{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Kerner ist ein stiller Weißwein, der den \u003cstrong\u003eKerner-Rebsorte\u003c\/strong\u003e authentisch widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Duftprofil ist intensiv und angenehm würzig, geprägt von klaren \u003cstrong\u003eNoten von Pfirsich und Aprikose\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch leichte Muskatanklänge. Am Gaumen präsentiert er sich präzise und elegant, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Säure\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck Dynamik verleiht. Ein vielseitiger Weißwein, ideal zu Aperitifs, Wurstwaren, Gerichten mit Eiern oder Pilzen, Käse, Krustentieren und Süßwasserfischen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht im Herzen Südtirols, aus Weinbergen, die zwischen 650 und 970 Metern Höhe liegen. Die Reben, die nach Guyot erzogen werden, wachsen auf \u003cstrong\u003esteinigen Schwemmlandböden\u003c\/strong\u003e, die sehr karg und skelettreich sind und durch das Vorkommen von Diorit und Quarzphyllit geprägt werden. Das alpine Klima und die starken Temperaturschwankungen in dieser Höhenlage fördern die Entwicklung eines \u003cstrong\u003eklaren und komplexen Aromenausdrucks\u003c\/strong\u003e. Die Lese erfolgt Anfang Oktober, dem optimalen Zeitraum, um die natürliche Frische der Trauben zu bewahren und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Keller erfolgt die Verarbeitung und Pressung äußerst schonend. Es folgt eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, die entscheidend für die Fruchtreinheit ist. Der Wein reift anschließend auf der \u003cstrong\u003eedlen Hefe im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, wodurch er Struktur und Stabilität gewinnt, ohne die Trinkfreude zu beeinträchtigen. Um die \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und die präzise Säure zu erhalten, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, was einen finalen Schluck garantiert, der dem strengen Bergprofil Südtirols entspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Alto Adige Kerner Vigne 2024 ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der zwischen den Gipfeln und dem klaren Himmel der DOC Südtirol in einer Höhe zwischen 650 und 970 Metern produziert wird. Verwurzelt in \u003cstrong\u003esteinigen, nährstoffarmen Schwemmlandböden\u003c\/strong\u003e, die reich an Quarzphyllit und Diorit sind, liefern die nach Guyot erzogenen Reben Trauben, die Anfang Oktober gelesen werden. Das Weingut hebt das aromatische Profil durch eine schonende Pressung und die \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank hervor, wobei die malolaktische Gärung ausgeschlossen wird, um die intensive Frische und die klaren Noten von Pfirsich, Aprikose und Gewürzen zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739083435,"sku":"58389","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}