{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-2023","title":"Marchesi Antinori Tignanello 2023","description":"Der vom Weingut Antinori produzierte Tignanello ist ein stiller Rotwein mit der Bezeichnung \"Tuscan IGT\". Er gilt als ungewöhnlicher Wein, da er als erster nach unkonventionellen Methoden und ohne die Beimischung weißer Trauben hergestellt wurde. Die Trauben stammen von Reben mit 85 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. Für alle drei Rebsorten sind während der Lese sorgfältige klimatische Bedingungen erforderlich. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von etwa 27 Grad Celsius, die nie über 31 Grad steigt, um die organoleptischen Eigenschaften der drei Rebsorten zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein in neuen Eichenfässern, wo eine zweite malolaktische Gärung stattfindet, um den Säuregehalt zu reduzieren. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Barriques. Anschließend wird der Wein abgefüllt und ruht ein weiteres Jahr. Tignanello stammt aus der Toskana, genauer gesagt aus dem gleichnamigen Weinberg des Weinguts Tigneto, der sich auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern befindet und eine Fläche von über 47 Hektar umfasst. Der kalkhaltige Boden mit zahlreichen Tuffsteinanteilen trägt zu den einzigartigen Eigenschaften des Weins bei, darunter seine Langlebigkeit (ca. 25 Jahre). Die Qualität des Tignanello wurde auch von Bibenda und Gambero Rosso anerkannt, die ihm jeweils 5 Trauben bzw. 3 Gläser verliehen – ein Gütesiegel für exzellenten Wein.","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299531772075,"sku":"60736","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-tignanello-2023_60736_1_aa7ec428-47ab-493b-b6d9-f6ccf73642dc.webp?v=1776435227","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/marchesi-antinori-tignanello-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}