{"product_id":"kanonkop-kadette-cape-blend-2021","title":"Kanonkop Kadette Cape Blend 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Kanonkop Kadette Cape Blend ist ein Rotwein mit strukturiertem und elegantem Charakter. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Rebsorten Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. In der Nase zeigt sich ein reiches \u003cstrong\u003earomatisches Profil\u003c\/strong\u003e von Himbeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Zimt, Nelken und Mokka. Am Gaumen verschmelzen die \u003cstrong\u003eweichen Tannine\u003c\/strong\u003e mit einer frischen Säure und enden in einem trockenen, anhaltenden Finale mit angenehmen Anklängen von Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Südafrika, aus der berühmten Region Stellenbosch, einem Gebiet, das ideale Bedingungen für die aromatische Reifung der Trauben bietet. Das Weingut Kanonkop hat den Namen Kadette gewählt, um sein historisches Erbe zu ehren und es als Symbol für Stärke und Disziplin zu etablieren. Die Wahl dieser \u003cstrong\u003esüdafrikanischen Cuvée\u003c\/strong\u003e hebt die Ausdruckskraft der angebauten Rebsorten hervor und bietet eine reine Interpretation des Terroirs. Der Schluck spiegelt ein exzellentes \u003cstrong\u003egeschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zwischen der Intensität roter Früchte und einer klaren Frische wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003eoffenen Gärung im Betontank\u003c\/strong\u003e, begleitet von regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhutes, um die Extraktion von Farbe und Aromen zu maximieren. Nach der Trennung des Mostes von den Schalen erfolgt die malolaktische Gärung, um dem Wein mehr Rundheit zu verleihen. Die Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Nevers, die im zweiten und dritten Durchgang verwendet werden, verleiht dem Wein Eleganz und Komplexität. Diese Kellerpraktiken definieren ein \u003cstrong\u003etiefes sensorisches Profil\u003c\/strong\u003e und garantieren eine samtige Struktur sowie eine perfekte Harmonie zwischen Gewürzen und saftigen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche Weingut \u003cstrong\u003eKanonkop Estate\u003c\/strong\u003e wurde 1910 in Stellenbosch gegründet und produziert Weine von weltweiter Spitzenklasse. Der Name Kadette zollt dem militärischen Erbe des Gutes Tribut und vereint Kraft und Eleganz in einer ikonischen \u003cstrong\u003eCape Blend aus Südafrika\u003c\/strong\u003e. Dieses Etikett hebt die Vielseitigkeit der lokalen Weinbautechniken hervor und bietet ein Glas mit perfekter Balance und bemerkenswerter Tiefe. Der Jahrgang 2019 überzeugte die Kritiker und erhielt \u003cstrong\u003e92 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e sowie Anerkennung von Wine Spectator und Robert Parker, was seinen wohlverdienten weltweiten Ruf als ausgezeichnete Wahl weiter festigte.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Best","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779252764843,"sku":"62612","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/kanonkop-kadette-cape-blend-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}