{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2020","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino von Il Poggione ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der die Essenz der Appellation durch die Verwendung von Sangiovese-Trauben zum Ausdruck bringt. Er zeichnet sich durch eine solide Struktur und einen vollen Körper aus und bietet einen einhüllenden Schluck, unterstützt von \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Frische. Die Gärung mit untergetauchtem Tresterhut, die mit einheimischen Hefen durchgeführt wird, gewährleistet eine harmonische aromatische und polyphenolische Extraktion. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang mit \u003cstrong\u003emineralischen und eisenhaltigen Anklängen\u003c\/strong\u003e, was ihn zum idealen Begleiter für Gerichte auf der Basis von rotem Fleisch, \u003cstrong\u003eWild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge für dieses Etikett befinden sich am Westhang der Hügel von Montalcino in der Toskana. Die Trauben reifen in \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über fünfzig Jahren, die in einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern auf einem von dichten Wäldern umgebenen Gut liegen. Das Zusammenspiel zwischen dem Hügelgelände und dem lokalen Mikroklima begünstigt eine optimale vegetative Entwicklung. Dieses natürliche Gleichgewicht definiert ein markantes aromatisches Profil, in dem Kirschnoten und \u003cstrong\u003eAnklänge von roten Früchten\u003c\/strong\u003e mit Nuancen von Lakritze, dunklem Tabak und \u003cstrong\u003erauchigen Empfindungen\u003c\/strong\u003e verschmelzen und einen tiefgründigen Schluck bieten, der eng mit seinem Ursprungsgebiet verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Weinlese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, mit einer Mazeration bei untergetauchtem Tresterhut, die eine kalibrierte Extraktion ermöglicht. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung gewinnt der Wein an Komplexität durch den Ausbau über etwa dreißig Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche in unterirdischen Kellern. Diese Reifezeit, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche, festigt seine Struktur und verleiht ihm ein außergewöhnliches Potenzial für eine \u003cstrong\u003elange Lagerung\u003c\/strong\u003e, wobei er sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1890 von der Familie Franceschi, ist die Tenuta Il Poggione eine Ikone des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Der Jahrgang 2020 stammt von Sangiovese-Trauben von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über fünfzig Jahre alt sind und nachhaltig inmitten unberührter Wälder angebaut werden. Unter der Leitung von Fabrizio Bindocci verbindet das Weingut gekonnt Tradition und Innovation. Das Geheimnis seiner außergewöhnlichen Langlebigkeit liegt in der Reifung in fünf Metern Tiefe in großen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, einer unterirdischen Umgebung, die die elegante Struktur dieses berühmten toskanischen Rotweins formt.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663933099,"sku":"62496","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2020_62496_1_91bceff2-cc92-4d7d-8508-3cd2134b566b.webp?v=1789384160","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}