{"product_id":"vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-zero-dosage-82-18","title":"Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Zero Dosage 82\/18","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer\u003c\/strong\u003e Champagne Vazart-Coquart stellt einen strengen und authentischen Ausdruck seines Terroirs dar. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, entsteht dieser Wein nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und bewahrt ein klares, vertikales \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Profil. Er zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus, das fruchtige Aromen und zarte Noten von Brotkruste begleitet. Am Gaumen betont das Fehlen einer Dosage eine vibrierende Frische und einen geradlinigen Trinkfluss, ideal zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten oder Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée hat ihre Wurzeln in Chouilly, einem berühmten, als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Dorf im Herzen der Champagne. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von über vierzig Jahren, liefern Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Reinheit. Das Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in einer sorgfältigen landwirtschaftlichen Bewirtschaftung, die zur Zertifizierung mit \u003cstrong\u003eHohem Umweltwert\u003c\/strong\u003e geführt hat. In diesem außergewöhnlichen pedoklimatischen Umfeld bringt \u003cstrong\u003eder Chardonnay\u003c\/strong\u003e seine Eleganz und seine unverwechselbare Sortenidentität voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Charakter dieses Weins entsteht durch eine gekonnte \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e auf Basis einer ständig gepflegten Reserve, die eine gleichbleibende Ausdruckskraft über die Jahre hinweg garantiert. Der Vinifikationsprozess umfasst die malolaktische Gärung, gefolgt von einer Reifung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Die anschließende Flaschengärung, typisch für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e, verleiht der Struktur eines \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e Spannung, Dynamik und Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e stammt aus einer exklusiven \u003cstrong\u003eperpetuellen Reserve\u003c\/strong\u003e, die 1982 begonnen und bis zum Jahrgang 2017 weitergeführt wurde. Dank der Arbeit des Önologen Jean-Pierre Vazart bringen die Trauben von 45 Jahre alten Reben ein Meisterwerk von seltener Finesse hervor. Mit einer limitierten Auflage von nur 625 \u003cstrong\u003enummerierten Flaschen\u003c\/strong\u003e und der Zertifizierung mit hohem Umweltwert (HVE) stellt diese Cuvée eine echte Rarität dar. Ihr Reiz wird durch die Bewertungen der internationalen Kritik bestätigt und bietet eine Verkostung von absolutem Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390212006059,"sku":"57723","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vazart-coquart-champagne-zero-dosage-blanc-de-blancs-grand-cru-82-17_57723_1_f6773902-3933-4f9f-9afc-518607fdb3c7.webp?v=1773775677","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/vazart-coquart-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-zero-dosage-82-18","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}