Geografisches Erzeugungsgebiet
Serviertipps
Serviertemperatur:
18 - 20°C.
Reifepotential:
Über 25 Jahre
Die Sinne
Rosso granato, con riflessi arancione;
Caratteristico, etereo, intenso;
Asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato e armonico;
Eigenschaften
Ausbau
38 mesi di invecchiamento dei quali almeno 18 in legno.
Geografisches Erzeugungsgebiet
La sotto-denominazione "Barolo chinato" è consentita utilizzando esclusivamente come base il vino Barolo DOCG con l'aggiunta di zucchero, alcol etilico e aromatizzato con diverse spezie, tra cui la corteccia di China calissaja, la radice di rabarbaro, la genziana e i semi di cardamomo.
Geografisches Erzeugungsgebiet
Serviertipps
Serviertemperatur:
14 -16°C.
Reifepotential:
10 – 15 Jahre
Die Sinne
Granato scuro con riflessi aranciati;
Profumo intenso, speziato, armonico.
Piacevolmente morbido, vellutato, equilibrato.
Eigenschaften
Typ
Rotwein likörwein süß aromatisiert
Ausbau
Affinamento in botte di circa un anno dopo l'aromatizzazione.
Alcohol % vol.
Min 16,00% vol.