{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-inzolia-2025","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Molino a Vento Inzolia ist ein Weißwein aus den Terre Siciliane, hergestellt von Tenute Orestiadi. Er wird aus \u003cstrong\u003eInzolia\u003c\/strong\u003e-Trauben produziert und präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit lebhaften grünen Reflexen. Das Bouquet verströmt Aromen von grünem Apfel und Birne, kombiniert mit zarten \u003cstrong\u003eAkazienblütennoten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und salzig, mit saftiger Frucht und einem \u003cstrong\u003elangen, anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, Eigenschaften, die ihn ideal zu Krustentieren, Meeresfrüchterisotto und Frischkäse machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Westsizilien, zwischen Gibellina und dem Tal des Belìce. Die Weinberge, die nach der \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e-Methode bewirtschaftet werden, liegen auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern. Das Klima ist geprägt von trockenen Sommern und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Temperaturschwankung\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht, was entscheidend für die aromatische Entwicklung der Trauben ist. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003etiefe, alluviale Böden\u003c\/strong\u003e ein, die dunkel, mittelschwer und deutlich schluff-lehmig sind. Diese kompakte, trockenheitsresistente Erde verleiht dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer manuellen Lese. Die entrappten Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, um die feinsten Aromavorstufen zu extrahieren. Der Most vergärt anschließend etwa drei Wochen lang bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e. Um die Fruchtigkeit und ursprüngliche Frische zu bewahren, erfolgt der Ausbau ausschließlich \u003cstrong\u003edrei Monate lang im Edelstahl\u003c\/strong\u003e und endet mit einer Ruhephase in der Flasche, die den Trinkgenuss perfekt abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, vereint der Molino a Vento Inzolia Terre Siciliane IGT der Tenute Orestiadi önologische Exzellenz mit einer tiefen mediterranen Identität. Dieser lebendige Weißwein wurzelt in der \u003cstrong\u003egriechischen Kolonisation\u003c\/strong\u003e des 7. Jahrhunderts v. Chr., als diese alte Rebsorte auf die Insel gelangte. Ein authentischer Ausdruck, der ferne Mythen durch einen frischen und ausgewogenen Schluck feiert, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e89\/100 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e für den hervorragenden Jahrgang 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48035868115115,"sku":"62777","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-inzolia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}