{"product_id":"inama-soave-classico-carbonare-2023","title":"Inama Soave Classico Carbonare 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Soave Classico Carbonare von Inama ist ein eleganter weißer Wein aus Venetien, der den Charakter der Garganega-Traube präzise widerspiegelt. Er zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus und bietet ein spannungsgeladenes Aromaprofil mit Noten von gelben Blüten, Pfirsich und charakteristischen Anklängen von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen besticht er durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Säure\u003c\/strong\u003e und ein tief salziges, mineralisches Finale. Diese lebendige Struktur passt hervorragend zu \u003cstrong\u003erohem Meeresgetier\u003c\/strong\u003e, klassischen Risotti und raffinierten, würzigen Gerichten der asiatischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von Carbonare, die im Herzen des Soave Classico liegen, wo die Reben in Pergola-Erziehung auf etwa zweihundertfünfzig Metern Höhe wachsen. Die tiefen \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e aus dunklem Basalt verleihen dem Wein eine unverwechselbare mineralische Note. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003ekühlen Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das durch die Strömungen des Alpone-Tals und die Kleinen Dolomiten gemildert wird und eine langsame, optimale Reifung der Trauben begünstigt. Diese geografischen und klimatischen Faktoren betonen die lebendige \u003cstrong\u003earomatische Frische\u003c\/strong\u003e und prägen das für die Region typische salzige Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Garganega-Trauben, die nach den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Landbaus angebaut werden, werden sorgfältig von Hand gelesen. Im Weinkeller erfolgt nach dem Abbeeren und einer kurzen Maischestandzeit eine sanfte Pressung. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e statt, um den authentischen Ausdruck der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt etwa zwölf Monate auf der Feinhefe mit \u003cstrong\u003eregelmäßigem Bâtonnage\u003c\/strong\u003e, was dem Wein Volumen und Struktur verleiht. Eine weitere Reifung in der Flasche perfektioniert die Entwicklung und garantiert eine strenge \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e sowie eine klare geschmackliche Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem Weinberg Carbonare, einem Abschnitt mit \u003cstrong\u003e40 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich dieser Wein durch seine Exklusivität aus, mit einer auf nur \u003cstrong\u003e10.000 Flaschen pro Jahr\u003c\/strong\u003e begrenzten Produktion. Das Prestige von Inama zeigt sich auch im grafischen Erscheinungsbild, das durch einen historischen Stich aus der Encyclopédie von Diderot und D’Alembert veredelt wird. Die Exzellenz dieses Etiketts wird durch bedeutende \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt, wie die 94 Punkte von James Suckling, 93 von Vinous und die 4 Viti AIS, die seinen unschätzbaren Wert unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953117355,"sku":"60092","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-carbonare-2023_60092_1_fc57529b-44b2-4dbc-a89c-dd9eaecdd688.webp?v=1773810458","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/inama-soave-classico-carbonare-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}