{"product_id":"masi-amarone-della-valpolicella-classico-mazzano-2016","title":"Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmarone della Valpolicella Classico Mazzano von Masi ist ein trockener, stiller Rotwein aus Venetien und eine edle Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara wird durch eine \u003cstrong\u003enatürliche Trocknung\u003c\/strong\u003e und eine langsame Gärung mit einheimischen Hefen veredelt. Er zeigt einen vollen, strukturierten Körper mit samtigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Das \u003cstrong\u003earomatische Profil\u003c\/strong\u003e bietet Noten von Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche und Heidelbeere, ergänzt durch würzige und geröstete Nuancen, die seine Entwicklung über die Zeit fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Cru Mazzano in Negrar, im Herzen der \u003cstrong\u003eklassischen Valpolicella\u003c\/strong\u003e bei Verona. Dieses Hügelland, das sich zwischen hundert und fünfhundert Metern Höhe erstreckt, profitiert von einem voralpinen Klima, das durch den \u003cstrong\u003eEinfluss des Gardasees\u003c\/strong\u003e gemildert wird. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003etiefen, vulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die locker und gut durchlässig sind, Eigenschaften, die dem Wein eine außergewöhnliche Geschmacksintensität, weiche Tannine und eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Dieser Weinberg ist seit dem 12. Jahrhundert bekannt und prägt einen strengen, gebietstypischen Stil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Oktoberernte trocknen die Trauben in \u003cstrong\u003etraditionellen Fruttai\u003c\/strong\u003e auf Bambusgestellen etwa drei bis vier Monate lang bis Mitte Februar. Es folgt eine \u003cstrong\u003elangsame Gärung\u003c\/strong\u003e von fünfundvierzig Tagen auf den Schalen bei niedriger Temperatur mit einheimischen Hefen, anschließend etwa ein Monat malolaktische Gärung. Der Wein reift drei Jahre in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Slawonien und Allier und vollendet seinen Ausbau mit einer weiteren Ruhephase. Reichhaltig und ausgewogen, mit komplexem Abgang, passt er hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus dem \u003cstrong\u003ehistorischen Weinberg von Mazzano\u003c\/strong\u003e, dessen Ruhm bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, stammt dieser majestätische \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e. Masi produziert diese Exzellenz in limitierten Auflagen und bewahrt dabei die alte Kunst der natürlichen Trocknung in den Fruttai. Der Jahrgang 2016, Botschafter Italiens beim Wine Spectator in New York, offenbart eine komplexe und umhüllende Struktur. Ein Meditationsrotwein, der von Vinous für seine absolute Eleganz und sein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e mit 94 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46428944433323,"sku":"61103","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-amarone-della-valpolicella-classico-mazzano-2016_61103_1_ec7da51e-c401-4ff4-8923-471da0c8a8bd.webp?v=1776356567","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/masi-amarone-della-valpolicella-classico-mazzano-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}