{"product_id":"pacher-hof-huber-valle-isarco-gruner-veltliner-2025","title":"Pacher Hof Huber Valle Isarco Gruner Veltliner 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Eisacktaler Grüner Veltliner vom Pacher Hof ist ein Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung aus \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e, der im Stahltank vergoren wird und sechs Monate lang auf der Feinhefe reift. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen und einem dezent würzigen Bouquet mit \u003cstrong\u003eNoten von Kräutern\u003c\/strong\u003e und Pfeffer. Am Gaumen verbindet sich die lebendige Frische mit einer \u003cstrong\u003esoliden Struktur\u003c\/strong\u003e und bietet einen eleganten Schluck, der hervorragend zu Fischgerichten und Käseauswahlen passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grüner-Veltliner-Trauben wachsen in den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Neustift\u003c\/strong\u003e im Herzen des Eisacktals, einem bevorzugten Gebiet für den alpinen Weinbau. Die Reben gedeihen in einer Höhe zwischen 650 und 900 Metern und profitieren von einem \u003cstrong\u003ebergigen Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das die optimale Entwicklung der Aromavorstufen begünstigt. Die im Guyot-System erzogenen Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekiesigen Böden\u003c\/strong\u003e, die besonders mineralstoffreich sind. Diese Hochlagenbeschaffenheit prägt die Identität der Frucht und verleiht dem Wein einen markanten Charakter und eine natürliche Reinheit, die fest mit dem Ursprungsland verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit der \u003cstrong\u003eGärung im Stahltank\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die darauf abzielt, die Integrität der Primäraromen der Traube zu bewahren und eine extreme olfaktorische Reinheit zu garantieren. Anschließend erfolgt ein \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für sechs Monate in Edelstahltanks. Diese Phase bereichert die Rundheit des Schlucks und vergrößert das Volumen, während die \u003cstrong\u003efrische Spannung\u003c\/strong\u003e der Rebsorte intakt bleibt. Das Ergebnis ist ein essenzieller Prozess, der die Seele des Rohstoffs respektiert und ein ausgewogenes Geschmacksprofil liefert, das den Höhenlagen seiner Herkunft treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Grüne Veltliner vom Pacher Hof Huber stammt von einem historischen Weingut, das im Jahr 1142 gegründet wurde. An den Hängen von Neustift, auf einer Höhe zwischen 650 und 900 Metern, wurzeln die im Guyot-System erzogenen Reben in kiesigen Böden, begünstigt durch ein ideales \u003cstrong\u003ealpines Mikroklima\u003c\/strong\u003e. Der Önologe Andreas Huber interpretiert den Jahrgang 2025 der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eSüdtirol Eisacktal DOC\u003c\/strong\u003e durch eine Vinifizierung im Edelstahltank und eine sorgfältige \u003cstrong\u003eFeinhefelagerung\u003c\/strong\u003e über sechs Monate. Dieser handwerkliche Prozess hebt die reiche Mineralität hervor und verbindet diesen Weißwein tief mit der eindrucksvollen Alpenlandschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250536619,"sku":"62601","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-huber-valle-isarco-gruner-veltliner-2025_62601_1_fe4259ce-b66a-4086-8f00-4da4e2b68126.webp?v=1789639026","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/pacher-hof-huber-valle-isarco-gruner-veltliner-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}