{"product_id":"house-of-smith-blossom-fury-riesling-2025","title":"House of Smith Blossom Fury Riesling 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Blossom Fury Riesling von House of Smith ist ein stiller Weißwein mit einem lebendigen und halbaromatischen Profil. Im Glas zeigt er sich in einem hellen goldgelben Farbton und einem Schluck mit seidiger Textur. Der Geschmack offenbart eine ausgeprägte \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e, die sich mit einer markanten \u003cstrong\u003ekristallinen Mineralität\u003c\/strong\u003e verbindet und einen klaren Abgang hinterlässt. Die Aromen erinnern an weiße Pfirsiche, Guave und Passionsfrucht, mit zarten Noten von Limettenblatt. Er eignet sich hervorragend zur \u003cstrong\u003ekulinarischen Kombination\u003c\/strong\u003e mit Gerichten der würzigen asiatischen Küche, hellem Fleisch, gegrilltem Fisch und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Evergreen Vineyard, der in der Appellation Ancient Lakes of Columbia Valley im Bundesstaat Washington liegt. Der Weinberg wird nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet und liegt auf den Klippen über dem Columbia River, wo ein kühles Klima optimale Reifebedingungen bietet. Die Reben wurzeln in Böden aus \u003cstrong\u003ezersetztem Basalt\u003c\/strong\u003e, Kies und Schluff. Diese geologische Matrix, geformt durch die Überschwemmungen der Eiszeit, verleiht dem Wein einen ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e und prägt seine typische Spannung und Lebendigkeit am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion respektiert die Identität der Rebsorte Riesling und beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGanztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, um einen reinen und essenziellen Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks ausschließlich mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, was eine strenge territoriale Authentizität garantiert. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e zehn Monate lang im Edelstahl. Diese Lagerung bereichert die Weichheit des Schlucks, integriert leichte Anklänge von süßer Creme und balanciert die Struktur, ohne die aromatische Intensität und die natürliche Frische zu verändern, die diesen Riesling auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBlossom Fury Riesling\u003c\/strong\u003e entspringt dem Genie von Charles Smith für das Weingut House of Smith. Die Trauben stammen aus dem Evergreen Vineyard, der auf den steilen Klippen des Columbia River liegt, wo die Reben ihre Wurzeln in Böden aus \u003cstrong\u003ezersplittertem Basalt\u003c\/strong\u003e schlagen, geformt von den Überschwemmungen der Eiszeit. Der Jahrgang 2024, geprägt von geringen Erträgen, bringt einen Wein von außergewöhnlicher Konzentration und Reinheit hervor, der im Edelstahltank auf der Hefe gereift ist. Ein intensiver und verführerischer Schluck, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, der die lebendige Seele des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48255927484587,"sku":"62938","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/house-of-smith-blossom-fury-riesling-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}