Wein eine \u003cstrong\u003enatürliche Frische\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e verleiht, für einen straffen, trockenen und tiefgründigen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer handwerkliche Vinifikationsprozess umfasst die manuelle Lese und das Stampfen mit den Füßen, wobei ein Teil der ganzen Trauben verwendet wird. Die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt durch autochthone Hefen in Stahl-, Zement- und offenen Bottichen, mit einer Maischestandzeit von vierzig bis sechzig Tagen. Nach der Mikrofiltration reift der Wein \u003cstrong\u003eachtzehn Monate\u003c\/strong\u003e in Zement, Stahl und gebrauchten Fässern, um seine Struktur zu verfeinern. Das Ergebnis ist ein puristischer Wein, der auch für eine \u003cstrong\u003evegane Ernährung\u003c\/strong\u003e geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen von Radda in Chianti geboren, verkörpert der \u003cstrong\u003eChianti Classico 2023\u003c\/strong\u003e der Tenuta di Carleone das authentischste Wesen der toskanischen Region. Hergestellt von Sean O’Callaghan aus \u003cstrong\u003ereinem Sangiovese\u003c\/strong\u003e, entsteht dieser biologische Wein aus alten Reben durch handwerkliche Methoden wie das Stampfen mit den Füßen und die spontane Gärung. Die sorgfältige Reifung über achtzehn Monate verleiht ihm eine lebendige Eleganz, die mit \u003cstrong\u003e95\/100 von Vinous\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Ein veganer Spitzenrotwein, der ein tiefes sensorisches Erlebnis bietet und die unauflösliche Verbindung zur Natur feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45883940405419,"sku":"59226","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-carleone-chianti-classico-2023_59226_1_e2c54277-d2ad-403a-b51d-345d598781ea.webp?v=1773796633"},{"product_id":"foradori-sgarzon-teroldego-2024","title":"Foradori Sgarzon Teroldego 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSgarzon Teroldego ist ein biologischer Rotwein, der von Foradori im Trentino-Südtirol, im Gebiet der Weinberge der Dolomiten, hergestellt wird. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Wildblumen und Gewürzen, die auf einer klaren mineralischen Note liegen. Am Gaumen zeigt er große Frische und einen umhüllenden Körper, getragen von \u003cstrong\u003egut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der harmonische Abgang macht ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003ekräftigen ersten Gängen\u003c\/strong\u003e, würzigen Wurstwaren, gereiftem Käse und raffinierten Gerichten auf Basis von \u003cstrong\u003erotem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Teroldego-Trauben stammen aus dem Weinberg Sgarzon, der in Mezzolombardo im Herzen des Campo Rotaliano liegt. Hier schlagen die Reben ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003ealluvialen Boden\u003c\/strong\u003e mit überwiegend sandigem Charakter, ein Schlüsselelement, das dem Wein Schwung und Vertikalität verleiht. Der Name stammt vom lokalen Begriff \"sgarzo\", der den Trieb der Rebe bezeichnet. Das Gebiet genießt ein \u003cstrong\u003ekühleres Mikroklima\u003c\/strong\u003e als die umliegenden Zonen, eine Eigenschaft, die den Reben, die nach Guyot erzogen werden, Vitalität verleiht. Diese pedoklimatischen Bedingungen betonen die Lebendigkeit des Teroldego und ermöglichen es Foradori, dessen außergewöhnliche \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Vielfalt\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt einer handwerklichen Philosophie, die darauf abzielt, die Integrität der Rebsorte zu bewahren. Die Gärung und die anschließende \u003cstrong\u003eReifung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e dauern acht Monate in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e aus Villarrobledo, die als Tinajas bekannt sind. Dieser lange Kontakt mit den Schalen bereichert die Struktur des Weins und sorgt für eine perfekte Tannin-Integration, was einen dynamischen Trinkfluss begünstigt. Foradori schließt den Prozess ab, indem der Wein \u003cstrong\u003eohne jegliche Filtration\u003c\/strong\u003e abgefüllt wird, eine grundlegende Entscheidung, um das aromatische Profil und die natürliche Reinheit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Campo Rotaliano bezeichnet der Begriff \"Sgarzo\" den Rebtrieb und gibt dem \u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego\u003c\/strong\u003e seinen Namen, einem Wein, der aus kräftigen Reben entsteht, die in den alluvialen und sandigen Böden von Mezzolombardo verwurzelt sind. Das kühle Mikroklima des Weinbergs verleiht eine außergewöhnliche Frische, die dank einer strengen handwerklichen Verarbeitung ohne Filtration bewahrt wird. Die achtmonatige \u003cstrong\u003eReifung in der Amphore\u003c\/strong\u003e (Tinaja) in Kontakt mit den Schalen prägt den Charakter dieses ausgezeichneten IGT Vigneti delle Dolomiti und hebt auf meisterhafte Weise die faszinierende \u003cstrong\u003eVielfalt der Rebsorte\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925726912683,"sku":"59337","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-sgarzon-teroldego-2024_59337_1_01019321-9994-424f-85fe-ec4e2f4aed47.webp?v=1773797223"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-2024","title":"Terre Nere Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Rosso von Tenuta delle Terre Nere ist ein biologischer Wein, der den authentischen Charakter des Vulkans widerspiegelt. Bestehend aus einer gezielten \u003cstrong\u003eCuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich im Glas durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus. In der Nase offenbart er ein klares aromatisches Profil, in dem \u003cstrong\u003ereife Früchte und süße Gewürze\u003c\/strong\u003e hervorstechen. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit ausgezeichneter Intensität und einer tiefen Frische, begleitet von großer Finesse. Die Zugehörigkeit zum Gebiet des \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e unterstreicht die strukturelle Qualität dieses Rotweins mit bemerkenswertem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von der Nordseite des Ätna, aus den Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia. Die Weinberge erstrecken sich zwischen 600 und 900 Metern Höhe auf einem tiefen \u003cstrong\u003eBoden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e. Dieses Terroir, geprägt von berühmten Crus wie Calderara und Feudo di Mezzo, verleiht der Ernte eine präzise aromatische Definition. Die Reben werden mit \u003cstrong\u003everschiedenen Erziehungssystemen\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, darunter das traditionelle Alberello. Die nördliche Ausrichtung und das strenge \u003cstrong\u003eHochgebirgsklima\u003c\/strong\u003e prägen den dynamischen Stil dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen der ersten und zweiten Oktoberdekade. Im Keller findet die \u003cstrong\u003ekontrollierte Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e bei 25 bis 28 Grad statt, gefolgt vom spontanen biologischen Säureabbau, der das Geschmacksprofil harmonisiert. Der Wein reift anschließend über einen längeren Zeitraum in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, wobei ein kleiner Anteil neuen Holzes verwendet wird, um das Tanningerüst ausgewogen zu bereichern. Der Produktionsprozess von Tenuta delle Terre Nere endet mit einer kurzen \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, die die Lebendigkeit des Weins bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e 2024 von Tenuta delle Terre Nere feiert das 20-jährige Jubiläum des Weinguts und verkörpert die lebendige Seele der Nordseite des Ätna. Dieser hervorragende \u003cstrong\u003eBio-Wein\u003c\/strong\u003e entsteht auf vulkanischen Böden in einer Höhe zwischen 600 und 900 Metern und wird aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio von renommierten Cru-Lagen gekeltert. Häufig wird er wegen seiner Eleganz und Finesse mit großen Burgundern oder Barolo verglichen und begeistert den Gaumen mit einem harmonischen und unvergesslichen Geschmackserlebnis. Zudem verfügt er über ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036838809771,"sku":"59597","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-2024_59597_1_e1ab6962-4b0b-4270-846e-49065f8a8d02.webp?v=1773800384"},{"product_id":"angelo-negro-barbaresco-basarin-2022","title":"Angelo Negro Barbaresco Basarin 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbaresco Basarin von Angelo Negro ist ein strukturierter \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Nebbiolo-Trauben, der die piemontesische Weinkultur widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in klassischem granatrotem Farbton, ein Vorgeschmack auf ein Bouquet, das von \u003cstrong\u003eroten Früchten und Gewürzen\u003c\/strong\u003e dominiert wird und durch feine Zitrusnoten bereichert ist. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen ausgewogenen Charakter aus, ohne übermäßige Tannine, und begleitet die Verkostung zu einem weichen und \u003cstrong\u003ementholhaltigen\u003c\/strong\u003e Finale, ideal für eine längere Lagerung im Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Nebbiolo stammt aus Neive, im Herzen des \u003cstrong\u003ecru Basarin\u003c\/strong\u003e, mit Weinbergen auf etwa 350 Metern Höhe. Die Südlage sorgt für eine vollständige Reifung der Trauben und verleiht dem Wein große Geradlinigkeit. Die Wurzeln dringen in einen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergelboden\u003c\/strong\u003e miozän-elvetischer Herkunft, durchzogen von Sandadern. Diese präzise geologische Zusammensetzung verstärkt die Farbintensität und das Fruchtaroma und definiert eine gut abgestimmte Tanninstruktur, die mit der Persönlichkeit des \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden im Oktober sorgfältig \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller erfolgt die schonende Extraktion durch eine \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von fünfzehn bis achtzehn Tagen, eine wesentliche Technik zur Definition der granatroten Farbe und zur Harmonisierung der Tannine. Die Reifung erfolgt über sechsundzwanzig Monate, aufgeteilt in die langsame Veredelung in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und die anschließende Ruhe in der Flasche. Diese methodische Strenge adelt den Nebbiolo und garantiert ein perfektes strukturelles Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser renommierte \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Cru Basarin in Neive, ein authentischer Ausdruck des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, signiert von Angelo Negro. Die Trauben, die auf 350 Metern Höhe auf kalkhaltigen Mergelböden mit Südausrichtung angebaut werden, ergeben einen Wein von seltener Eleganz. Nach sorgfältiger Handlese und traditioneller Maischegärung reift der Wein 26 Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und in der Flasche. Diese akribische Sorgfalt verleiht ihm ein würziges und weiches Profil, das in der historischen Albeisa-Flasche bewahrt wird, die der großen Weinbautradition des Piemont huldigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073518424235,"sku":"59873","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbaresco-basarin-2022_59873_1_a7c89ebd-4ae9-4ff7-beef-e2c22fad0c48.webp?v=1773806787"},{"product_id":"bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2023","title":"Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bottega Vinai Teroldego Rotaliano von Cavit bringt den authentischen Charakter der Rebsorte Teroldego zum Ausdruck. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003eintensive rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e mit violetten Reflexen. Das Duftprofil ist fruchtig, mit anfänglichen Noten von Himbeere und Brombeere, die sich zu einem ätherischen Bouquet entwickeln. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003eausgewogene Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und eine durchgehende Textur, was einen kräftigen und strengen Schluck ergibt, ideal, um ihn aus einem \u003cstrong\u003egroßen, tulpenförmigen Glas\u003c\/strong\u003e zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der \u003cstrong\u003ePiana Rotaliana\u003c\/strong\u003e, die nördlich von Trient in der Gemeinde Mezzolombardo liegt. Das Gebiet \u003cstrong\u003eTrentino-Südtirol\u003c\/strong\u003e ist die historische Heimat des Teroldego und bietet einen Boden, der seine tiefe Identität prägt. Die Zugehörigkeit zur Zone Teroldego Rotaliano bestätigt die enge Verbindung mit dem Terroir; hier entwickelt die Rebe einen sortentypischen Charakter, der sich auf \u003cstrong\u003eWaldfrüchte\u003c\/strong\u003e konzentriert und eine authentische Ausdrucksform des Ursprungsortes garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesene Trauben\u003c\/strong\u003e verwendet, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung in Barriques und \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Dieser Schritt formt die Struktur und bereichert das sensorische Profil des Weins. Am Tisch passt er hervorragend zu Trentiner Käse, Tonco del Pontesel, würzigen Kalbsschmorgerichten und \u003cstrong\u003eWild mit Polenta\u003c\/strong\u003e und ist auch eine ideale Begleitung zu gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBottega Vinai Teroldego Rotaliano\u003c\/strong\u003e von Cavit stammt aus der Piana Rotaliana, der historischen Wiege der wichtigsten Rebsorte des Trentino. Aus handgelesenen Trauben gewonnen, offenbart dieser prestigeträchtige DOC-Rotwein ein einhüllendes Bouquet, das durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Barriques\u003c\/strong\u003e und in slawonischen Eichenfässern über sechs Monate hinweg entsteht. Mit bedeutenden internationalen Auszeichnungen prämiert, verkörpert der Wein eine gefestigte Produktionstradition, die Geschichte, Eleganz und eine \u003cstrong\u003ekräftige Textur\u003c\/strong\u003e vereint und dem Gaumen ein authentisches, tiefgründiges und anspruchsvolles Erlebnis schenkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855632043,"sku":"60511","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2023_60511_1_674c52ff-7232-40cd-826f-a0be2564d90f.webp?v=1773450389"},{"product_id":"terlano-pinot-nero-tradition-2025","title":"Terlano Pinot Nero Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terlan Pinot Noir von der Kellerei Terlan ist ein Rotwein, der das Wesen des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aus Südtirol verkörpert. Im Glas zeigt er einen lebendigen Farbton zwischen Rubinrot und Zinnoberrot. Das Bouquet ist frisch und einladend, geprägt von \u003cstrong\u003eBrombeer- und Heidelbeeraromen\u003c\/strong\u003e, begleitet von Nuancen von Kirsche, Lakritz und feinen Anklängen von Unterholz. Am Gaumen zeigt er ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Fülle der Frucht und einer feinen Tanninstruktur und bietet einen klaren Schluck, bereichert durch \u003cstrong\u003eausgeprägte mineralische Noten\u003c\/strong\u003e und ein elegantes, anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hängen oberhalb des Dorfes Terlan und vom windigen Hochplateau von Montiggl, im Herzen der Region Südtirol. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 250 und 900 Metern und profitieren von einer optimalen Süd- und Südwestlage. Dieses Gebiet genießt ein \u003cstrong\u003eideales Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das durch ständige abendliche Brisen erfrischt wird. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003esandigen und kiesigen Böden\u003c\/strong\u003e, die gut durchlässig und reich an Porphyr sind: grundlegende geologische Elemente, die die \u003cstrong\u003eunverwechselbare Frische\u003c\/strong\u003e und das typische Aroma dieses Weins verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um nur die perfekt gereiften Trauben auszuwählen. Nach dem Abbeeren erfolgt die Vinifikation mit einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wobei der Most schonend bewegt wird, um eine ausgewogene Extraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein mehrere Monate in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser Schritt macht die \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e weicher und verleiht dem Wein Rundheit, wobei der \u003cstrong\u003ereinste Ausdruck des Pinot Noir\u003c\/strong\u003e erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Pinot Nero 2025 vereint die Eleganz des Terroirs mit der jahrhundertelangen Erfahrung der Kellerei Terlan (1893). Gewonnen aus Trauben, die an den gut belüfteten Hängen des Hochplateaus von Montiggl gedeihen, ist dieser edle \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e das Ergebnis einer strengen manuellen Selektion und einer Reifung in großen Fässern. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eVinifizierung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt seine lebendige Frische sowie die Aromen von Brombeere, Heidelbeere und Lakritz. Am Gaumen zeigt er ein perfektes Gleichgewicht zwischen der umhüllenden Fülle der Frucht, einer feinen Tanninstruktur und tiefen \u003cstrong\u003emineralischen Noten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703906475,"sku":"60564","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-pinot-nero-tradition-2025_60564_1_b6dbe762-4cd3-4074-a46c-c289f4f29d22.webp?v=1773815024"},{"product_id":"foradori-teroldego-2024","title":"Foradori Teroldego 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Foradori Teroldego ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Trentino-Südtirols präzise widerspiegelt. Ursprünglich aus dem Gebiet der Weinberge der Dolomiten stammend, präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Das sensorische Profil ist tiefgründig, mit einem Bouquet, das Noten von Sauerkirschen und kleinen wilden Beeren vereint. Am Gaumen ist die Fülle von \u003cstrong\u003eeisernen und würzigen Noten\u003c\/strong\u003e geprägt, begleitet von Anklängen von Chinarinde und Nuancen von Humus. Die gut abgestimmte Struktur macht den Genuss zu einem authentischen Zeugnis des wahren Wesens der Rebsorte \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in Mezzolombardo, im Herzen des \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e, einer Senke im Etschtal, die von Bergen geschützt wird. Die Morphologie des Gebiets ist das Ergebnis der Tätigkeit des Flusses Noce, der im Laufe der Zeit kalkhaltige, granitische und porphyrische Ablagerungen hinterlassen hat. Diese Elemente haben \u003cstrong\u003ealluviale Böden\u003c\/strong\u003e mit kiesig-sandiger Beschaffenheit entstehen lassen, die für die Eleganz der Frucht entscheidend sind. Aus einer sorgfältigen Mischung verschiedener Parzellen mit \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e entsteht ein Schluck, der tief mit seiner Herkunftsregion verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbereitung\u003c\/strong\u003e und nutzt Weinberge, die sowohl in Pergola- als auch in Guyot-Erziehung angelegt sind. Nach der Lese erfolgt die Gärung in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e, um die Vitalität und Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung dauert zwölf Monate und verteilt sich auf Zement und \u003cstrong\u003eFässer\u003c\/strong\u003e, um eine ausgewogene strukturelle Entwicklung zu gewährleisten. Der Verzicht auf Filtration stellt sicher, dass jede aromatische und taktile Nuance unverfälscht ins Glas gelangt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Trentino-Südtirol aus der Vision von Elisabetta Foradori, vermittelt dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Teroldego\u003c\/strong\u003e eine Weisheit, deren Wurzeln bis ins Jahr 1901 zurückreichen. Seine Seele nimmt Gestalt im eindrucksvollen \u003cstrong\u003eCampo Rotaliano\u003c\/strong\u003e an, einem Landstreifen, eingebettet zwischen den Bergen des Etschtals. Hier haben die Überschwemmungen des Flusses Noce sandige Böden geschaffen, die reich an porphyrischem Geröll sind. Aus den besten Trauben von neun Hektar, die in Mezzolombardo angebaut werden, entsteht ein authentischer und tiefgründiger \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in der Lage ist, das wahre Wesen des Terroirs mit edler Eleganz auszudrücken.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259704725675,"sku":"60568","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-teroldego-2024_60568_1_45e097dc-f80f-4d0f-b0db-1e661bcd2ab8.webp?v=1773811980"},{"product_id":"tenuta-regaleali-guarnaccio-perricone-2023","title":"Tenuta Regaleali Guarnaccio Perricone 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Regaleali Guarnaccio Perricone ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität der Rebsorte Perricone zum Ausdruck bringt, hergestellt von Tasca d’Almerita in der Region Sizilien. Im Glas zeigt er sich in einer \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Farbe mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase entwickelt er ein intensives Aromaprofil, in dem elegante Noten von Gewürzen und getrockneten Blumen sich harmonisch mit ausgeprägten \u003cstrong\u003eAmarenakirschnoten\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert, geprägt von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die durch eine ausgeprägte Frische ausbalanciert werden und so einen angenehmen und umhüllenden Schluck bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen Weinberg San Lucio des Weinguts Regaleali, das im Herzen der Insel liegt. Die Reben wachsen auf etwa \u003cstrong\u003e480 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e und profitieren von einer südöstlichen Ausrichtung, die eine gleichmäßige und optimale Reifung gewährleistet. Der tiefe Boden, bestehend aus \u003cstrong\u003efeiner Tonerde und Kalkstein\u003c\/strong\u003e, unterstützt hervorragend die natürliche Säure der Frucht. Die Rebsorte Perricone wird im Spaliererziehungssystem kultiviert und schlägt in diesem spezifischen Gebiet ihre Wurzeln, wo sie das ideale Mikroklima findet, um ihren \u003cstrong\u003echarakteristischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit der \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e über dreizehn Tage bei streng kontrollierten Temperaturen. Anschließend durchläuft der Wein eine vollständige malolaktische Gärung, ein wesentlicher Schritt zur Definition seiner strukturellen Rundheit. Die Reifung dauert etwa zwölf Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier und Tronçais, die im zweiten und dritten Durchgang verwendet werden, um einen maßvollen und feinen Holzeinfluss zu gewährleisten. Diese sorgfältige Handhabung ergibt ein harmonisches und befriedigendes Profil, das ideal zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und Fleischbraten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGuarnaccio Perricone\u003c\/strong\u003e feiert das Erbe von Tasca d’Almerita, einem Protagonisten der sizilianischen Önologie seit 1830. Dieser \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e entsteht auf dem Weingut Regaleali, wo die alte Rebsorte seit 1959 mit Hingabe angebaut wird. Gewonnen aus dem historischen Weinberg San Lucio, ehrt der Wein eine jahrhundertealte Tradition, indem er Aromen von getrockneten Blumen und Sauerkirsche verströmt und einen umhüllenden, frischen Schluck mit \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289444536491,"sku":"60677","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-guarnaccio-perricone-2023_60677_1_ae721808-0280-4e8c-b027-0112e83ea838.webp?v=1778584291"},{"product_id":"tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-nero-davola-lamuri-2022","title":"Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita Nero d'Avola Lamuri 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLamùri Tasca d’Almerita ist ein \u003cstrong\u003ekörperreicher Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter Siziliens widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e-Trauben, bietet er ein konzentriertes Bouquet mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Pflaume und Kirsche, verwoben mit Noten von Vanille, Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frische und eine \u003cstrong\u003elebendige Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die von einer angenehmen salzigen Note begleitet wird. Der Schluck ist ausgewogen und anhaltend, mit einer feinen würzigen Note, die hervorragend zu gereiftem Käse und gegrillten Fleischgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den \u003cstrong\u003ehochgelegenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e des Weinguts Regaleali, gelegen in Sclafani Bagni im Gebiet von Palermo. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 450 und 750 Metern, was eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Frische der Trauben gewährleistet. Tasca d’Almerita bewirtschaftet diese Böden nach strengen \u003cstrong\u003eNachhaltigkeitsprinzipien\u003c\/strong\u003e und folgt dem SOStain-Protokoll zum Schutz des landwirtschaftlichen Ökosystems. Diese sorgfältige Pflege der Umwelt spiegelt sich in einem Glas mit klarem Fruchtcharakter wider, bereichert durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige territoriale Prägung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie ausgewählten Trauben werden mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e vinifiziert. Eine zwölf Tage dauernde Maischegärung auf den Schalen sorgt für die optimale Extraktion von Farbe und Struktur, gefolgt von der vollständigen malolaktischen Gärung. Der Zyklus endet mit einer zwölfmonatigen Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier und Tronçais, wobei Hölzer verschiedener Belegungen verwendet werden. Diese \u003cstrong\u003eReifezeit\u003c\/strong\u003e verleiht den Tanninen Rundheit und integriert die würzigen Nuancen auf harmonische Weise, wobei die Frische und die ursprüngliche aromatische Integrität erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 2002, um die hochgelegenen Weinberge Siziliens aufzuwerten, verkörpert \u003cstrong\u003eLamùri\u003c\/strong\u003e (dessen Name im Dialekt \"die Liebe\" bedeutet) die tiefgreifende weinbauliche Vision von Tenuta Regaleali. Seit 1830 bewahrt Tasca d’Almerita ein prestigeträchtiges Erbe und verbindet das Streben nach höchster Qualität mit strengen Praktiken der \u003cstrong\u003enachhaltigen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e. Dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003ereinsortige Nero d’Avola\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 90 Punkten von Vinous, spiegelt die authentische Seele eines traditionsreichen Unternehmens wider, das vom Wine Enthusiast zur Europäischen Kellerei des Jahres gewählt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289451909291,"sku":"60687","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-tasca-d-almerita-nero-d-avola-lamuri-2022_60687_1_98172f28-9290-4abe-a0df-031e0508d649.webp?v=1778584340"},{"product_id":"castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023","title":"Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Capotondo Chianti Classico Castelvecchi ist ein toskanischer Wein mit authentischem Charakter. Das Ergebnis einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese und Canaiolo\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich mit einer intensiven roten Farbe und lebhaften violetten Reflexen. Das Bouquet ist verführerisch, dominiert von \u003cstrong\u003eroten Früchten und Waldbeeren\u003c\/strong\u003e wie Heidelbeere, Kirsche und Pflaume, veredelt durch florale Noten von Rose und Veilchen sowie eine feine Würze. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper und eine angenehme Frische und bietet eine ausgeprägte strukturelle Harmonie. Die gut eingebundenen Tannine sorgen für großes Gleichgewicht und eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den Höhen von \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Landschaft von Siena. Die Weinberge gedeihen in einer unberührten Umgebung, umgeben von Wäldern, Olivenhainen und alten Pfarrkirchen. Die Böden zeichnen sich durch einen hohen Anteil an \u003cstrong\u003eGalestro und Alberese\u003c\/strong\u003e aus, ergänzt durch Bestandteile von Felsen und Sandstein. Diese ideale Geologie verleiht dem Wein eine ausgeprägte Frische am Gaumen. Die Identität von Castelvecchi beruht auf einer \u003cstrong\u003ejahrtausendealten Weinbautradition\u003c\/strong\u003e, deren dokumentierte Wurzeln bis ins Jahr 1043 zurückreichen und in den faszinierenden, unter dem Schloss des Weinguts gegrabenen Kellern weiterleben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der Lese und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Im Weinkeller erfolgt eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa fünfundzwanzig bis dreißig Tagen, um die wesentlichen Bestandteile zu extrahieren. Der Wein reift zunächst in Edelstahltanks und anschließend etwa ein Jahr in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e und Barriques dritter oder vierter Belegung. Diese Ruhezeit im Holz macht die Tannine weicher und bereichert das Geschmacksbild. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eabschließenden Ruhephase\u003c\/strong\u003e von acht Monaten, die notwendig ist, um die Harmonie zu stabilisieren und das perfekte Gleichgewicht des Weins zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCapotondo\u003c\/strong\u003e entsteht auf den höchsten Hügeln von Radda in Chianti, an einem Weinbauort, der bereits seit 1043 dokumentiert ist. Dieses außergewöhnliche \u003cstrong\u003ejahrtausendealte Erbe\u003c\/strong\u003e lebt in den alten Kellern weiter, die unter der mittelalterlichen Burg gegraben wurden, wo die Geheimnisse der Weinherstellung mit Leidenschaft weitergegeben werden. Castelvecchi würdigt dieses außergewöhnliche Terroir, indem es vierundzwanzig Hektar Weinberge pflegt, die zwischen Wäldern und Landkirchen eingebettet sind. Das \u003cstrong\u003eSiegel des Schwarzen Hahns\u003c\/strong\u003e besiegelt die Authentizität eines Etiketts, das im Glas die tiefste und historischste Seele der Toskana erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948266155,"sku":"60803","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023_60803_1_d580e23e-4655-4b78-b03d-2986d9c9111f.webp?v=1774001325"},{"product_id":"franz-haas-sofi-schiava-2025","title":"Franz Haas Sofi Schiava 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157609131,"sku":"61009","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-sofi-schiava-2025_61009_1_4d9493aa-52d1-4ec0-ae6d-cd91e1819f86.webp?v=1777288141"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-vecchie-viti-2022","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva Vecchie Viti 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Frescobaldi und ein authentischer Ausdruck des toskanischen Terroirs. Diese elegante \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Rebsorten Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino und Malvasia Nera und bietet ein tiefes und komplexes Aromaprofil. In der Nase entfalten sich florale Noten von Hundsrose und Veilchen, verwoben mit kleinen roten Beeren, würzigen Nuancen und einer anhaltenden balsamischen Spur. Geprägt von der Gärung im Zementtank und der Reifung im Eichenfass, zeigt sich der Wein am Gaumen vollmundig und harmonisch, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Säure, die dem Schluck Frische verleiht. Das Finale ist lang und anhaltend und endet mit eleganten Noten von weißem Pfeffer und Kakao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht auf den Gütern des Castello Nipozzano, gelegen im Herzen des Chianti Rufina. Die Trauben stammen aus einer Auswahl von \u003cstrong\u003ealten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e, die nach Guyot erzogen und mit einem tiefreichenden Wurzelsystem ausgestattet sind. Die Rebzeilen erstrecken sich auf dreihundert Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung, was eine optimale und gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. Das Terroir ist geprägt von \u003cstrong\u003eAlberese-Böden\u003c\/strong\u003e, die gut drainiert und arm an organischer Substanz sind. Diese Kombination fördert die Entwicklung konzentrierter Trauben und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit sowie ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese Ende September beginnt die Vinifikation mit einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung in Zementtanks\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich durch autochthone Hefen ausgelöst wird. Eine verlängerte Maischestandzeit auf den Schalen, unterstützt durch häufiges Umpumpen, sorgt für eine optimale Extraktion von Farbe und Polyphenolen. Anschließend stabilisiert der biologische Säureabbau die Struktur des Weins. Die Reifung erfolgt über vierundzwanzig Monate in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo der Wein an Weichheit gewinnt und die Röstaromen perfekt integriert werden. Eine abschließende \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e definiert das finale geschmackliche Gleichgewicht vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des Chianti Rufina, in der historischen Festung der Frescobaldi, geboren, verkörpert dieser Wein die Seele des Weinguts. Die exklusive \u003cstrong\u003eCollezione Privata\u003c\/strong\u003e stammt von \u003cstrong\u003eausgewählten Reben, die über 40 Jahre alt sind\u003c\/strong\u003e, ein wahres lebendiges Archiv der toskanischen Tradition. Ursprünglich als besondere Hommage zur Feier der Geburten in der Familie gedacht, bewahrt diese edle Riserva heute ein jahrhundertealtes Erbe. Sie zu verkosten bedeutet, eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Komplexität\u003c\/strong\u003e zu entdecken, ein authentischer Ausdruck von Eleganz, der sich im Laufe der Zeit wunderbar weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419904299179,"sku":"61020","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-vecchie-viti-2022_61020_1_881fd586-3cf4-4e2c-8608-5b4c47fb40ea.webp?v=1777288151"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-2023","title":"La Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von La Spinetta, interpretiert dieser \u003cstrong\u003ebiologische, stille Rotwein\u003c\/strong\u003e das Piemont durch die Rebsorte Barbera. Im Glas zeigt er sich in einem violettroten Gewand und verströmt florale Aromen, vereint mit Noten von \u003cstrong\u003ekleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und reifer Pflaume. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003efeine Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und eine sanfte Säure, die für Ausgewogenheit sorgt; der Geschmack ist weit, seidig, mit anhaltenden balsamischen Akzenten und Anklängen von Brombeerkonfitüre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Cru Gallina in Neive, gelegen zwischen den Hügeln des Piemont. Der Weinberg profitiert von einer \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e auf 250 Metern Höhe, mit Reben, die ein \u003cstrong\u003eDurchschnittsalter von 55 Jahren\u003c\/strong\u003e erreichen. Die Wurzeln dringen in einen Boden aus \u003cstrong\u003ekalkhaltigem Mergel und leichten Sanden\u003c\/strong\u003e ein, eine wesentliche Zusammensetzung, um den Trauben Frische und aromatische Intensität zu verleihen. Diese besonderen Umweltbedingungen garantieren die geschmackliche Konsistenz und Identität des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Maischegärung und der \u003cstrong\u003ealkoholischen Gärung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für eine optimale Farbausbeute. Der Prozess setzt sich mit der malolaktischen Gärung und der anschließenden Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e fort, was die strukturelle Weichheit fördert. Abschließend stabilisiert die notwendige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e das sensorische Profil. Eine Stunde Dekantieren und das Servieren bei 16–17°C bringen die Eleganz dieses Rotweins optimal zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls authentischer Ausdruck der Familie Rivetti seit 1977 verkörpert dieser edle \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore\u003c\/strong\u003e die reine weinbauliche Exzellenz des Piemont. Er entsteht im exklusiven Cru Gallina in Neive aus \u003cstrong\u003ealten, biologischen Reben\u003c\/strong\u003e, die seit 55 Jahren auf kalkhaltigem Mergelboden mit Südausrichtung gedeihen. Diese glückliche Kombination des Terroirs verleiht dem Wein ein seidiges und elegantes Profil, das durch die sorgfältige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischer Eiche\u003c\/strong\u003e veredelt wird. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich ausgewogenes Glas, das verführerische florale Aromen und zarte balsamische Noten bietet, getragen von einer raffinierten Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419905544363,"sku":"61031","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-barbera-d-alba-superiore-gallina-2023_61031_1_c1dcc693-9a88-473e-8d4e-38b9f660297b.webp?v=1782306909"},{"product_id":"masi-campofiorin-2023","title":"Masi Campofiorin 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Campofiorin von Masi ist ein stiller Rotwein mit typischer geografischer Angabe aus dem Raum Verona. Er entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara\u003c\/strong\u003e durch doppelte Gärung und Reifung im Fass. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe und Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche und Waldbeeren\u003c\/strong\u003e, veredelt durch Vanille und Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich warm, mit mittlerem Körper und wird von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen, was ihn perfekt macht zu würzigen ersten Gängen, Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Rotwein wachsen in den \u003cstrong\u003eTälern der Veroneser Hügel\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003etiefen alluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an eozänem Kalkstein sind und eine gleichmäßige Reifung sowie eine hervorragende Aromaextraktion begünstigen. Das Mikroklima der Hügel ist geprägt von einem deutlichen \u003cstrong\u003eTemperaturunterschied\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht, ein natürlicher Faktor, der das Geschmacksprofil des Weins wesentlich prägt. Dieses Terroir verleiht dem Wein einen strukturierten und eleganten Schluck mit einer ausgeprägten visuellen und olfaktorischen Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese in der zweiten Septemberhälfte basiert die Produktion auf der Technik der \u003cstrong\u003edoppelten Gärung\u003c\/strong\u003e. Der aus frischen Trauben gewonnene Wein wird bei kontrollierter Temperatur zusammen mit einem Anteil \u003cstrong\u003eganzer, halbgetrockneter Trauben\u003c\/strong\u003e erneut vergoren. Diese Phase, gefolgt von der malolaktischen Gärung, bereichert das Produkt um eine tiefgehende aromatische Komplexität. Der Wein reift anschließend achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer und Allier-Eiche\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Aromen auszubalancieren und das Tanningerüst zu verfeinern. Eine abschließende Ruhephase rundet die Harmonie ab; zudem machen die Produktionsmerkmale den Wein vollständig für eine vegane Ernährung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCampofiorin\u003c\/strong\u003e wurde 1964 aus der Erfahrung der Familie Boscaini geboren und ist das originale Supervenezianer von Masi, international bekannt. Dieser ikonische Rosso Verona IGT entsteht durch eine raffinierte \u003cstrong\u003edoppelte Gärung\u003c\/strong\u003e auf teilweise getrockneten Trauben, eine exklusive Technik, die vom Amarone-Verfahren inspiriert ist und dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität verleiht. Als authentischer Ausdruck einer jahrhundertealten Weinbautradition erhielt der Jahrgang 2023 \u003cstrong\u003e93 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e und verkörpert damit perfekt das berühmte Firmenmotto: ein wahrer Nektar der Engel für die Menschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46428944335019,"sku":"61101","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-campofiorin-2023_61101_1_6510f4db-b9fd-43de-ab94-1aa7666eebd7.webp?v=1776356556"},{"product_id":"donnafugata-nero-davola-sherazade-2024","title":"Donnafugata Nero d'Avola Sherazade 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSherazade ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung von Donnafugata, ein reiner Ausdruck des Nero d’Avola aus den Böden Siziliens, im Edelstahltank vinifiziert. Er zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003emittleren Körper\u003c\/strong\u003e und ein Gleichgewicht aus, das auf Weichheit und Frische basiert. In der Nase offenbart er Aromen von Himbeere, Kirsche und Pflaume, bereichert durch \u003cstrong\u003eNoten von schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und leichte balsamische Nuancen. Am Gaumen ist er agil und dynamisch, geprägt von klarer Frucht und einem \u003cstrong\u003ezarten, gut eingebundenen Tannin\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist sauber und duftig, bietet ein harmonisches Profil und einen äußerst befriedigenden Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weingut Contessa Entellina im Herzen des südwestlichen Siziliens. Die Weinberge erstrecken sich über \u003cstrong\u003elehmig-tonige\u003c\/strong\u003e Hügelböden in Höhenlagen zwischen 200 und 600 Metern, reich an Kalk und mineralischen Bestandteilen. Das \u003cstrong\u003emediterrane Klima\u003c\/strong\u003e ist geprägt von regenreichen Wintern und trockenen, windigen Sommern. Die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind entscheidend für die Reifung des Nero d’Avola, da sie dessen natürliche Frische bewahren. Diese einzigartige Umgebung sorgt für eine präzise \u003cstrong\u003eSortendefinition\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur und sanfte Tannine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Ende August und Anfang September. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e findet bei kontrollierten Temperaturen statt, mit einer etwa einwöchigen Maischestandzeit, um Farbe und Aromastoffe behutsam zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein vier Monate im Tank, gefolgt von einer weiteren Reifezeit. Der bewusste Verzicht auf \u003cstrong\u003eHolzausbau\u003c\/strong\u003e dient dazu, die Reinheit der ursprünglichen Nero d’Avola-Frucht zu bewahren. Dieses Herstellungsverfahren ermöglicht eine \u003cstrong\u003eweiche und lebendige Textur\u003c\/strong\u003e, wobei die aromatische Integrität und Frische der Rebsorte im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSigniert von Donnafugata, interpretiert und verkörpert dieser brillante \u003cstrong\u003eNero d’Avola Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e die ganze Wärme der Insel. Sein Name ist eine Hommage an die Heldin aus \"Tausendundeine Nacht\", gefeiert durch ein lebendiges Künstleretikett im typischen mediterranen Stil. Hergestellt in Contessa Entellina durch einen sorgfältigen \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e und ohne den Einsatz von Herbiziden, genießt dieser berühmte Wein \u003cstrong\u003e94 Punkte von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e und bietet bei jedem Schluck ein faszinierendes Zusammenspiel von Geschichte und handwerklicher Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449923260587,"sku":"61157","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-nero-d-avola-sherazade-2024_61157_1_692a2433-9e77-4b82-998b-d56db8a7efd7.webp?v=1781863616"},{"product_id":"tramin-cabernet-sauvignon-2024","title":"Tramin Cabernet Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797188628651,"sku":"61419","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-cabernet-sauvignon-2024_61419_1_c419cdcc-887a-439f-b842-f688245491e8.webp?v=1779380837"},{"product_id":"masi-modello-rosso-tre-venezie-2025","title":"Masi Modello Rosso Tre Venezie 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462340267,"sku":"61478","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-modello-rosso-tre-venezie-2025_61478_1_14ce764e-dd64-4eb0-9f6b-a76c357a294e.webp?v=1779982040"},{"product_id":"duca-salaparuta-nero-davola-duca-enrico-2021","title":"Duca Salaparuta Nero d'Avola Duca Enrico 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Duca Enrico, signiert von Duca di Salaparuta, ist ein stiller Rotwein aus der Region Sizilien, der zur Herkunftsbezeichnung Sicilia gehört und das Wesen des \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e in Reinform ausdrückt, gereift in Eichenfässern. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rot mit granatroten Reflexen und offenbart ein komplexes Duftprofil von reifen Kirschen, roten Früchten und Iris, verwoben mit Noten von Vanille, Eukalyptus und Blutorange. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle und runde Struktur\u003c\/strong\u003e mit ausgezeichneter Vertikalität sowie samtigen und eleganten Tanninen. Die bemerkenswerte Persistenz macht ihn zu einem großartigen Meditationswein, ideal zu \u003cstrong\u003egeschmortem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e oder lange gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Region Sizilien, vom historischen Weingut Tenuta Suor Marchesa in Riesi. Die auf mittlerer Höhe gelegenen Weinberge, die im \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, garantieren geringe Erträge und wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Tonböden\u003c\/strong\u003e und Silikatböden, die entscheidend zur Erhaltung der frischen Säure beitragen. Die trockenen, windigen Sommer mit ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e sorgen für eine optimale Reifung der Trauben und bewahren den phenolischen Reichtum. Historisch gesehen stellt dieses Etikett einen Meilenstein der Insel-Önologie dar, da es als erste sortenreine Interpretation der Rebsorte durch das Weingut entstand.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e bei voller Reife. Nach dem Abbeeren erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung, bereichert durch gezielte Maischestandzeiten und \u003cstrong\u003eDélestage\u003c\/strong\u003e-Verfahren für eine elegante Extraktion edler Inhaltsstoffe. Anschließend wird der biologische Säureabbau in Zementtanks abgeschlossen. Die Reifung erfolgt weiter in kleinen, fein getoasteten \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, sowohl neuen als auch zweitbelegten, für einen Zeitraum von vierzehn bis achtzehn Monaten. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine große Langlebigkeit und endet mit einer mindestens einjährigen Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf dem Weingut Suor Marchesa in Riesi, stellt der \u003cstrong\u003eDuca Enrico 2021\u003c\/strong\u003e den qualitativen Höhepunkt von Duca di Salaparuta dar. 1984 als erster \u003cstrong\u003ereinsortiger Nero d’Avola\u003c\/strong\u003e geboren, hat dieser Rotwein mit aristokratischem Charme, der aus streng ausgewählten Weinbergen stammt, die sizilianische und internationale Önologie nachhaltig geprägt. Dieser hervorragende Jahrgang bestätigt das Prestige einer limitierten und nummerierten Edition, die durch renommierte Auszeichnungen wie die Corona de I Vini Buoni d’Italia, 91 Punkte von James Suckling und exzellente \u003cstrong\u003e92 Punkte von Vinous\u003c\/strong\u003e veredelt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462930091,"sku":"61495","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-nero-d-avola-duca-enrico-2021_61495_1_16439de5-7e27-4a4e-ba32-9508ef978648.webp?v=1781277560"},{"product_id":"donnafugata-vittoria-frappato-bellassai-2024","title":"Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Assai von Donnafugata ist ein stiller Rotwein aus Sizilien mit der Herkunftsbezeichnung Vittoria, der den authentischen Charakter der Rebsorte Frappato zum Ausdruck bringt. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert, um Frische und Eleganz hervorzuheben, und bietet ein klares und raffiniertes aromatisches Profil. In der Nase entfaltet er intensive \u003cstrong\u003eblumige Noten von Veilchen und Rosen\u003c\/strong\u003e, verwoben mit zarten Anklängen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, getragen von einem \u003cstrong\u003eweichen und seidigen Tannin\u003c\/strong\u003e, das die allgemeine Gefälligkeit unterstreicht. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Aperitifs, gegrilltem Gemüse, Fischsuppen oder \u003cstrong\u003eThunfisch-Sushi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Südosten Siziliens, aus dem Gebiet von Acate innerhalb der Zone \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, einer privilegierten Lage zwischen dem Iblei-Hochplateau und dem Meer. Die Weinberge liegen auf etwa 150 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003eleicht abfallenden Böden\u003c\/strong\u003e mit überwiegendem Sandanteil und kalkhaltigem Untergrund. Das \u003cstrong\u003ewarm-gemäßigte Klima\u003c\/strong\u003e wird im Sommer durch die Meeresbrise gemildert, wobei die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht entscheidend sind, um die Säure und die Integrität des aromatischen Bouquets zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der getrennten Lese der einzelnen Parzellen, um den idealen Reifegrad jeder Traube zu garantieren. Im Keller durchläuft der Most die \u003cstrong\u003eGärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e mit einer etwa achttägigen Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur. Anschließend vollzieht der Wein den biologischen Säureabbau (malolaktische Gärung) und wird für vier Monate im \u003cstrong\u003eTank ausgebaut\u003c\/strong\u003e, um die Frische der Primäraromen zu bewahren. Nach einer Ruhezeit in der Flasche zeigt der Wein eine \u003cstrong\u003eleuchtend rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e, die durch lebhafte violette Reflexe bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eVittoria Frappato DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Gebiet von Acate im Südosten Siziliens und verkörpert die lebendige Seele der Kollektion \"Impronte del territorio\" von Donnafugata. Das raffinierte Künstleretikett zeigt ein Mädchen, das die Früchte des Weinbergs der Brise darbietet und so die Liebe zur Schönheit und die Tatkraft der lokalen Familien feiert. Die Trauben, die zwischen September und Oktober sorgfältig geerntet werden, bieten ein exzellentes sensorisches Erlebnis, das von \u003cstrong\u003eLuca Maroni mit 95 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Eine prestigeträchtige Hommage an die önologische Kunst, die die gesamte Frische eines \u003cstrong\u003ereinsortigen Frappato\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825186328747,"sku":"61527","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-vittoria-frappato-bell-assai-2024_61527_1_1aedf665-098f-42f6-8fd3-1db1f36819c9.webp?v=1784272297"},{"product_id":"fratelli-alessandria-barbera-dalba-superiore-priora-2022","title":"Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbera d’Alba Superiore Priora von Fratelli Alessandria ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, der aus Barbera-Trauben gewonnen wird. Dieses Etikett entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl besonders geeigneter Parzellen, die Struktur und Lebendigkeit in einem eleganten und komplexen Profil vereinen. Die Vinifikation sieht eine anfängliche Phase bei kontrollierter Temperatur vor, gefolgt von einer \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e, die darauf ausgelegt ist, dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eEntwicklungspotential\u003c\/strong\u003e im Laufe der Zeit zu verleihen und seine Tiefe kontinuierlich zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen Rocche dell’Olmo und Semolino in Verduno sowie Gramolere in Monforte d’Alba, die sich innerhalb des Gebiets des Barbera d’Alba Superiore befinden. Die Hänge sind nach Osten, Westen und Südwesten ausgerichtet und liegen auf Höhen zwischen 310 und 450 Metern. Die \u003cstrong\u003emittelgründigen kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die durch lehmige und sandige Bestandteile geprägt sind, verleihen der Frucht einen klaren Ausdruck und eine \u003cstrong\u003egeschmackliche Struktur\u003c\/strong\u003e von ausgeprägter Frische. Das Weingut \u003cstrong\u003eFratelli Alessandria\u003c\/strong\u003e, das seit 1870 in Verduno tätig ist, interpretiert die Besonderheiten dieses Gebiets mit Strenge und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese findet in der ersten Oktoberhälfte statt. Die Gärung und Maischung erfolgen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa zehn bis zwölf Tagen. Die Reifung dauert zwölf bis vierzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Frankreich und Slawonien, gefolgt von einem kurzen Aufenthalt im Edelstahl und einer abschließenden Ruhephase.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche Weingut Fratelli Alessandria, gegründet im Jahr 1870, präsentiert den \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore Priora\u003c\/strong\u003e, der seit 2000 aus ausgewählten Trauben aus Verduno und Monforte hergestellt wird. Ein langlebiger Wein, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e und in der Lage, sich in der Flasche bis zu zehn Jahre hervorragend zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124597768363,"sku":"61739","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-barbera-d-alba-superiore-priora-2022_61739_1_9386004c-6619-41ca-a284-e52b7f48e59c.webp?v=1780499437"},{"product_id":"il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-atto-ii-2024","title":"Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Atto II 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna Sangiovese Modigliana DOC von Il Teatro ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Emilia-Romagna mit einer tiefen burgunderroten Farbe, der aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird und sich durch sein schlankes und straffes Profil auszeichnet. In der Nase offenbart er Zitrusnoten, salzige Anklänge, kleine rote Früchte und strenge balsamische Nuancen. Am Gaumen begleiten die \u003cstrong\u003efeinen, zurückhaltenden Tannine\u003c\/strong\u003e einen frischen Schluck und bieten Ausgewogenheit sowie eine hervorragende Entwicklungsperspektive. Im Stahltank mit einheimischen Hefen ausgebaut, empfiehlt sich eine kurze Belüftung, um die aromatische Reinheit und die lebendige \u003cstrong\u003emineralische Textur\u003c\/strong\u003e zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Romagna Sangiovese Modigliana stammt aus dem Apennin-Gebiet der Emilia-Romagna. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003eSandsteinböden\u003c\/strong\u003e, die für ein ausgeprägtes salziges Empfinden und einen trockenen Trinkfluss sorgen. Die klimatische Dynamik begünstigt eine maßvolle Reifung und lenkt den Stil des Sangiovese hin zu \u003cstrong\u003eFrische und Schlankheit\u003c\/strong\u003e, was die Finesse der Rebsorte hervorhebt. Die Prägung des Terroirs drückt sich in einem eleganten Ausdruck aus, bei dem die \u003cstrong\u003eausgeprägte Säure\u003c\/strong\u003e die Struktur des Weines harmonisch stützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer landwirtschaftliche Ansatz von Il Teatro sieht gezielte Arbeiten im Weinberg vor. Im Keller durchläuft der Most eine \u003cstrong\u003eSpontanvergärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen. Die Extraktion erfolgt durch eine fünfzehntägige Mazeration auf den Schalen, unterstützt durch schonende Délestage. Der \u003cstrong\u003eAusbau im Stahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die Integrität der Frucht und die Präzision des Bouquets ohne störende Einflüsse. Dieser Prozess verleiht ein \u003cstrong\u003etechnisches und vertikales Profil\u003c\/strong\u003e, bei dem sich der flüssige Trinkfluss mit einer feinen Tanninstruktur verbindet und einen Wein hervorbringt, der ganz der handwerklichen Philosophie des Unternehmens entspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941849259,"sku":"61803","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-atto-ii-2024_61803_1_045e81b5-2387-430b-97b4-e6c36b451814.webp?v=1784117749"},{"product_id":"il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024","title":"Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Violano 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna Sangiovese Modigliana Violano, hergestellt von Il Teatro, ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Sangiovese in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt. Der handwerkliche Ansatz verleiht ihm ein strenges, schlankes und feines Profil, das den Stil des Terroirs originalgetreu verkörpert. Dank einer \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen offenbart der Wein eine trockene Eleganz und eine ausgewogene Struktur. Der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die Integrität der Frucht und garantiert einen sauberen, vertikalen und essentiellen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen vom Monte Trebbio in der Emilia-Romagna, in der renommierten Zone von Modigliana. Dieser Hang zeichnet sich durch seine \u003cstrong\u003eüber sechzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e aus, die auf 420 Metern Höhe mit einer Südwest-Ausrichtung wachsen. Die tiefgründigen Böden, die durch eine \u003cstrong\u003eSandstein-Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e geprägt sind, verleihen dem Wein eine unverwechselbare lineare und vibrierende Note. Um die aromatische Konzentration zu steigern, werden die Trauben einer \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e unterzogen, die im Oktober stattfindet, um die durch das Höhenklima begünstigte ideale Reife zu nutzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt einer strengen \u003cstrong\u003elandwirtschaftlichen Philosophie\u003c\/strong\u003e mit einer einfachen Guyot-Erziehung, die Gründüngung, mechanische Unkrautbekämpfung und eine sorgfältige Auswahl der Trauben vorsieht. Im Keller respektiert die Weinbereitung die natürlichen Rhythmen und endet mit einer Ruhephase im Edelstahltank, die darauf abzielt, die \u003cstrong\u003eexpressive Reinheit\u003c\/strong\u003e des Sangiovese hervorzuheben. Um seine Komplexität voll auszuschöpfen und die Geschmacksstruktur zu entfalten, wird ein \u003cstrong\u003eDekantieren von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren empfohlen, damit der Wein all seine aromatischen Nuancen freisetzen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Violano stammt aus dem ältesten Weinberg von Monte Trebbio, wo über sechzig Jahre alte Reben ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003eSandsteinböden\u003c\/strong\u003e auf 420 Metern Höhe graben. Dieser rein handwerkliche Ausdruck des Weinguts Il Teatro ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, bei der bis Oktober gewartet wird, um die perfekte Reife der Trauben zu erreichen. Der Respekt vor der Natur setzt sich im Keller fort, mit Spontangärungen durch \u003cstrong\u003enatürliche Hefen\u003c\/strong\u003e und einem Ausbau im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein Sangiovese mit einem strengen, schlanken und feingliedrigen Profil, ganz im klassischen Stil von Modigliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941882027,"sku":"61804","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024_61804_1_81e9c18f-f653-48cf-841f-8a5c551846aa.webp?v=1784045285"},{"product_id":"ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023","title":"Ricasoli 1141 Castello Di Brolio Chianti Classico Brolio Bettino 2023","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brolio Bettino Chianti Classico von Barone Ricasoli ist ein eleganter Rotwein, der die Seele des toskanischen Terroirs verkörpert. Als Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAbrusco\u003c\/strong\u003e zeichnet er sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase entfalten sich Aromen von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, balsamische Noten und feine Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit gut integrierten, \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Frische, die in ein langes Finale mit \u003cstrong\u003emineralischer Persistenz\u003c\/strong\u003e mündet. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wurzeln in den Böden rund um das Castello di Brolio in Gaiole in Chianti. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 280 und 480 Metern, profitieren von günstigen Lagen und einem kontinentalen Klima mit trockenen Sommern. Der Boden ist ein Mosaik aus Sandstein, Mergel, Alberese-Kalkstein und tiefgründigem Ton. Diese pedoklimatische Komplexität gewährleistet die \u003cstrong\u003eoptimale Entwicklung der Trauben\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003edefinierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e sowie jene typische \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Frische\u003c\/strong\u003e, die dieses einzigartige Terroir des Chianti Classico auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer sechzehntägigen Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um sein aromatisches Profil zu bereichern. Der Verzicht auf eine Filtrierung bewahrt die organoleptische Integrität des Weins, wobei die Klärung durch eine natürliche \u003cstrong\u003estatische Dekantierung\u003c\/strong\u003e erfolgt. Eine \u003cstrong\u003eabschließende Verfeinerung\u003c\/strong\u003e in der Flasche für mindestens drei Monate vervollständigt die Reifung und sorgt für einen tiefgründigen und sehr ausgewogenen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen des Castello di Brolio und wird seit 1141 von der Familie Ricasoli produziert. Er ist eine Hommage an Bettino Ricasoli. Als Premierminister zur Zeit des Königreichs Italien und bekannt als der \"Eiserne Baron\", gilt er als der wahre Vater der im Jahr 1872 entwickelten Originalrezeptur des Chianti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247204712619,"sku":"61966","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023_61966_1_4939e223-1e5d-4275-8f22-1144fb1640c3.webp?v=1783622236"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2024","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico Brolio ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Weinguts Ricasoli verkörpert. Dieser \u003cstrong\u003eBlend aus Sangiovese und Colorino\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein Bouquet aus, das von roten Früchten und Kirschen bis hin zu Veilchen und mediterranen Kräutern reicht. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit einer lebendigen Säure und \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die seine Struktur formen und ein langes, anhaltendes Finale begleiten, das durch zarte würzige Noten veredelt wird. Er stellt in jedem Schluck eine authentische und harmonische Interpretation des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e-Gebiets dar, dank der Gärung im Edelstahltank und dem Ausbau in Fässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rote stammt aus der Toskana, von den Weinbergen rund um das historische \u003cstrong\u003eCastello di Brolio\u003c\/strong\u003e. Die Reben, die in einer Höhe zwischen 280 und 480 Metern angebaut werden, profitieren von einer idealen Südausrichtung. Das Terroir zeichnet sich durch eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003egeologische Vielfalt\u003c\/strong\u003e aus, mit Böden bestehend aus Sandstein, Galestro, Alberese, Meeresablagerungen und lehmigen Flussterrassen. Diese komplexe Schichtung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003emineralische Komplexität\u003c\/strong\u003e und eine tadellose strukturelle Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese umfasst eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Die Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, begleitet von einer etwa zweiwöchigen Maischestandzeit für eine ausgewogene Farbextraktion. Anschließend reift der Wein neun Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e in Zweit- und Drittbelegung, eine Wahl, die es ermöglicht, die Tannine zu verfeinern und gleichzeitig die Integrität der Frucht zu bewahren. Eine Zeit der \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e schließt den Prozess ab, stabilisiert das aromatische Profil und schenkt einen klaren, harmonischen und sehr präzisen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Familie Barone Ricasoli produziert seit 1141 Wein auf dem Castello di Brolio. Dieser Chianti Classico vereint Sangiovese und Colorino in einem einzigartigen Terroir: Die Weinberge wachsen auf fünf geologischen Formationen, darunter Galestro und Alberese, was dem Wein eine außergewöhnliche mineralische Komplexität verleiht. Eine Spitzenqualität, die von James Suckling mit 91 Punkten und vom Wine Spectator mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247205007531,"sku":"61967","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2024_61967_1_73b41cbe-67ff-4694-b997-58265d394e45.webp?v=1785510521"},{"product_id":"tramin-lagrein-2025","title":"Tramin Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lagrein der Kellerei Tramin ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (DOC), der den Charakter Südtirols getreu widerspiegelt. Er wird in Edelstahl und Beton vergoren und in Eichenholzfässern ausgebaut. Das aromatische Profil ist vollmundig und samtig, bereichert durch Noten von reifer Kirsche und Brombeere sowie zarte kräuterige Nuancen und blumige Veilchenakzente. Am Gaumen offenbart er eine solide \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die durch elegante Anklänge von Bitterschokolade und Lakritze harmonisiert wird. Seine tiefe und komplexe Natur macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige \u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e und eine Auswahl an \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lagrein-Trauben stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Auer, Neumarkt und Tramin, die auf einer Höhe zwischen 250 und 400 Metern kultiviert werden. Das Klima Südtirols garantiert erhebliche \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, geprägt von milden Tagen mit mediterranem Einfluss und Nächten, die durch alpine Winde abgekühlt werden. Die Böden zeichnen sich durch eine reiche Kalk- und Lehmzusammensetzung aus, ergänzt durch \u003cstrong\u003eSchotter und Porphyr\u003c\/strong\u003e. Diese Synergie zwischen Mikroklima und Geologie verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Substanz und eine präzise \u003cstrong\u003earomatische Definition\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt vom Entrappen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Betonbottichen, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Die anschließende Reifung dauert mindestens sechs Monate und erfolgt in klassischen \u003cstrong\u003eEichenholzfässern\u003c\/strong\u003e sowie in Betonbehältern. Dieser zweifache Ausbau verfeinert die Tannine und bewahrt gleichzeitig die natürliche \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Frische\u003c\/strong\u003e der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lagrein der \u003cstrong\u003eKellerei Tramin\u003c\/strong\u003e feiert die Hingabe von 160 Familien, die seit 1898 in der \u003cstrong\u003eDOC Südtirol\u003c\/strong\u003e vereint sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393144963243,"sku":"62194","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-lagrein-2025_62194_1_32439f9b-a4c3-4f1a-a3ca-3307d77b058d.webp?v=1788272178"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-2024","title":"Tornatore Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tornatore Etna Rosso ist ein stiller Rotwein, der den authentischen territorialen Ausdruck des Ätna verkörpert. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus den Rebsorten \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und Nerello Cappuccio präsentiert sich im Glas in einem hellen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich klare Aromen von Sauerkirsche, Amarena-Kirsche und kleinen roten Früchten, bereichert durch Nuancen von mediterranen Kräutern und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, geprägt von \u003cstrong\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem fruchtigen Abgang von deutlicher Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Castiglione di Sicilia, aus der Lage (Contrada) Piano dei Daini an den Nordhängen des Ätna. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischem Boden\u003c\/strong\u003e, ein wesentliches Element, das dem Wein eine lebendige Mineralität und eine aromatische Präzision mit würzigen Akzenten verleiht. Das Weingut Tornatore, das seit 1865 mit diesem Land verbunden ist, schätzt die historischen Lagen als wertvolle Referenzeinheiten. Die Weinberge werden in \u003cstrong\u003eKordon-Erziehung\u003c\/strong\u003e (Cordone Speronato) und \u003cstrong\u003eSpaliererziehung\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, wobei das Gleichgewicht der Natur stets respektiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese erfolgt Ende Oktober und garantiert eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren und einem teilweisen Zerdrücken durchläuft der Most die \u003cstrong\u003eGärung und Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e in Zementtanks für etwa zehn bis fünfzehn Tage. Es folgt eine kurze Standzeit auf den Schalen, der Abzug und der Einsatz einer traditionellen \u003cstrong\u003evertikalen Presse\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau dauert sechs Monate in großen \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e und wird durch eine Ruhephase in der Flasche ergänzt, um ein harmonisches strukturelles Gleichgewicht zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige Wein stammt aus Castiglione di Sicilia, an der Nordseite des Vulkans, und wird im größten Weinberg der Appellation angebaut. Seit 1865 bewirtschaftet die \u003cstrong\u003eFamilie Tornatore\u003c\/strong\u003e historische Lagen und bringt dabei ein einzigartiges \u003cstrong\u003evulkanisches Terroir\u003c\/strong\u003e sowie seine edlen autochthonen Rebsorten zur Geltung. Diese tiefe handwerkliche Hingabe bringt einen außergewöhnlichen Rotwein hervor, der von der internationalen Kritik gefeiert wird. Dank angesehener Auszeichnungen wie den Tre Bicchieri des Gambero Rosso und \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e verkörpert dieses Etikett die jahrhundertealte und unnachahmliche Seele des Etna DOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454470701227,"sku":"62290","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-2024_62290_1_0fb446f7-891b-4055-876b-93e135af88c4.webp?v=1788966562"},{"product_id":"bottega-vinai-lagrein-trentino-2023","title":"Bottega Vinai Lagrein Trentino 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBottega Vinai Lagrein\u003c\/strong\u003e von Cavit ist ein Rotwein mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Trentino (DOC), der aus Lagrein-Trauben gewonnen wird, die in Edelstahltanks vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut wurden. Im Glas präsentiert er sich in einer sehr intensiven rubinroten Farbe und offenbart ein klares Bouquet von Himbeere, roter Johannisbeere und Brombeere, bereichert durch elegante Vanillenoten. Am Gaumen bietet er eine volle und lebendige Struktur, getragen von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e in perfekter Harmonie mit einer ausgewogenen Frische, die in einen langanhaltenden Abgang mündet. Diese ausgewogene Komplexität macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003ePastagerichte mit Fleischsaucen\u003c\/strong\u003e und herzhafte Zubereitungen wie Hähnchen nach Jägerart (Pollo alla Cacciatora).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lagrein-Trauben wachsen an den Hangfußlagen des Etschtals (Valle dell’Adige) und des Vallagarina, einschließlich der Schwemmkegel von Besenello. Die Weinberge liegen auf \u003cstrong\u003eglazialen und moränischen Terrassen\u003c\/strong\u003e mit Braunerde sowie kiesigen und gut durchlässigen Böden, die im Vallagarina kalkhaltig und tonreich werden. Die Umgebung profitiert von einem \u003cstrong\u003esubkontinentalen Klima\u003c\/strong\u003e mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Der konstante Einfluss der Brise \u003cstrong\u003eOra del Garda\u003c\/strong\u003e sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und ermöglicht eine optimale Anreicherung aller Aromastoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess der Rotweinbereitung findet in \u003cstrong\u003ekleinen Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur statt. Diese Phase garantiert eine \u003cstrong\u003elange Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, die essenziell ist, um die Farbe zu extrahieren und die Struktur zu definieren. Anschließend wird der Wein in kleine Eichenfässer umgezogen, in denen die malolaktische Gärung stattfindet und die Reifung fortgesetzt wird. Der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau im Holz\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die Tannine zu glätten und das gesamte Geschmacksprofil harmonisch abzurunden, was zu einem Schluck mit klarem, präzisem und angenehm anhaltendem Charakter führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie bereits seit dem 16. Jahrhundert von den Benediktinerpatres angebaut \u003cstrong\u003eautochtone Rebsorte Lagrein\u003c\/strong\u003e ist ein Aushängeschild der Linie Bottega Vinai von Cavit. Seine tiefe Verbundenheit mit dem Trentiner Territorium lässt vermuten, dass der Name selbst direkt vom Vallagarina (Etschtal) abstammt. Im Herbst färben sich die Blätter in stimmungsvollen rotbraunen Nuancen, während die \u003cstrong\u003estrengen Erträge von 50 Hektolitern pro Hektar\u003c\/strong\u003e eine hervorragende aromatische Konzentration garantieren. Diese alte Tradition bringt einen \u003cstrong\u003emehrfach preisgekrönten Rotwein\u003c\/strong\u003e hervor, der weltweit mit Goldmedaillen und prestigeträchtigen internationalen Trophäen anerkannt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47662187806891,"sku":"62377","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-lagrein-trentino-2023_62377_1_8f5b97fe-e818-4f80-88db-64b641f29f7b.webp?v=1788437733"},{"product_id":"tenuta-regaleali-sicilia-frappato-2025","title":"Tenuta Regaleali Sicilia Frappato 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tenuta Regaleali Sicilia Frappato von Tasca d’Almerita ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) Sicilia, der aus Frappato-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003eleichten Körper\u003c\/strong\u003e und ein klares, duftendes Aromaprofil aus. Der Verzicht auf den Ausbau in Holzfässern unterstreicht seine Frische und sorgt für ein dynamisches und unmittelbares Trinkerlebnis. Dank seines \u003cstrong\u003evielseitigen Charakters\u003c\/strong\u003e passt er hervorragend zu Wurstwaren, Käse und Schweinefleischgerichten; leicht gekühlt serviert, ist er ein idealer Begleiter zu sommerlichen Nudelgerichten und gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Sclafani Bagni, von Weinbergen in Spaliererziehung auf etwa 460 Metern über dem Meeresspiegel. Die Südwest-Ausrichtung garantiert eine optimale Reifung der Trauben. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003etiefgründigen\u003c\/strong\u003e und leicht kalkhaltigen Böden, die durch eine mittlere Textur mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Sand und Ton geprägt sind. Die Bewirtschaftung des Weinbergs folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003eökologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e mit dem Ziel, die ökologische Nachhaltigkeit zu fördern und die \u003cstrong\u003elokale Artenvielfalt\u003c\/strong\u003e zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung ist darauf ausgelegt, die Identität der Rebsorte Frappato hervorzuheben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer zehntägigen \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e, um eine ausgewogene Farb- und Aromaextraktion zu erreichen. Der Abschluss der \u003cstrong\u003emalolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine angenehme strukturelle Harmonie. Schließlich bewahrt ein sorgfältiger \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e die Integrität und die natürliche Frische der Frucht. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor der Verkostung atmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1830 pflegt die Familie Tasca d’Almerita auf dem Weingut \u003cstrong\u003eTenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e, einem wahren Symbol Siziliens, Weinbau-Exzellenz. Dank akribischer Forschung wurde der Frappato aufgewertet und wandelte sich von einer einfachen Verschnitttraube zu einem \u003cstrong\u003eraffinierten Sortenwein\u003c\/strong\u003e. Eingebettet in die unberührte Landschaft von Sclafani Bagni auf 460 Metern Höhe gedeihen die Weinberge dank eines tugendhaften \u003cstrong\u003eökologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e, der die wertvolle Artenvielfalt schützt. Die Qualität dieses Weins ist weltweit anerkannt, wie die 92 Punkte von James Suckling belegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691882954923,"sku":"62415","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-sicilia-frappato-2025_62415_1_3616063a-e4ca-4ac4-86f7-6f65f2b6060f.webp?v=1789638948"},{"product_id":"villa-venti-a-centesimino-anfora-2024","title":"Villa Venti A Centesimino Anfora 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Centesimino Anfora von Villa Venti ist ein stiller \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in der Emilia-Romagna aus Centesimino-Trauben hergestellt wird. Als authentischer Ausdruck des Rubicone zeichnet er sich durch ein handwerkliches Profil aus, das aus der \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen und der Maischevergärung in georgischen Amphoren resultiert. In der Nase entfaltet er ein deutlich fruchtiges Bouquet, während er am Gaumen eine trockene und angenehm erdige Textur offenbart. Um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren \u003cstrong\u003eetwa eine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herkunft der Rohstoffe ist eng mit \u003cstrong\u003eLehmböden\u003c\/strong\u003e verknüpft, die aus messinischen Sanden und entwickelten roten Tonen bestehen. Diese spezifische Geologie prägt den trockenen Ausdruck des Centesimino. Villa Venti setzt auf das traditionelle \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e (Bäumchen-Erziehung) mit einer hohen Stockdichte pro Hektar, wobei die Erträge niedrig gehalten werden, um die natürliche aromatische Konzentration der Trauben zu fördern. Diese agronomische Strenge unterstreicht die \u003cstrong\u003eVerbindung zum Terroir\u003c\/strong\u003e und bereitet die Trauben auf eine handwerkliche und schonende Verarbeitung vor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt von Hand in der ersten Oktoberwoche. Im Keller stützt sich die Weinbereitung auf die \u003cstrong\u003eMaischevergärung\u003c\/strong\u003e und die Wirkung einheimischer Hefen, wobei der gesamte Zyklus in \u003cstrong\u003eKvevri aus Terrakotta\u003c\/strong\u003e abgeschlossen wird. Diese antiken georgischen Amphoren dienen auch der Reifung, wodurch der Wein in engem Kontakt mit dem Ton bleibt, um seine reinste und nicht standardisierte Identität zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der in der Nase fruchtig ist und von einem deutlichen \u003cstrong\u003eerdigen Charakter\u003c\/strong\u003e geleitet wird, der seine Struktur und den Abgang definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus einem faszinierenden Kulturprojekt von Villa Venti, feiert dieser \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e die Begegnung zwischen alten georgischen Traditionen und der Exzellenz der Emilia-Romagna. Hergestellt aus reinen Centesimino-Trauben, erwacht er dank einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung in Kvevri\u003c\/strong\u003e zum Leben, der traditionellen Terrakotta-Amphore, die seinen authentischen handwerklichen Charakter bewahrt. Sein Name, der an den ersten Buchstaben des Alphabets erinnert, ist eine Hommage an die Ursprünge des mediterranen Weinbaus und bietet ein einzigartiges Erlebnis, das ein intensiv fruchtiges Bouquet mit einem \u003cstrong\u003etief erdigen Schluck\u003c\/strong\u003e verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704346656939,"sku":"62432","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-venti-a-centesimino-anfora-2024_62432_1_9238497a-8209-450c-8547-5b451cc456d5.webp?v=1789384085"},{"product_id":"villa-venti-sangiovese-longiano-particella-10-2022","title":"Villa Venti Sangiovese Longiano Particella 10 2022","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sangiovese Longiano Particella 10 ist ein eleganter \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Villa Venti. Er wird aus \u003cstrong\u003eSangiovese-Trauben\u003c\/strong\u003e gekeltert, die in der Emilia-Romagna angebaut werden, und besticht durch eine kraftvolle und harmonische Struktur, die von einem muskulösen und gut definierten Körper getragen wird. Das aromatische Profil zeichnet sich durch einen tiefen \u003cstrong\u003eerdigen Charakter\u003c\/strong\u003e aus, bereichert durch intensive Noten reifer Früchte und faszinierende Anklänge von Holz, Pelz und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich energisch und faszinierend, wobei eine lebendige Frische die Intensität perfekt ausbalanciert. Im Edelstahltank vergoren, ist er ein authentischer Ausdruck der Appellation Romagna Sangiovese, der ein komplexes, befriedigendes und äußerst ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entspringt den Hügeln von Longiano, einem für den Weinbau prädestinierten Gebiet, in dem \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e ständig die Reben umspielen und die Entwicklung intensiver Aromen sowie ein frisches Profil fördern. Die Reben werden im traditionellen \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e (Bäumchenerziehung) auf Lehmböden kultiviert, die durch rote Tonerden und antike \u003cstrong\u003emessinische Sande\u003c\/strong\u003e geprägt sind. Die privilegierte Ost- und Südostausrichtung der Cru-Lage garantiert eine optimale Sonneneinstrahlung und bringt die landwirtschaftliche Identität und die natürliche Berufung dieses spezifischen Gebiets authentisch zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess basiert auf tiefem Respekt vor dem Rohstoff, wobei die Erträge pro Pflanze bewusst niedrig gehalten werden, um die Fruchtqualität maximal zu konzentrieren. Die manuelle Lese findet in der vierten Septemberwoche statt und garantiert eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben. Im Keller wird ein handwerklicher Ansatz verfolgt, mit einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich durch natürliche Hefen in Stahltanks ausgelöst wird. Anschließend durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003edreijährige Verfeinerung\u003c\/strong\u003e, eine wesentliche Phase, in der sich die Struktur entwickeln kann, Ecken und Kanten geglättet werden und die aromatische Komplexität durch die Ruhezeit in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e integriert wird. Diese lange Reifung schenkt einen \u003cstrong\u003eenergischen Schluck\u003c\/strong\u003e, der Harmonie und eine bemerkenswerte Langlebigkeit bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sangiovese Longiano Particella 10 von Villa Venti ist ein Cru, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird, um die authentische Identität des Weinguts einzufangen. Er entsteht auf einem geschichtsträchtigen Boden, der durch antike Sande des Messiniums geprägt ist, wo die Meereswinde den Weinbergen einzigartige Düfte verleihen. Ein Wein, der von der Leidenschaft und dem Engagement von Villa Venti erzählt, das eigene Terroir aufzuwerten.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704352456875,"sku":"62433","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-venti-sangiovese-longiano-particella-10-2022_62433_1_8445212c-8dce-4a51-8bd0-1b9b90f349e2.webp?v=1789384090"},{"product_id":"bruno-giacosa-barbera-dalba-2024","title":"Bruno Giacosa Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruno Giacosa Barbera d'Alba\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der von Bruno Giacosa produziert wird. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eBarbera-Trauben\u003c\/strong\u003e, die im Piemont angebaut werden, und trägt die kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC) Barbera d'Alba. Dieser Rote wird für seinen \u003cstrong\u003estrukturierten und komplexen\u003c\/strong\u003e Charakter geschätzt, der es versteht, Kraft und Eleganz zu vereinen. Er bietet ein sensorisches Erlebnis, bei dem angenehme Noten von Veilchen und Walderdbeeren hervortreten. Seine Persönlichkeit ist durch eine präzise Verarbeitung definiert, die die Gärung im Edelstahltank und eine Reifungsphase im Holz umfasst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, einer Region mit großer Weinbautradition, die berühmt für ihre Fähigkeit ist, Rotweine von großem Charme hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGärung und Mazeration\u003c\/strong\u003e der Trauben findet etwa 20 Tage lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e statt. In dieser Phase wird auch die malolaktische Gärung abgeschlossen. Anschließend wird der Wein in \u003cstrong\u003eFässer aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e umgezogen, wo er für einen Zeitraum zwischen 12 und 14 Monaten ruht und verfeinert wird. Dieser sorgfältige Prozess ermöglicht es dem Wein, seine Weichheit und Komplexität zu erreichen, wodurch er sich am Gaumen vollmundig, samtig und harmonisch präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer berühmte Bruno Giacosa Barbera d'Alba des Jahrgangs zweitausendvierundzwanzig hat seine historischen Wurzeln in der prestigeträchtigen Region des geliebten Piemont, als stolzer Vertreter der angesehenen \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e. Eine absolute Besonderheit ist sein raffiniertes cremefarbenes Etikett mit goldenen Akzenten, das stolz eine elegante \u003cstrong\u003eIllustration eines Schlosses\u003c\/strong\u003e zeigt, die an die edle Tradition der Region erinnert. Diese Flasche aus dunklem Glas wird durch ein spezielles Siegel und eine schwarz-goldene Kapsel ergänzt, die das \u003cstrong\u003eklassisch-elegante Design\u003c\/strong\u003e vollends unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710710497451,"sku":"62454","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-giacosa-barbera-d-alba-2024_62454_1_b3617c5b-6834-4896-a1e8-3a1e219c50f8.webp?v=1790601697"},{"product_id":"franz-haas-pinot-nero-schweizer-2023","title":"Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2023","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Nero (Blauburgunder) Schweizer von Franz Haas ist ein eleganter und strukturierter \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus den gleichnamigen, in Südtirol angebauten Trauben gewonnen wird. Dieser Ausdruck des Blauburgunders zeichnet sich unter der prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eAppellation Südtirol\u003c\/strong\u003e aus und repräsentiert bestens den unverwechselbaren Stil der renommierten Südtiroler Kellerei. Im Glas besticht dieser Wein durch seine rubinrote Farbe und bietet ein harmonisches Profil voller Nuancen. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Geschmeidigkeit mit \u003cstrong\u003eeleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die eine ausgewogene Struktur von großem Charakter zeichnen. Er verspricht eine exzellente Langlebigkeit sowie eine ausgeprägte aromatische und geschmackliche Finesse, die das Ergebnis einer Vinifizierung in offenen Bottichen und einer zwölfmonatigen Reifung in Barriques ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Franz Haas Pinot Nero Schweizer hat seine Wurzeln in der unberührten Landschaft von \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e, wo die Weinberge ein privilegiertes Habitat für den Ausdruck dieser edlen und sensiblen Rebsorte genießen. Die für diesen Wein bestimmten Parzellen verteilen sich auf \u003cstrong\u003everschiedene Höhenlagen\u003c\/strong\u003e, die signifikant von 350 bis fast 700 Meter über dem Meeresspiegel variieren. Diese Höhenunterschiede gehen einher mit einer ausgeprägten Bodenheterogenität, die durch \u003cstrong\u003elehmige Böden\u003c\/strong\u003e geprägt ist, welche sich mit sandigeren, kiesigeren und kalkhaltigen Zonen abwechseln. Die präzise Klonselektion und die sehr geringen Erträge im Weinberg garantieren höchste Ausdrucksqualität und fangen in jeder Traube die authentische Essenz dieses faszinierenden Berg-Terroirs ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinifizierungsprozess beginnt mit der Gärung in \u003cstrong\u003eoffenen Bottichen\u003c\/strong\u003e, bei der der Most in direktem Kontakt mit den Schalen steht. Während dieser sensiblen Phase ermöglichen häufige und gezielte \u003cstrong\u003eUmpump- und Unterstoßvorgänge\u003c\/strong\u003e eine sanfte Extraktion der Farbe und der primären aromatischen Eigenschaften der Traube. Anschließend verlässt der Wein die Edelstahlbehälter, um in Holz, genauer gesagt in \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e, umgezogen zu werden, wo er den biologischen Säureabbau vollzieht und seine Reifung über einen Zeitraum von zwölf Monaten fortsetzt. Nach der Abfüllung benötigt der Wein eine weitere Ruhephase von etwa einem Jahr im Keller, bevor er seine perfekte Harmonie erreicht und sein volles Entwicklungspotenzial entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1880 gibt das \u003cstrong\u003eWeingut Franz Haas\u003c\/strong\u003e die starke önologische Leidenschaft von sieben Generationen weiter, um den wahren Charakter Südtirols zum Ausdruck zu bringen. Dieser Wein entspringt einer akribischen Arbeit im Weinberg, die sich durch eine extreme und strenge \u003cstrong\u003einterne Klonselektion\u003c\/strong\u003e auszeichnet, welche darauf abzielt, die Erträge unglaublich niedrig zu halten und eine kompromisslose Qualität zu garantieren. Das unaufhörliche Streben nach Exzellenz, kombiniert mit der tiefen Kenntnis des Territoriums von Montan in der Provinz Bozen, hat es diesem Etikett ermöglicht, den bedeutenden Meilenstein von \u003cstrong\u003e94 James Suckling-Punkten\u003c\/strong\u003e im Jahrgang zweitausenddreiundzwanzig zu erreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967389679787,"sku":"62721","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-pinot-nero-schweizer-2023_62721_1_2ad0835e-9391-4d5b-9408-b35a27ad7268.webp?v=1792063054"},{"product_id":"gulfi-cerasuolo-di-vittoria-2025","title":"Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cerasuolo di Vittoria von Gulfi ist ein Bio-Rotwein, der im Herzen Siziliens entsteht. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée aus Nero d'Avola und Frappato\u003c\/strong\u003e bringt die entsprechende kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung bestmöglich zum Ausdruck und bietet ein Aromenprofil, das von Noten nach Kirsche, Pfirsich und kleinen roten Früchten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und sehr ausgewogen, charakterisiert durch leichte Tannine und eine angenehme salzige Note, die den Abgang verlängert. Dank des ausschließlichen Ausbaus in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bewahrt der Wein seine ganze Frische. Er ist vielseitig einsetzbar und ideal zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus dem Gebiet von Chiaramonte Gulfi in den Monti Iblei im \u003cstrong\u003eSüdosten Siziliens\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge werden in der Alberello-Erziehung (Bäumchenform) in einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern kultiviert und wurzeln auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen. Das Gebiet genießt ein \u003cstrong\u003egemäßigtes mediterranes Klima\u003c\/strong\u003e, das ideal für einen strengen biologischen Weinbau ohne künstliche Bewässerung ist. Dieses Gebiet blickt auf eine historische Weinbautradition zurück, die eng mit der Gründung der Stadt Vittoria im Jahr 1606 verbunden ist und bis heute die Identität der Region prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die zu unterschiedlichen Zeitpunkten erfolgt, um den Reifegrad der Trauben zu berücksichtigen: Nero d'Avola wird Ende September geerntet, während der Frappato Anfang Oktober gelesen wird. Nach dem Abbeeren werden die beiden Rebsorten separat vinifiziert, mit einer \u003cstrong\u003ekurzen Maischegärung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für etwa fünfzehn Tage. Nach Abschluss der Gärung werden die Weine zur finalen Assemblage vereint. Der Ausbau wird durch eine \u003cstrong\u003eVerfeinerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in Edelstahl für sieben Monate fortgesetzt, was die Struktur bereichert, bevor der Wein eine Zeit lang in der Flasche ruht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cerasuolo di Vittoria blickt auf ein faszinierendes, jahrhundertealtes Erbe zurück, das seine Wurzeln im Jahr 1606 hat, dem historischen Gründungsjahr der gleichnamigen sizilianischen Stadt. Diese prestigeträchtige Herkunftsbezeichnung stellt einen Meilenstein von höchster Bedeutung dar und zeichnet sich als die \u003cstrong\u003eerste und einzige D.O.C.G. Siziliens\u003c\/strong\u003e aus, ein wahres Sinnbild der lebendigen Weinbautradition der Hybläischen Berge (Monti Iblei). Seit 1996 widmet sich die \u003cstrong\u003eKellerei Gulfi\u003c\/strong\u003e dem Schutz dieses unschätzbaren Erbes der Region und bewahrt sorgsam das historische und natürliche Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e und Frappato.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166126420139,"sku":"62825","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gulfi-cerasuolo-di-vittoria-2025_62825_1_9fe1d633-4591-4236-9142-760f4c904645.webp?v=1792063134"},{"product_id":"masi-valpolicella-classico-bonacosta-2025","title":"Masi Valpolicella Classico Bonacosta 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Classico Bonacosta von Masi ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Venetien, der aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen wird. Er gehört zur geschützten Herkunftsbezeichnung Valpolicella Classico und zeichnet sich durch ein trockenes und fruchtiges Profil mit mittlerem Körper und lebendiger Säure aus. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst frisch, mit \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die von Noten reifer Kirsche, Veilchen und süßen Gewürzen aus dem \u003cstrong\u003eFassausbau\u003c\/strong\u003e begleitet werden. Die harmonische Struktur und der klare Abgang bringen die Qualitäten seines spezifischen Herkunftsgebiets und der angewandten Produktionstechniken perfekt zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée entsteht innerhalb der historischen Grenzen der Unterzone Valpolicella Classica. Die \u003cstrong\u003eWeinberge in Hanglage\u003c\/strong\u003e befinden sich in Gargagnago di Valpolicella in der Provinz Verona und profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung sowie der ständigen Belüftung durch die Talwinde. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ehumusreichen Böden\u003c\/strong\u003e, ein wesentliches Merkmal, das die Nährstoffversorgung gewährleistet und dem Wein Frische sowie aromatische Intensität verleiht. Eine historische Anekdote verweist auf die Worte von Ernest Hemingway, der diesen Rotwein als herzlich und vertraut beschrieb, was seinen authentischen \u003cstrong\u003eterritorialen Charakter\u003c\/strong\u003e voll und ganz widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung beginnt mit einer klassischen \u003cstrong\u003eRotweinbereitung\u003c\/strong\u003e der Trauben, um Farbe und Struktur aus den Schalen zu extrahieren. Nach der Gärungsphase sieht der Produktionsprozess eine sorgfältige \u003cstrong\u003eLagerung in Fässern\u003c\/strong\u003e vor, ein wesentlicher Schritt, der die fruchtige Textur bereichert und feine Vanillenoten integriert. Diese Technik führt zu einem veganen Wein mit angenehmer Trinkbarkeit und gutem Alterungspotenzial. Um das Bouquet optimal zur Geltung zu bringen und den Gaumen vorzubereiten, wird ein \u003cstrong\u003eDekantieren\u003c\/strong\u003e von etwa einer Stunde empfohlen, wobei der Wein bei einer Temperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad in großen Gläsern serviert werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Bonacosta von Masi etabliert sich als ein authentisches Emblem der prestigeträchtigen Veroneser Tradition und interpretiert die innewohnende Berufung des Gebiets Valpolicella Classica auf zeitgenössische Weise. Entstanden in der malerischen Umgebung von Gargagnago, verkörpert dieser Wein eine schlichte und einladende Eleganz, so sehr, dass der berühmte Schriftsteller \u003cstrong\u003eHemingway\u003c\/strong\u003e ihn als herzlich \"wie das Haus eines Bruders\" bezeichnete. Diese edle Cuvée verschmilzt das reiche lokale Erbe mit einem modernen Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48231659667627,"sku":"62874","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-valpolicella-classico-bonacosta-2025_62874_1_bfb09246-0814-42d5-b0b0-a8fa6f061c02.webp?v=1792414570"},{"product_id":"mutiliana-romagna-sangiovese-modigliana-ibbola-2022","title":"Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Ibbola 2022","description":"","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313492799659,"sku":"62985","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-romagna-sangiovese-modigliana-ibbola-2022_62985_1_c863aaf6-3f64-42c8-9ec6-e6b08298ab2c.webp?v=1793178519"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/collections\/monthly-selection.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}