{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-lincandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Incandescent Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Brut Nature L’Incandescent von Mouzon Leroux ist ein biologischer Schaumwein, der nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Er präsentiert sich in einer leuchtenden orangen Farbe, betont durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet vereint duftende Noten von Walderdbeeren und Ananas mit komplexen Anklängen von Brioche und Hefen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, rund und mit gutem Körper. Das Gleichgewicht zwischen lebhafter Salzigkeit und Weichheit gipfelt in einem \u003cstrong\u003egeschmacklichen Nachhall\u003c\/strong\u003e von großer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus Verzy, im renommierten Gebiet der Grande Montagne de Reims. Dieses Terroir verleiht den \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, die biologisch angebaut werden, eine unverwechselbare Prägung. Die Familie Mouzon Leroux, deren Weinbautradition bis ins Jahr 1776 zurückreicht, pflegt das Gebiet mit großer Hingabe. Die Bedingungen der \u003cstrong\u003eChampagne-Appellation\u003c\/strong\u003e ermöglichen die Ernte von Trauben höchster Qualität, die im Glas die gesamte Struktur und Finesse widerspiegeln, die die Identität des \u003cstrong\u003eGrand Cru von Verzy\u003c\/strong\u003e ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003eMazeration von fünfundzwanzig Stunden\u003c\/strong\u003e. Der Most vergärt spontan mit einheimischen Hefen und wird auf kleine \u003cstrong\u003eEichenfässer\u003c\/strong\u003e und Bottiche verteilt. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein sechs Monate auf der Hefe, ohne jegliche Filtration. Die Reifung setzt sich auf Lattenrosten für durchschnittlich achtundzwanzig Monate fort. Nach dem Degorgieren vollendet die Cuvée ihre Entwicklung mit einer weiteren \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten, was höchste geschmackliche Harmonie garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Incandescent von Mouzon-Leroux feiert eine Familientradition, die seit 1776 im renommierten \u003cstrong\u003eGrand Cru von Verzy\u003c\/strong\u003e verwurzelt ist. Dieser elegante \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e erinnert an das Phänomen der Glut und leuchtet im Glas mit der lebendigen Reinheit der biologisch angebauten \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, die am Montagne de Reims wachsen. Produziert in nur 6.590 Flaschen für den Jahrgang 2021, ist er ein ungefilterter Extra-Brut, der ein authentisches und höchst anspruchsvolles Verkostungserlebnis bietet. Mit 91 Punkten von Robert Parker bewertet, ist er ein unverzichtbares Juwel für jeden anspruchsvollen Sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503518052523,"sku":"18756","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/mouzon-leroux-champagne-lincandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}