{"product_id":"podere-della-civettaja-pinot-nero-2023","title":"Podere della Civettaja Pinot Nero 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePodere della Civettaja\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein mit geschützter geografischer Angabe, der den Charakter dieser Rebsorte auf toskanischem Boden präzise interpretiert. Im Glas zeigt er sich in einem eleganten Rubinrot und eröffnet ein \u003cstrong\u003eraffiniertes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das mit Noten von verwelktem Glyzinien, schwarzer Johannisbeere und Kirsche beginnt und sich dann zu Anklängen von schwarzem Tee, Tamarinde und Kaffeebohnen entwickelt. Am Gaumen wird der Genuss von einem \u003cstrong\u003efeinen Tannin\u003c\/strong\u003e und einer lebhaften Note von roter Zitrusfrucht getragen, bereichert durch die Würze von Sarawak-Pfeffer. Der Abgang ist \u003cstrong\u003elang anhaltend\u003c\/strong\u003e und warm, dominiert von Nuancen süßer Gewürze und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Pinot Nero stammt aus der Provinz Arezzo, im Herzen der Toskana, aus einem nur drei Hektar großen Weinberg, der auf fünfhundert Metern Höhe im Apennin liegt. Die limitierte Produktion macht ihn zu einer echten \u003cstrong\u003eönologischen Rarität\u003c\/strong\u003e. Der Einfluss der Höhenlage und die Eigenschaften des Terroirs verleihen dem Wein ein bemerkenswertes Gleichgewicht und eine präzise Struktur, was eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e garantiert. Er eignet sich daher ideal für eine \u003cstrong\u003eKellerreifung\u003c\/strong\u003e von zehn bis fünfzehn Jahren, eine Zeitspanne, die seine natürliche Komplexität weiter bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation, geleitet vom Önologen Vincenzo Tommasi, folgt einem strengen Ansatz, der darauf abzielt, die Unversehrtheit des Ausgangsmaterials zu bewahren. Der Wein wird \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, eine grundlegende technische Entscheidung, die das ursprüngliche Aromaprofil schützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus der Gegend von Arezzo stammende und aus einem nur drei Hektar großen Weinberg hervorgegangene Podere della Civettaja Pinot Nero 2023 ist eine echte Rarität, die in lediglich \u003cstrong\u003e10.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e produziert wird. Unter der sorgfältigen Leitung des Önologen Vincenzo Tommasi bewahrt dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e die angeborene Eleganz der Frucht dank einer \u003cstrong\u003eungefilterten Abfüllung\u003c\/strong\u003e, die seine reine aromatische Identität hervorhebt. Er kann im Keller 10-15 Jahre reifen. Dieses Sammlerstück wurde mit renommierten Auszeichnungen geehrt, darunter 99\/100 Punkte von Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere della Civettaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135082549419,"sku":"60168","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-della-civettaja-pinot-nero-2023_60168_1_76485d1e-bb06-4f79-b508-e91c3089de9e.webp?v=1776435222","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/podere-della-civettaja-pinot-nero-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}