{"product_id":"vajra-g-d-barolo-ravera-2022","title":"Vajra G.D. Barolo Ravera 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Ravera von G.D. Vajra ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus dem Piemont, der mit Eleganz die Authentizität des Nebbiolo zum Ausdruck bringt. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Fülle aus, getragen von \u003cstrong\u003efesten und harmonischen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten mineralischen Note. Das Bouquet vereint Aromen von roten Früchten, Herbstlaub und süßen Gewürzen, bereichert durch erdige Nuancen und leichte Ledertöne. Am Gaumen zeigt sich eine vibrierende Frische und eine solide Struktur, die in einem \u003cstrong\u003elangen und würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e endet. Es handelt sich um einen Wein mit bemerkenswertem Entwicklungspotenzial, der im Laufe der Jahre an Komplexität und Finesse gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem renommierten \u003cstrong\u003eWeinberg Ravera\u003c\/strong\u003e, der in der Gemeinde Novello liegt. Die Reben wachsen auf einer Höhe von etwa dreihundertsechzig Metern und sind in einem \u003cstrong\u003ekomplexen und empfindlichen Boden\u003c\/strong\u003e verwurzelt. Der Boden wechselt zwischen tortonischen Fossilmergeln, serravallianischen Tonen und eisenreichen Sandablagerungen. Diese geologische Struktur, kombiniert mit einem \u003cstrong\u003eständig belüfteten Mikroklima\u003c\/strong\u003e, begünstigt eine ausgewogene Reifung der Trauben. Diese Umweltbedingungen spiegeln sich direkt im Glas wider und verleihen dem Wein eine tiefe Mineralität und eine solide Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im Herbst mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Vinifikation umfasst die Gärung in konischen Holzbottichen, gefolgt von einer etwa fünfundvierzig Tage dauernden Maischegärung, davon fünf Tage mit untergetauchtem Tresterhut. Im Frühjahr, nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks, beginnt der Wein eine langsame \u003cstrong\u003eReifung in großen Fässern\u003c\/strong\u003e aus slawonischer Eiche, ein entscheidender Schritt zur Harmonisierung seiner strukturellen Komponenten. Die Abfüllung erfolgt schließlich erst, wenn eine \u003cstrong\u003eperfekte organoleptische Stabilität\u003c\/strong\u003e erreicht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im renommierten Weinberg Ravera in Novello, verkörpert dieser Wein die Vision von \u003cstrong\u003eG.D. Vajra\u003c\/strong\u003e, einem Pionierbetrieb des ökologischen Landbaus seit 1971. Erstmals im Jahr 2010 produziert, hat das Etikett qualitative Höhen erreicht, die mit 97 Punkten ausgezeichnet wurden. Ein Rotwein mit \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial von zwanzig Jahren\u003c\/strong\u003e, Symbol für die langlebige Eleganz des Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394360201387,"sku":"60978","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vajra-g-d-barolo-ravera-2022_60978_1_aaefeca0-3c07-4e32-88a0-867b9e31ea59.webp?v=1775232690","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/vajra-g-d-barolo-ravera-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}