{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-2022","title":"Zeni Amarone della Valpolicella 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Amarone della Valpolicella Classico von Zeni ist ein roter Wein aus Venetien, der aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara entsteht. Das Ergebnis einer langsamen \u003cstrong\u003eRosinierung der Trauben\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch einen strukturierten und dichten Stil aus. Das aromatische Bouquet erinnert an Pflaumenmarmelade und Trockenfrüchte, bereichert durch Nuancen von Kräutern, Nelken, Kakao und Veilchen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ecremige Konsistenz\u003c\/strong\u003e, getragen von reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die in ein \u003cstrong\u003elanges, samtiges Finale\u003c\/strong\u003e überleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, einem historischen Hügelland nördlich von Verona. Die Höhenlage der Weinberge sorgt für eine gleichmäßige Reifung und gesunde Trauben. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eroten und braunen Böden\u003c\/strong\u003e, die aus Geröll, kalkhaltigem Mergel und Basalt bestehen. Diese spezielle Geologie trägt zur Struktur des Weins bei, verleiht ihm eine deutliche Farbtiefe und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ewürzige Komplexität\u003c\/strong\u003e und fördert ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und einer sorgfältigen Auswahl der intaktesten Trauben. Diese werden für einige Monate auf Gestellen gelagert, eine Phase, die notwendig ist, um \u003cstrong\u003eZucker und Aromen zu konzentrieren\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation umfasst eine Gärung mit \u003cstrong\u003everlängerter Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, die für die Extraktion von Farbe und Substanz unerlässlich ist. Anschließend reift der Wein zwei bis drei Jahre in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch kleinere Fässer, wodurch die Harmonie zwischen dem natürlichen Restzucker und der Säurekomponente gefestigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e der Cantina F.lli Zeni feiert die venezianische Exzellenz dank der sorgfältigen \u003cstrong\u003eTrocknung der Trauben\u003c\/strong\u003e, einer traditionellen Methode, die Aromen und Struktur konzentriert. Der Jahrgang 2022 bestätigt sich als von unbestrittener Prestige, ausgezeichnet mit der Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles und bei den Decanter World Wine Awards. Veredelt mit dem Jubiläumssiegel zum 150-jährigen Bestehen, reift dieser imposante Rotwein geduldig in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und zeugt von einer über die Zeit anerkannten Qualität, die auch von Gambero Rosso und James Suckling gewürdigt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460336439467,"sku":"61239","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zeni-amarone-della-valpolicella-2022_61239_1_bd8037c5-6dd0-47b2-b3c3-abc48c90fabc.webp?v=1779985318","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/zeni-amarone-della-valpolicella-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}