{"product_id":"kurtatsch-brenntal-gewurztraminer-riserva-2023","title":"Kurtatsch Brenntal Gewurztraminer Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brenntal Gewürztraminer Riserva ist ein aromatischer Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Südtirol, der von Kurtatsch ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein, der im Edelstahltank vinifiziert und in großen Fässern ausgebaut wird, präsentiert sich mit einer brillanten goldgelben Farbe und einem Bouquet von Litschi, gelbfleischigem Pfirsich, Renette-Apfel und Holunder. Am Gaumen zeigt er eine kompakte und ausgewogene Struktur, getragen von ausgeprägter Säure und einer deutlichen mineralischen Prägung, die in ein faszinierendes, rauchiges Finale mit feinen Röstnoten übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt von den steilen Hängen der Brenntal-Lage in Kurtatsch. Die Reben wachsen auf tiefgründigen, roten Lehmböden, die sich entlang terrassierter Hügel erstrecken, die von alten Trockenmauern gestützt werden. Das felsige Bodenprofil prägt eindeutig den salzigen Charakter des Weins. Das Gebiet profitiert von einem sehr warmen Mikroklima, das für die aromatische Reifung der Trauben unerlässlich ist und gleichzeitig eine lebendige Säurespannung gewährleistet. Kurtatsch nutzt diese Parzellen, um ein strukturiertes Profil zu erzielen, das sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer kurzen Kaltmazeration des Mostes, um das Aromenspektrum präzise zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypische Reinheit zu bewahren. Der Wein gewinnt an Fülle durch eine lange Reifung auf der Feinhefe, die zwölf Monate im Edelstahl und weitere sechs Monate in großen Holzfässern erfolgt. Eine abschließende Ruhephase verleiht ihm sein elegantes Geschmacksbild, das ausdrucksstarke Energie und tiefe Komplexität vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Kurtatsch von der Kellerei Kurtatsch, einer historischen Genossenschaft, die 1900 gegründet wurde, feiert der Brenntal Gewürztraminer Riserva den Ruhm des Traminers, einer Rebsorte, die bereits seit dem 13. Jahrhundert bekannt ist. Die Trauben reifen auf historischen Terrassen, die von \u003cstrong\u003ealten Trockenmauern\u003c\/strong\u003e gestützt werden, in einem heißen Mikroklima, das im Sommer über 40 °C erreichen kann. Dank der Kraft, die aus den \u003cstrong\u003etiefen roten Lehmböden\u003c\/strong\u003e gezogen wird, erhält der Wein eine imposante Struktur und eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein ein Glas von absolutem Prestige, das mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206398136491,"sku":"60389","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kurtatsch-brenntal-gewurztraminer-riserva-2023_60389_1_65d25ba0-1a2d-4f75-b76d-a5fd598cd3d5.webp?v=1773811375","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/kurtatsch-brenntal-gewurztraminer-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}