{"product_id":"haderburg-gewurztraminer-2025","title":"Haderburg Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gewurztraminer von Haderburg ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägt aromatischem Profil, eine authentische Ausdrucksform der Berufung Südtirols. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch elegante goldene Reflexe. Das Duftprofil ist klar und erinnert deutlich an florale Noten von Rose, Muskateller und \u003cstrong\u003eSchwarze Johannisbeerblätter\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich voll und strukturiert und zeichnet sich durch einen angenehmen \u003cstrong\u003esüß-salzigen Kontrast\u003c\/strong\u003e aus, der seine bemerkenswerte geschmackliche Persistenz unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in Salurn, einem Gebiet, in dem die Rebsorte \u003cstrong\u003eAromatischer Traminer\u003c\/strong\u003e ideale klimatische Bedingungen findet, um ihre komplexe Persönlichkeit zu entfalten. Die nach Guyot erzogenen Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck eine natürliche salzige Note verleihen. Die sorgfältige Pflege im Weinberg ermöglicht niedrige Erträge und garantiert so ein hochkonzentriertes Lesegut. Das Engagement des Weinguts Haderburg spiegelt sich in einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e wider, die darauf abzielt, die hohe Qualität und die territoriale Identität jeder einzelnen Flasche zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Mitte September, wenn die Trauben ihr perfektes Gleichgewicht erreicht haben. Die anschließende \u003cstrong\u003eGärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e ist eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, das feine Sortenprofil der Traube vollständig zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein mit solider struktureller Konsistenz und hervorragender Trinkbarkeit. Bei einer Serviertemperatur von 12°C passt er elegant zu warmen Vorspeisen und Gerichten mit \u003cstrong\u003efettem Fisch\u003c\/strong\u003e und erweist sich auch als idealer Begleiter zu \u003cstrong\u003eintensiv schmeckenden Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser biologische Gewürztraminer von Haderburg ist eine Hommage an die \u003cstrong\u003eWeinbautradition Südtirols\u003c\/strong\u003e. Entstanden in Salurn, erzählt er die Geschichte einer Familie, die sich seit den 1970er Jahren dem Weinbau widmet. Seit 1986 produziert, hebt er das Wesen des Aromatischen Traminers mit einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e von 1.860 Flaschen pro Jahr hervor. Nach einer Lese im September bewahrt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e die komplexen aromatischen Düfte und schenkt einen tiefgründigen und anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890937003,"sku":"62176","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/haderburg-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}