{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-pinot-nero-2025","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e aus dem \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein mit leuchtend rubinroter Farbe. In der Nase entfaltet er elegante Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Kirschen, bereichert durch feine würzige und florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und weich, mit \u003cstrong\u003egut integrierten, feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Salzigkeit, die in einen anhaltenden Abgang übergeht. Perfekt zu Geflügel und \u003cstrong\u003eRisotto mit Pilzen oder Trüffeln\u003c\/strong\u003e, zeigt er seine besten Eigenschaften bei einer \u003cstrong\u003eServiertemperatur zwischen 14 und 18 °C\u003c\/strong\u003e nach einer Stunde Dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Herzen von Friaul-Julisch Venetien, aus dem Gebiet \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus Oleis di Manzano. Die Weinberge, die nach dem Guyot-System mit einem Durchschnittsalter von 20-25 Jahren bewirtschaftet werden, werden nach einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e gepflegt. Die Region zeichnet sich durch einen ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturunterschied\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht aus, was entscheidend zur Erhaltung der Frische und des aromatischen Reichtums der Trauben beiträgt. Ein \u003cstrong\u003emaximaler Ertrag von 55 Doppelzentnern pro Hektar\u003c\/strong\u003e garantiert eine hochwertige Produktion, die die Identität des Terroirs getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Traubenlese erfolgt in der Regel in der ersten Septemberwoche. Nach dem Eintreffen im Weinkeller wird das Lesegut entrappt und der Most \u003cstrong\u003e5 Tage auf den Schalen mazeriert\u003c\/strong\u003e und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ein Teil des Weins durchläuft die malolaktische Gärung, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eteilweisen Reifung im Holzfass\u003c\/strong\u003e, während der Rest im Edelstahl ausgebaut wird. Die Verbindung dieser beiden Grundweine ergibt eine harmonische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die mindestens zwei Monate im Keller reift, bevor sie in den Handel kommt, um die Struktur optimal zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Oleis di Manzano stammend, verkörpert dieser elegante Pinot Nero das Wesen eines historischen Grenzlandes, das seit jeher ein Schnittpunkt der Kulturen ist. Das Weingut \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e, gegründet 1972, verbindet edle Tradition mit Moderne durch einen konsequent \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Ansatz. Unter der Leitung des Önologen Enrico Raddi werden die Trauben von zwanzig Jahre alten Reben durch eine gekonnte Reifung, die geschickt zwischen \u003cstrong\u003eBarrique und Edelstahl\u003c\/strong\u003e aufgeteilt wird, veredelt. Der Prozess wird durch zwei Monate in der Flasche vollendet und schenkt einen harmonischen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48336138666155,"sku":"63024","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/torre-rosazza-friuli-grave-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}