{"product_id":"jordan-inspector-peringuey-chenin-blanc-2024","title":"Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc ist ein stiller Weißwein, der von Jordan in der Region Stellenbosch, Südafrika, hergestellt wird und die Rebsorte Chenin Blanc, lokal als Steen bekannt, in den Vordergrund stellt. Er präsentiert sich in blass goldgelber Farbe mit einem Bouquet von Pfirsich, Quitte und Vanille und offenbart einen vollen, cremigen Gaumen. Teilweise in Eichenfässern und Amphoren vergoren, bietet dieser Wein eine angenehme, würzige Komplexität und einen mineralischen Abgang, der ideal zu Frischkäse, Paella und japanischer Küche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Stellenbosch Kloof, einem Gebiet mit \u003cstrong\u003ekühlem mediterranem Klima\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge profitieren von den Meeresbrisen der False Bay und morgendlichem Nebel, was entscheidend zur Erhaltung der aromatischen Präzision der Frucht beiträgt. Die über dreißig Jahre alten Reben sorgen für konzentriertes und ausgewogenes Lesegut. Der Name des Weins ist eine Hommage an Louis Albert Peringuey, eine historische Persönlichkeit für die \u003cstrong\u003eWeinberge am Kap\u003c\/strong\u003e im 19. Jahrhundert, dessen Beitrag im Kampf gegen die Reblaus durch die Einführung von \u003cstrong\u003eamerikanischen Unterlagsreben\u003c\/strong\u003e entscheidend war.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer schonenden Pressung und einer Kaltklärung erfolgt die Gärung teilweise in \u003cstrong\u003egebrauchten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und Amphoren, während ein Teil im Edelstahl ausgebaut wird, um die frische Zitrusnote zu bewahren. Der Wein reift anschließend sechs bis acht Monate auf der Feinhefe. Während dieser Phase fördert gelegentliches \u003cstrong\u003eBâtonnage\u003c\/strong\u003e die Extraktion einer größeren Fülle, verleiht der \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e ihre besondere, samtige Textur und sorgt für eine harmonische Integration der vom Holz stammenden Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eJordan Inspector Peringuey\u003c\/strong\u003e ehrt Louis Albert Peringuey, den Inspektor des 19. Jahrhunderts, der die Weinberge am Kap vor der Reblaus rettete, indem er historische amerikanische Unterlagsreben einführte. Dieser ausgezeichnete südafrikanische Wein verkörpert die Leidenschaft von Gary und Kathy Jordan, die seit 1993 Spitzenweine in der Region \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e produzieren. Das Etikett hebt auf wunderbare Weise das Steen hervor, den alten lokalen Namen des \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, und verbindet jede Flasche mit der glorreichen Weinbautradition der Region, wodurch ein Weltklasse-Erlebnis geboten wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Best","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106915467435,"sku":"61727","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jordan-inspector-peringuey-chenin-blanc-2024_61727_1_f62f0e17-c26e-4c72-b891-8fdf910335d1.webp?v=1781277589","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/jordan-inspector-peringuey-chenin-blanc-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}