{"product_id":"gualdo-del-re-toscana-cabraia-2021","title":"Gualdo del Re Toscana Cabraia 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCabraia ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Gualdo del Re, entstanden aus einer eleganten Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Als Ausdruck der Toskana präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe, durchzogen von violetten Reflexen. Das Duftprofil bietet eine deutliche \u003cstrong\u003efruchtige und würzige Verbindung\u003c\/strong\u003e, bei der Aromen von Brombeere und Heidelbeere neben Nuancen von Vanille und Kakao hervortreten. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evolle Struktur\u003c\/strong\u003e und umhüllt den Mund mit einem dichten, aber seidigen Tanningeflecht, das in einen langen und befriedigenden Nachhall übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eGebiet von Suvereto\u003c\/strong\u003e innerhalb der Weinregion Costa Toscana. Die von Gualdo del Re bewirtschafteten Weinberge liegen auf etwa hundert Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus \u003cstrong\u003eTon, Stein und Schluff\u003c\/strong\u003e, die dem Wein im Glas eine bemerkenswerte Konzentration und kompakte Tannine verleihen. Ziel des Weinguts ist es, das Potenzial dieser Region für die \u003cstrong\u003eBordeaux-Rebsorten\u003c\/strong\u003e hervorzuheben und die Eigenschaften des Bodens in einen Rotwein mit strengem Charakter und klarer aromatischer Definition zu übersetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um die Extraktion sorgfältig zu steuern. Die malolaktische Gärung erfolgt im Holzfass, ein wesentlicher Schritt, der den Geschmack abrundet und den Tanninen eine seidige Textur verleiht. Anschließend reift der Wein für etwa fünfzehn Monate in \u003cstrong\u003eneuen und zweitbelegten Fässern\u003c\/strong\u003e und gewinnt dabei zunehmend an geschmacklicher Ausgewogenheit. Die Reifung wird mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenlagerung\u003c\/strong\u003e von mindestens zwölf Monaten abgeschlossen, die vor der Vermarktung für die richtige Harmonie sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Suvereto im Weingut Gualdo del Re, das 1953 gegründet wurde, bringt der \u003cstrong\u003eCabraia Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e die Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon meisterhaft zur Geltung. Kreiert von der Önologin Barbara Tamburini, reift dieser Wein 15 Monate in \u003cstrong\u003eneuen und zweitbelegten Barriques\u003c\/strong\u003e und anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. Von den renommiertesten Fachführern gefeiert, bietet er ein Erlebnis von absoluter Eleganz. Seine \u003cstrong\u003eweiche Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e verbindet sich mit einem anhaltenden Abgang und entfaltet verführerische Aromen von Brombeere und Heidelbeere, veredelt durch feine Nuancen von Vanille und Kakao.\u003c\/p\u003e","brand":"Gualdo del Re","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48355292905643,"sku":"63038","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/gualdo-del-re-toscana-cabraia-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}