{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022","title":"Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo San Lorenzo von Fratelli Alessandria ist ein Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus dem Piemont, der die Quintessenz des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e ausdrückt, gewonnen durch Gärung im Edelstahl und Reifung in Eichenfässern. Er zeichnet sich durch eine rubin- bis granatrote Farbe aus und öffnet sich in der Nase mit Aromen von Kirsche, Himbeere und Blutorange, gefolgt von Noten von Nelken, Chinarinde, Potpourri und Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, getragen von \u003cstrong\u003egeschliffenen Tanninen\u003c\/strong\u003e sowie einer ausgeprägten Frische und Würze. Der Verlauf endet mit einem eleganten \u003cstrong\u003ebalsamischen Finale\u003c\/strong\u003e, ideal zu Wild, Schweinefleisch, Käse und Lamm-Tajine mit Pflaumen und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Piemont entsteht der Wein am Hang von \u003cstrong\u003eSan Lorenzo di Verduno\u003c\/strong\u003e, in der Nähe von Monvigliero, auf sanften Hängen in einer Höhe zwischen 240 und 260 Metern. Die Weinberge mit \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e stehen auf einem \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, der dem Wein im Glas eine ausgeprägte Würze verleiht. Die etwa dreißig Jahre alten Reben, die nach Guyot erzogen werden, sorgen für ein ideales Produktionsgleichgewicht und ermöglichen es den Trauben, jene floralen Nuancen zu entwickeln, die für diese spezielle Hanglage typisch sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese dauert die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e 22-30 Tage bei kontrollierter Temperatur, um Farbe und Tannine allmählich zu extrahieren. Die Reifung erfolgt drei Jahre lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Frankreich und Slawonien, wodurch das aromatische Profil und die Komplexität bereichert werden. Der Produktionszyklus endet mit einem zweimonatigen Aufenthalt im Edelstahl und einer entscheidenden \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens sechs Monaten, einer entscheidenden Phase, um die Struktur des Weins endgültig zu stabilisieren und zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Lorenzo ist ein Hügel in Verduno, der an den Monvigliero angrenzt. Er weist die gleiche Bodenbeschaffenheit auf, zeichnet sich jedoch durch eine sanftere Neigung und eine etwas geringere Höhe aus. Der daraus gewonnene Wein gilt als feiner und wird oft als \"feminin\" bezeichnet, da er besonders die typischen blumigen Noten der Nebbiolo-Traube hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004853076139,"sku":"61628","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022_61628_1_377403d8-aac0-41ee-9d4e-9da0a8bad376.webp?v=1779812449","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}