{"product_id":"la-badiola-acquagiusta-vermentino-2025","title":"La Badiola Acquagiusta Vermentino 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAcquagiusta Vermentino ist ein stiller Weißwein, der aus \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird und den authentischen Ausdruck der toskanischen Maremma verkörpert. Er gehört zur Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e und präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit zarten grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet bietet unmittelbare Düfte mit lebhaften blumigen und fruchtigen Noten, bereichert durch einen feinen vegetalen Hauch, der seinen Charakter definiert. Am Gaumen zeigt er sich duftig und elegant, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Säure\u003c\/strong\u003e, die eine deutliche Frische verleiht, und endet mit einer runden, angenehm anhaltenden Persistenz, die den Geschmack von Fischgerichten und Käse hervorragend unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Böden des \u003cstrong\u003eTenuta La Badiola\u003c\/strong\u003e, gelegen im Herzen der Maremma in der Nähe von Castiglione della Pescaia. Die Rebzeilen erstrecken sich im zentralen Teil eines alluvialen Schwemmfächers, eingebettet in ein landwirtschaftliches Ökosystem mit großer Biodiversität, zwischen Hügeln, Olivenhainen und der typischen mediterranen Macchia. Die Weinberge sind so ausgerichtet, dass sie eine optimale Exposition in Bezug auf Boden, Sonne und Wind genießen. Die sorgfältige agronomische Bewirtschaftung sieht eine Erziehung im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem (cordone speronato)\u003c\/strong\u003e mit einer Dichte von fünftausend Rebstöcken und einem begrenzten Ertrag vor, grundlegende Entscheidungen, um eine ausgeprägte Frische und absolute Ausdruckspräzision zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionszyklus beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben in kleinen Kisten abgelegt werden, um ihre Unversehrtheit optimal zu bewahren. Im Weinkeller wird mit einer rein schonenden Technik fortgefahren: Das \u003cstrong\u003ePressen der ganzen Trauben\u003c\/strong\u003e bei sehr niedrigem Druck verhindert die Extraktion unerwünschter Bestandteile und garantiert höchste Feinheit der Aromen. Nach der Dekantierung durch statische Kaltstabilisierung reift der Most vier Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Die Reifezeit endet im Februar und vollendet einen sorgfältigen Prozess, der das klare, saubere und elegante Profil des Weins voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der toskanischen Maremma produziert das Weingut La Badiola den Acquagiusta Vermentino 2025 im vollen \u003cstrong\u003eRespekt vor der Natur\u003c\/strong\u003e. Nach einer sorgfältigen manuellen Lese im September werden die ganzen Trauben schonend gepresst, um jede Nuance zu bewahren. Unter der Leitung des Önologen Daniele Orazzini und mit einem Ansatz des minimalen Eingriffs reift der Wein vier Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e. So entsteht ein eleganter Costa Toscana IGT, der eine angenehme Frische und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Säure\u003c\/strong\u003e entfaltet und die Berufung des Terroirs authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta la Badiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234776747,"sku":"59679","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-badiola-acquagiusta-vermentino-2025_59679_1_d6abea2d-3a80-48d8-aefd-5642588edaf2.webp?v=1773800836","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/la-badiola-acquagiusta-vermentino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}