{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Cannubi von Chiara Boschis ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Wein\u003c\/strong\u003e, der aus \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einer klaren granatroten Farbe und bietet ein Bouquet von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und zarten floralen Noten, verwoben mit balsamischen Anklängen von Minze. Am Gaumen offenbart er einen vertikalen Auftakt, zeigt sich warm, kraftvoll und strukturiert. Die lebendige Frische verschmilzt mit \u003cstrong\u003eausgeprägten, aber weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und führt den Schluck zu einem anhaltenden Finale. Er eignet sich ideal zur Begleitung von Schmorgerichten und Gerichten mit Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer unverwechselbare Charakter dieses piemontesischen Rotweins entsteht im Terroir von Barolo, auf dem renommierten \u003cstrong\u003eCannubi-Hügel\u003c\/strong\u003e. Die Reben profitieren von einer Südlage und schlagen ihre Wurzeln in Böden tortonischer und elvezischer Herkunft. Der Boden besteht aus den \u003cstrong\u003ekalkig-sandigen Mergeln von Sant’Agata\u003c\/strong\u003e, die sich durch einen hohen Sandanteil auszeichnen. Diese geologische Beschaffenheit verleiht den Trauben Harmonie und dem Wein eine elegante strukturelle Finesse, eine klare Salzigkeit und eine erkennbare \u003cstrong\u003eeisenhaltige Mineralität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt durch eine \u003cstrong\u003eoffene Maischegärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit häufigem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes zur Extraktion von Farbe und Struktur. Die Reifung erfolgt mindestens zwei Jahre lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, während derer der Wein würzige Nuancen und Noten von hellem Tabak entwickelt. Eine abschließende \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von etwa einem Jahr perfektioniert das Gesamtgleichgewicht, bevor der Wein in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi\u003c\/strong\u003e, signiert von Chiara Boschis für E. Pira \u0026amp; Figli, entsteht auf dem berühmten piemontesischen Hügel, im renommiertesten Weinberg der Herkunftsbezeichnung. Die nach Süden ausgerichteten Reben gedeihen auf kalkhaltigen Sandmergelböden und bringen Trauben von außergewöhnlicher Harmonie hervor. Dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eBio-Wein\u003c\/strong\u003e reift mindestens zwei Jahre in Eichenfässern und verfeinert sich etwa ein Jahr in der Flasche. Der Jahrgang 2021, abgefüllt in die traditionelle Albeisa-Flasche, zeichnet sich durch seine absolute Eleganz aus und wurde mit beeindruckenden \u003cstrong\u003e98 Punkten\u003c\/strong\u003e von James Suckling und Robert Parker ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45841789845675,"sku":"59140","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021_59140_1_971df6ba-676e-4f3f-a9c4-ba04e3497fca.webp?v=1773796251","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}