{"product_id":"vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2022","title":"Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMordese Cabernet Franc Vallepicciola ist ein stiller Rotwein mit geschützter geografischer Angabe, der in der Toskana ausschließlich aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt und in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, das ein komplexes Bouquet mit Noten von Pflaume, Kakaopulver sowie balsamischen und würzigen Nuancen ankündigt. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend, voll und warm, getragen von einer \u003cstrong\u003ewichtigen Struktur\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist besonders harmonisch, mit einem \u003cstrong\u003elangen, anhaltenden\u003c\/strong\u003e Geschmackserlebnis, das die natürliche Eleganz der Rebsorte unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen in Castelnuovo Berardenga, im Herzen des Chianti Classico, im historischen Weinberg Casuccio in der Zone Mordese. Die Rebzeilen erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 380 und 440 Metern über dem Meeresspiegel und werden im Kordon-System erzogen. Die Komplexität des Bodens ergibt sich aus einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eMischung aus Kalk und Ton\u003c\/strong\u003e, bereichert durch das Vorkommen von \u003cstrong\u003eGalestro und Alberese\u003c\/strong\u003e. Diese Verbindung natürlicher Elemente begünstigt die optimale Entwicklung der Trauben, verleiht dem Wein seinen unverwechselbar \u003cstrong\u003eumhüllenden Charakter\u003c\/strong\u003e und prägt seine ausgeprägte territoriale Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Sorgfalt für diesen Wein beginnt mit der Lese, die in der ersten Oktoberdekade erfolgt. Es folgt die alkoholische Gärung mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Maischegärung\u003c\/strong\u003e von etwa 20–25 Tagen, die in Stahl- und Betontanks durchgeführt wird. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, in denen der Wein 14–16 Monate reift. Eine weitere \u003cstrong\u003eabschließende Ruhephase\u003c\/strong\u003e von 8–10 Monaten vollendet die Reifung, verfeinert das Tanningerüst und hebt die eleganten Noten von Gewürzen und Kakao hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mordese Cabernet Franc 2022 von Vallepicciola ist ein \u003cstrong\u003eikonisches Etikett\u003c\/strong\u003e, das im Herzen von Castelnuovo Berardenga entstanden ist. Die Trauben dieser edlen Rebsorte wachsen im Weinberg Casuccio und werden in der \u003cstrong\u003eersten Oktoberdekade\u003c\/strong\u003e gelesen, wobei sie im Gebiet des Chianti Classico ihr ideales Habitat finden. Die Exzellenz dieses majestätischen toskanischen Weins wird durch renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt, darunter 94 Punkte von Vinous, 93 Punkte von James Suckling und die 4 Viti des Vitae AIS Guides.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811483603115,"sku":"61449","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2022_61449_1_154c2b73-3fbf-4883-b5e9-bde0d7c165e0.webp?v=1779978196","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}