{"product_id":"terlano-lagrein-rose-tradition-2025","title":"Terlano Lagrein Rosè Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terlano Lagrein Rosé Tradition von der Kellerei Terlan ist ein stiller Roséwein, der die Ausdruckskraft der Lagrein-Traube hervorhebt. Im Glas zeigt er sich in einem hellen, brillanten Rosaton, veredelt durch leuchtende lachsfarbene Reflexe. In der Nase ist das Bouquet ausgeprägt fruchtig, mit \u003cstrong\u003eNoten von Himbeere und Erdbeere\u003c\/strong\u003e, die sich mit Nuancen von Sauerkirsche verweben. Am Gaumen präsentiert er sich weich und harmonisch, geprägt von einer angenehmen \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e. Diese dynamische Geschmackskomponente macht ihn ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Wurstwaren und einem zarten \u003cstrong\u003eRindertatar\u003c\/strong\u003e oder zu hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den alpinen Landschaften von Terlan, nahe Bozen, im Herzen des berühmten Südtiroler Gebiets. Das Bergklima Südtirols begünstigt eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e, typisch für den lokalen Spitzenweinbau. Die Kellerei Terlan baut die Reben in diesem prädestinierten Gebiet an und nutzt ein ideales Mikroklima, um die autochthone Lagrein-Traube in einer raffinierten Rosé-Variante zu veredeln. Das \u003cstrong\u003ealpine Terroir\u003c\/strong\u003e prägt den Charakter des Weins maßgeblich und verleiht ihm ein dynamisches und elegantes Profil. Diese Struktur kommt besonders gut in Kombination mit sommerlichen Gerichten, Carpaccio oder \u003cstrong\u003efrischem Käse\u003c\/strong\u003e zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer akribischen Auswahl der Trauben. Es folgt eine sanfte Pressung und eine kurze Maischestandzeit, die entscheidend ist, um den typischen Roséton zu extrahieren und gleichzeitig die Zartheit des Mostes zu bewahren. Der Prozess wird mit einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, eine technische Entscheidung, um die Primäraromen der Traube zu schützen. Abschließend reift der Wein für einige Monate auf der \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, ein Schritt, der das Geschmacksbild bereichert und dem Wein Rundheit und Ausgewogenheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLagrein Rosé Tradition 2024\u003c\/strong\u003e der Kellerei Terlan verkörpert die ganze Authentizität dieser autochthonen Südtiroler Rebsorte, das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Traubenselektion. Die schonende Pressung und die kurze Maischestandzeit verleihen dem Wein eine leuchtend rosafarbene Tönung mit eleganten lachsfarbenen Reflexen. Dank des Ausbaus in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks für 6-7 Monate\u003c\/strong\u003e bewahrt der Wein eine lebendige Frische und intensive Aromen von Himbeere, Erdbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eweinbetont und weich\u003c\/strong\u003e und ist ideal, um elegante Aperitifs und sommerliche Gerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889560747,"sku":"62154","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/terlano-lagrein-rose-tradition-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}