{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2021","title":"J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barthenau S. Urbano Pinot Nero von Hofstätter ist ein stiller Rotwein, der mit Eleganz an den Stil Burgunds erinnert. Ausschließlich aus Pinot Nero-Trauben hergestellt, präsentiert er sich in einer klaren granatroten Farbe. Das Duftprofil offenbart rauchige Nuancen und Noten von Johannisbeere, gefolgt von leichten Anklängen von Goudron und Walderdbeeren. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003etemperamentvollen und konsistenten\u003c\/strong\u003e Charakter, dicht und strukturiert. Der Schluck wird von einem \u003cstrong\u003eweichen Tannin\u003c\/strong\u003e umhüllt und bewahrt eine angenehme Säure-Tannin-Spannung, die in ein \u003cstrong\u003edeutlich anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Tramin, im Herzen Südtirols, einem herausragenden Gebirgsgebiet für den Weinbau. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003emoränen- und porphyrhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die eine ausgeprägte aromatische Definition und eine markante geschmackliche Struktur verleihen. Hofstätter folgt der Philosophie der \u003cstrong\u003eVigna-Klassifizierung\u003c\/strong\u003e, um die Identität der einzelnen Parzellen und die einzigartigen Nuancen des Herkunftsgebiets hervorzuheben. Das lokale Mikroklima begünstigt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtfülle und frischer Säure, was eine \u003cstrong\u003estrukturelle Eleganz\u003c\/strong\u003e mit sich bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Bewirtschaftung der nach Guyot erzogenen Weinberge, gefolgt von einem önologischen Prozess, der darauf abzielt, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Vinifikation und die erste Reifung erfolgen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Anschließend ruht der Wein ein Jahr lang in Fässern erster und zweiter Belegung, bevor er sich weiter im Edelstahl stabilisiert. Der Prozess endet mit zwölf Monaten Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, die die Holznoten harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger Wein, der durch eine \u003cstrong\u003eklar definierte Säure\u003c\/strong\u003e Frische und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial über die Zeit hinweg garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano feiert das Erbe des Weinguts J. Hofstätter, eines historischen Weinguts, das 1907 gegründet wurde und von fünf Generationen von Winzern geführt wird. Unter der Leitung von Martin Foradori Hofstätter zeichnet sich das Unternehmen als \u003cstrong\u003ePionier der \"Vigna\"-Klassifizierung\u003c\/strong\u003e in Südtirol aus. Dieser denkwürdige Jahrgang 2020 kann \u003cstrong\u003erenommierte internationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e vorweisen, darunter herausragende 97 Punkte von James Suckling. Eine majestätische Hommage an die \u003cstrong\u003eWeinbau-Exzellenz\u003c\/strong\u003e, bei der die edle Familientradition in absoluter Qualität mündet, die weltweit anerkannt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710719738027,"sku":"62452","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}