{"product_id":"il-marroneto-brunello-di-montalcino-2021","title":"Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino von Il Marroneto ist ein Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus der Toskana, der die Rebsorte Sangiovese präzise interpretiert. Mit granatroter Farbe und rubinroten Reflexen bietet er ein aromatisches Profil von mediterraner Macchia, Maulbeere und Blutorange. Am Gaumen zeichnet er sich durch samtige Tannine und einen balsamischen Abgang aus, das Ergebnis einer Vinifikation im Edelstahl und Reifung in Eichenfässern. Diese Struktur macht ihn ideal zur Begleitung von Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus der Toskana, aus dem renommierten Gebiet des Brunello di Montalcino, einer Region mit idealen pedoklimatischen Bedingungen für den Weinbau. Die Reben wachsen auf etwa vierhundert Metern Höhe und werden am Spalier gezogen. Das charakteristische Merkmal des Terroirs liegt in den Böden aus \u003cstrong\u003eMeersand\u003c\/strong\u003e und einem bedeutenden mineralischen Anteil. Diese spezielle geologische Matrix prägt den Wein und bereichert den Schluck mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und konstanten \u003cstrong\u003esalzigen Anklängen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation sieht eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks vor, die durch autochthone Hefen ausgelöst und etwa zwei Wochen lang durch häufiges Umpumpen begleitet wird. Der Wein wird abgezogen, wobei ein Teil seines Zuckers erhalten bleibt; der Trester wird anschließend vertikal gepresst, um den restlichen Most zu extrahieren, der wieder hinzugefügt wird, um den Gärprozess auf ganz natürliche Weise abzuschließen. Die lange Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e geht der endgültigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e voraus, eine Methode, die eine bemerkenswerte Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert und die Ursprungsaromen bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1974 produziert das Weingut \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e einen prestigeträchtigen Brunello di Montalcino DOCG aus reinem Sangiovese. Der ausgezeichnete Jahrgang 2021, der in einem trockenen Klima gereift ist, entfaltet eine vibrierende Energie und vereint perfekte Konzentration mit aromatischer Reinheit. Dank einer Reifung von zweiundvierzig Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e bewahrt der Wein eine außergewöhnliche Frische und hebt seine ursprünglichen Aromen hervor. Er wurde mit \u003cstrong\u003e98 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Marroneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265166823595,"sku":"60624","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-2021_60624_1_39138daf-8c4d-43ce-8b99-945fc4a369ef.webp?v=1773812073","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}