{"product_id":"sallier-de-la-tour-inzolia-2025","title":"Sallier de la Tour Inzolia 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sallier de la Tour Inzolia ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der mit Eleganz den mediterranen Charakter der Rebsorte Inzolia zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe und offenbart ein \u003cstrong\u003eklares aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e, in dem Noten von Melone, Pfirsich und Ginsterblüten hervortreten, begleitet von feinen Nuancen von Orangenblüte und Mandel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mit \u003cstrong\u003ezarter Textur\u003c\/strong\u003e, mit einem leichten Auftakt, der von einer ausgeprägten Säure getragen wird, und endet mit einem frischen, angenehm zitrusbetonten Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von Pernice, das in der Gemeinde Monreale im Herzen \u003cstrong\u003eSiziliens\u003c\/strong\u003e liegt. Die Weinberge werden biologisch und nachhaltig im Spaliererziehungssystem bewirtschaftet und befinden sich an \u003cstrong\u003enach Norden ausgerichteten Hängen\u003c\/strong\u003e. Diese besondere geografische Lage bietet einen wertvollen Schutz vor den heißen Scirocco-Winden und ermöglicht es der Inzolia, ihre natürliche Frische zu bewahren. Dank dieser mikroklimatischen Bedingungen entwickelt die Rebe ein \u003cstrong\u003eintaktes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das sich in einem präzisen und stark vom Terroir geprägten Stil widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer temperaturkontrollierten Weißweinvergärung über fünfzehn Tage. Um das sortentypische Wesen zu bewahren, wird auf die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e verzichtet, eine wichtige technische Entscheidung, um die ausgeprägte geschmackliche Geradlinigkeit und die frische Säurespannung zu erhalten. Anschließend reift der Wein vier Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e auf der Feinhefe, was dem Körper mehr Fülle und der Struktur mehr Definition verleiht. Bei geeigneter Lagerung besitzt er ein \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e von drei bis fünf Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Monreale, feiert der \u003cstrong\u003eSallier de la Tour Inzolia 2025\u003c\/strong\u003e eine historische autochthone sizilianische Rebsorte. Die Weinberge wachsen an nordexponierten Hängen, geschützt vor dem Scirocco, um die natürliche aromatische Frische zu bewahren. Nach der traditionellen Gärung reift der Wein vier Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahltank. Dieses \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige\u003c\/strong\u003e Etikett, signiert von der Familie Tasca d’Almerita und angeboten in einer \u003cstrong\u003eFlasche aus recyceltem Glas\u003c\/strong\u003e, schenkt lebhafte mediterrane Noten von Orangenblüte, Pfirsich und Mandel.\u003c\/p\u003e","brand":"Sallier De La Tour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289444896939,"sku":"60681","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sallier-de-la-tour-inzolia-2025_60681_1_2521a6ee-14eb-45a6-a399-b46183e0f53a.webp?v=1778584309","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/sallier-de-la-tour-inzolia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}