{"product_id":"terlano-chardonnay-tradition-2025","title":"Terlano Chardonnay Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terlano Chardonnay Tradition von der Kellerei Terlan ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Rebsorte voll zum Ausdruck bringt. Beim Einschenken des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e ins Glas entfaltet sich ein vielfältiges Bouquet, in dem Noten von reifem gelbem Obst wie Quitte mit exotischen Anklängen von Mango verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und harmonisch, getragen von einer lebendigen Säure und einer leichten salzigen Note, die dem Wein Volumen verleiht. Dieses ausgewogene Profil macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eGemüserisotti\u003c\/strong\u003e und Gerichte mit \u003cstrong\u003ekräftigen Fischsorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hängen Südtirols, aus dem Gebiet um Terlan. Die Weinberge liegen auf Höhen zwischen zweihundertfünfzig und neunhundert Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem \u003cstrong\u003efrischen Mikroklima\u003c\/strong\u003e. Die Ausrichtung nach Süden und Südwesten sorgt für optimale Sonneneinstrahlung, während die \u003cstrong\u003eporphyrreichen Böden\u003c\/strong\u003e dem Wein seine charakteristische mineralische Salzigkeit verleihen. In diesem Umfeld arbeitet seit 1893 die \u003cstrong\u003eKellerei Terlan\u003c\/strong\u003e mit einer konsequenten Hingabe an Langlebigkeit und Fruchtintegrität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer schonenden Ganztraubenpressung. Die Vorklärung erfolgt durch natürliche Sedimentation, wodurch der Most auf eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur vorbereitet wird. Die Vinifikation erfolgt durch Aufteilung der Maische auf Edelstahltanks und große \u003cstrong\u003eHolzfässer\u003c\/strong\u003e, was die Entwicklung der aromatischen Komplexität fördert. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, was die finale Struktur bereichert und für eine angenehme, lang anhaltende Weichheit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTerlano Chardonnay Tradition 2025\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz der Kellerei Terlan, einer traditionsreichen Institution in Südtirol, die 1893 gegründet wurde und sich seit jeher höchster Qualität verschrieben hat. Dieser reinsortig aus handgelesenen Trauben von porphyrhaltigen Hängen vinifizierte Wein vereint eine lebendige Frische mit intensiven Aromen von tropischen Früchten, Quitte und gerösteter Haselnuss. Die langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Gaumen Volumen, Harmonie und eine verführerische mineralische Salzigkeit. Bereits mehrfach von Kritikern ausgezeichnet, eignet er sich hervorragend, um cremige Risotti und Gerichte mit \u003cstrong\u003estrukturiertem Fisch\u003c\/strong\u003e elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703709867,"sku":"60559","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-chardonnay-tradition-2025_60559_1_90a85464-2fbd-4a0a-9d6b-d08d16a30908.webp?v=1773815013","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/terlano-chardonnay-tradition-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}