{"product_id":"joseph-drouhin-vosne-romanee-2023","title":"Joseph Drouhin Vosne Romanee 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Joseph Drouhin Vosne-Romanée verkörpert die Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in einem raffinierten, stillen Rotwein mit tiefem, brillantem Rubinrot. In der Nase entfaltet er klare Aromen von Wildkirsche, Walderdbeere und schwarzer Johannisbeere, bereichert durch Noten von Muskatnuss, Leder und Kampferholz, mit Anklängen von Trüffel, die sich mit der Reifung entwickeln. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003efleischigen und kräftigen Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von perfekt integrierten Tanninen. Die ausgewogene Säure sorgt für einen harmonischen Trinkfluss, der in einem \u003cstrong\u003ekraftvollen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e von großer Klasse gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen von Vosne-Romanée in der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e. Am Standort Beaune betreibt Joseph Drouhin einen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e und hält eine hohe Pflanzdichte ein, die konzentrierte und qualitativ hochwertige Trauben fördert. Dieser Ansatz, der das Terroir tief respektiert, verleiht dem Wein eine Struktur, die auf der reinen Fruchtausprägung basiert. Mit einem außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e ausgestattet, kann dieser Wein viele Jahre im Keller lagern und gewinnt dabei an Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine Phase der Maischegärung und Fermentation über mehrere Wochen, durchgeführt mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um eine präzise und saubere Aromaextraktion zu erzielen. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von vierzehn bis achtzehn Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei neuer Holzanteil nur maßvoll eingesetzt wird, um die Identität des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e nicht zu überdecken. Dank seiner umhüllenden Struktur passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003ekräftigen Fleischgerichten\u003c\/strong\u003e und hebt Rezepte mit Wild, Schweinebraten, Ofenkaninchen und gereiftem Käse besonders hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Joseph Drouhin Vosne-Romanée 2023 verkörpert das Wesen Burgunds durch einen konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e. Mit 93 Punkten von Jasper Morris für die anmutige Eleganz der Frucht ausgezeichnet, wird dieser Pinot Noir mit einheimischen Hefen vergoren und sorgfältig im Fass ausgebaut. Die Reifung in der Flasche wird faszinierende \u003cstrong\u003eTrüffelnoten\u003c\/strong\u003e offenbaren und das harmonische, seidige Profil bereichern. Dank eines außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eReifepotenzials\u003c\/strong\u003e von bis zu fünfundzwanzig Jahren verspricht er ein Genusserlebnis von zeitloser Faszination.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073279512747,"sku":"59872","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-drouhin-vosne-romanee-2023_59872_1_5d2f364d-9615-404c-ae24-35a496c6eca8.webp?v=1776435217","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/joseph-drouhin-vosne-romanee-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}