{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Atis von Guado al Melo ist ein authentischer Ausdruck des Bolgheri Superiore, ein Rotwein, der in einer eleganten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Rebo und Cabernet Franc vereint. Das Duftprofil offenbart intensive Noten von kleinen schwarzen Früchten und Sauerkirsche, bereichert durch Anklänge von Lakritz, süßem Tabak, Gewürzen und Menthol auf einem vanilligen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er einen vollen und umhüllenden Körper, der durch eine angenehme Frische und \u003cstrong\u003eweiche Tannine\u003c\/strong\u003e gut ausbalanciert wird. Der Schluck bietet großes Gleichgewicht und eine lange Persistenz und erweist sich als ideal, um \u003cstrong\u003ekräftige Gerichte\u003c\/strong\u003e zu begleiten und hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Castagneto Carducci an der toskanischen Küste, gelegen an den Hängen des Segalari-Höhenzugs. Die Weinberge befinden sich in einem hellen Tal, das vom Bach Fossa di Bolgheri durchzogen wird, und profitieren von einem \u003cstrong\u003emilden mediterranen Klima\u003c\/strong\u003e, das trocken und windig ist. Die ständigen Meeresbrisen und die ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen im Sommer begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003ealluviale Böden\u003c\/strong\u003e ein, die tief und gut durchlässig sind. Diese komplexe sandig-lehmige Matrix, reich an Kieseln, Kalkstein und vulkanischem Gestein, sorgt für ein hervorragendes Gleichgewicht der Pflanzen und spiegelt sich in einer ausgeprägten \u003cstrong\u003earomatischen Komplexität\u003c\/strong\u003e im Glas wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt einem handwerklichen Ansatz, wobei jede einzelne Mikroparzelle separat bearbeitet wird, um die authentischen Nuancen des Terroirs hervorzuheben. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst und fermentieren mit einer Maischestandzeit von etwa zwei Wochen, begleitet von regelmäßigen manuellen Überpumpungen. Die Reifung erfolgt etwa vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003egebrauchten Fässern\u003c\/strong\u003e, wo der Wein auf der Feinhefe mit wöchentlichen Bâtonnage ruht und sich weiterentwickelt. Der Prozess beinhaltet eine natürliche Klärung durch Umziehen, wodurch der unverfälschte Charakter eines \u003cstrong\u003eungefilterten Weins\u003c\/strong\u003e erhalten bleibt. Nach der Assemblage reift der Rotwein im Edelstahltank und schließt seinen Weg mit einer langen \u003cstrong\u003eRuhezeit im Keller\u003c\/strong\u003e ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore Atis\u003c\/strong\u003e feiert die antiken etruskischen Wurzeln und zollt dem gleichnamigen mythischen König, einem Enkel des Zeus, Tribut. Das elegante Etikett zeigt die eindrucksvolle \u003cstrong\u003evite maritata\u003c\/strong\u003e, eine alte Anbaumethode, die im Laufe der Zeit zum perfekten Symbol ewiger Liebe wurde. Der ausgezeichnete Jahrgang 2021 wurde mit renommierten Auszeichnungen wie den \u003cstrong\u003e3 roten Gläsern Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, den 3 Goldsternen Veronelli und den 4 Reben des Vitae AIS Guides geehrt. Um die ganz besonderen Anlässe zu veredeln, ist dieser majestätische Wein in großen Formaten erhältlich, bis hin zur exklusiven Balthazar mit zwölf Litern.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604609195,"sku":"61181","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021_61181_1_54812601-af87-4721-b490-48823f2ae888.webp?v=1779812404","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}