{"product_id":"san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2023","title":"San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHabemus Etichetta Nera von San Giovenale ist ein umhüllender \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Latium, der reine Ausdruck der \u003cstrong\u003eGrenache-Trauben\u003c\/strong\u003e. Dieses Etikett entsteht aus strengem \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch eine tiefe strukturelle Komplexität aus. Der Gründer Emanuele Pangrazi wollte einen Wein mit ausgeprägtem Charakter schaffen, der sich dank einer ausgewogenen Reifung in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e hervorragend weiterentwickelt und dabei seinen aromatischen Reichtum und die Persistenz am Gaumen hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben schlagen ihre Wurzeln im Herzen der Tuscia, auf \u003cstrong\u003etonhaltigen Böden mit Geröll\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine deutliche mineralische Prägung verleihen. Die Weinberge werden als Buschreben auf 380 Metern Höhe kultiviert, geschützt von den Bergzügen und ständig von den Brisen des Tyrrhenischen Meeres erfrischt. Dieses besondere trockene Klima, kombiniert mit extrem niedrigen Erträgen im Weinberg, begünstigt eine hervorragende \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e der Trauben und bringt im Glas die authentische Kraft des Latium-Territoriums zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese findet in der zweiten Septemberhälfte statt und gewährleistet die Verarbeitung der Trauben innerhalb einer Stunde nach der Ernte. Unter der Obhut des Önologen Marco Casolanetti dauert die Gärung fünfzehn Tage, wodurch eine \u003cstrong\u003ewichtige Struktur\u003c\/strong\u003e extrahiert wird. Die Definition des Geschmacks wird durch eine \u003cstrong\u003elange Reifung in Fässern\u003c\/strong\u003e von dreißig Monaten vollendet, gefolgt von einer Ruhephase im Glas, um maximale Eleganz und eine unvergessliche \u003cstrong\u003egeschmackliche Tiefe\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eHabemus Etichetta Nera\u003c\/strong\u003e von San Giovenale ist eine raffinierte önologische Hommage an die alten Länder der Etrusker. Dieser majestätische \u003cstrong\u003eIGT Lazio Biowein\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus reinen Grenache-Trauben auf 380 Metern Höhe, fängt die Brise des Tyrrhenischen Meeres und die Essenz der lehmigen Böden ein. Um seine Exzellenz zu bewahren, werden die von Hand gelesenen Trauben innerhalb einer Stunde nach der Ernte gepresst. Die außergewöhnliche Komplexität des Weins entsteht durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Barriques über 30 Monate\u003c\/strong\u003e, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche, was ihm eine unvergessliche Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giovenale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953903787,"sku":"60104","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2023_60104_1_e708b994-af30-4d39-bb33-9bf1a71d9eb6.webp?v=1776442474","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/san-giovenale-habemus-etichetta-nera-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}