{"product_id":"giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2024","title":"Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo von Giacomo Fenocchio ist ein stiller Rotwein, der das Wesen der Rebsorte Nebbiolo im piemontesischen Gebiet der Langhe widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. Das Duftprofil ist intensiv und wird von Noten von Pflaume und Kirsche dominiert. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003etrocken und mit gutem Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003egut ausbalancierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Schluck harmonisch machen, bereichert durch Nuancen von Lakritz, Rose und teerigen Anklängen. Dank seiner ausgeprägten Struktur eignet er sich ideal als Begleiter zu Vorspeisen, Käse und \u003cstrong\u003eGerichten mit rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e oder Wild, am besten serviert bei 14 bis 16 °C nach einer Stunde Dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Gemeinde Monforte d’Alba, insbesondere aus dem berühmten \u003cstrong\u003eWeinberg Bussia\u003c\/strong\u003e sowie aus Parzellen in Cannubi und Villero. Die Reben stehen auf etwa dreihundert Metern Höhe mit östlicher Ausrichtung, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. Das Terroir basiert auf einer \u003cstrong\u003ehelvetischen Gesteinsmatrix\u003c\/strong\u003e, bestehend aus tonhaltigen Sedimenten, blauen Mergeln und Tuffstein. Der Kalkgehalt und der \u003cstrong\u003eEisenreichtum\u003c\/strong\u003e des Bodens verleihen dem Wein seine typische trockene Prägung und fördern die Entwicklung einer präzisen und geordneten Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Mitte Oktober. Im Weinkeller zielt die Vinifikation darauf ab, das Wesen der Frucht durch eine \u003cstrong\u003ezehntägige Maischegärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks ausschließlich mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Nach dem Abstich reift der Wein sechs Monate im Edelstahl und weitere sechs Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Der Produktionszyklus endet mit einer Reifephase, die das strukturelle Gleichgewicht des Weins festigt und für einen stets geradlinigen und eleganten Schluck sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo 2024 von Giacomo Fenocchio verkörpert die Authentizität von Monforte d’Alba und des berühmten Weinbergs Bussia. Unter der Leitung von Claudio Fenocchio verfolgt das Weingut seit 1850 eine strikt traditionelle Produktionsphilosophie. Die Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und die langsame Reifung in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e unterstreichen die natürliche Eleganz dieses edlen \u003cstrong\u003eRotweins\u003c\/strong\u003e. Jeder Schluck vereint über ein Jahrhundert Weinbauleidenschaft und schenkt ein intensives Geschmackserlebnis, das tief mit dem piemontesischen Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149407998123,"sku":"60287","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2024_60287_1_5566aa2f-2167-4bb0-971d-76383df4c20c.webp?v=1773811110","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}