{"product_id":"kurtatsch-merlot-riserva-brenntal-2022","title":"Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Kurtatsch Alto Adige Merlot Riserva Brenntal ist ein stiller Rotwein, der die Essenz Südtirols verkörpert. Gewonnen aus Merlot-Trauben, zeichnet er sich durch eine tiefgründige, intensive granatrote Farbe aus. Sein \u003cstrong\u003earomatisches Profil\u003c\/strong\u003e verbindet Noten von Wildkräutern, Preiselbeeren, Brombeeren, Kakao und grünem Tee. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003efrische, vibrierende Mineralität\u003c\/strong\u003e, getragen von feinen, umhüllenden Tanninen. Der Geschmack endet mit einer \u003cstrong\u003esalzigen Persistenz\u003c\/strong\u003e, bereichert durch elegante Anklänge von Unterholz, Pilzen und Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Weinberg Brenntal, der am ersten Hang von Kurtatsch liegt. Das Gebiet befindet sich am Fuße eines Kalksteinmassivs, das die Wärmespeicherung begünstigt und so eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Das Terroir bietet \u003cstrong\u003ekalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e mit porphyrischem Kies, Ton und Schluff, die eine perfekte natürliche Drainage ermöglichen. Der Untergrund wird von mineralreichen unterirdischen Wasseradern gespeist. In diesem besonderen \u003cstrong\u003ealpinen Kontext\u003c\/strong\u003e entwickelt der Merlot ein \u003cstrong\u003estrukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e sowie eine klare und präzise Dichte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie sorgfältige Verarbeitung durch Kurtatsch umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung im Rotovinifikator, eine Technik, die darauf abzielt, die Extraktion und die aromatische Reinheit zu optimieren. Der Wein reift anschließend fünfzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus den Wäldern von Nevers, Allier und Jupille, wodurch sein feines Tanningefüge stabilisiert wird. Der \u003cstrong\u003elang anhaltende Kontakt\u003c\/strong\u003e mit der Feinhefe mildert die Fruchtkomponente, verleiht eine cremige Textur und bereichert das Geschmacksprofil mit komplexen und umhüllenden \u003cstrong\u003eherbstlichen Nuancen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVor etwa 130 Jahren in Südtirol eingeführt, erreicht der Merlot dank der \u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e, einer traditionsreichen Genossenschaft, die 1900 gegründet wurde, höchste Qualitätsstufen. Der renommierte \u003cstrong\u003eMerlot Riserva Brenntal 2021\u003c\/strong\u003e entsteht am Fuße eines imposanten Kalkmassivs, wo unterirdische Wasseradern den Boden mit wertvollen Mineralsalzen anreichern. Ein außergewöhnliches Terroir, das einen Wein mit \u003cstrong\u003evibrierender Mineralität\u003c\/strong\u003e hervorbringt, der mit den 5 Grappoli Bibenda ausgezeichnet wurde und mit seinen eleganten und selten feinen Tanninen begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48518019973291,"sku":"63286","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/kurtatsch-merlot-riserva-brenntal-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}