{"product_id":"foradori-morei-teroldego-2024","title":"Foradori Morei Teroldego 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Morei von \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer und biodynamischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Trentino-Südtirols widerspiegelt. Hergestellt im Gebiet der \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti\u003c\/strong\u003e, entsteht er ausschließlich aus \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er eine intensive purpurne Farbe, begleitet von einem Duftprofil, das knackige Waldfrüchte, getrocknete Blumen, Unterholz und feine Gewürze vereint. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen \u003cstrong\u003evibrierenden und mineralischen\u003c\/strong\u003e Charakter aus, getragen von geschliffenen und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist geprägt von einer ausgeprägten salzigen Note und einer Persistenz, die die natürliche Lebendigkeit der Rebsorte hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Morei\u003c\/strong\u003e in Mezzolombardo, im Herzen der \u003cstrong\u003ePiana Rotaliana\u003c\/strong\u003e. Im lokalen Dialekt bedeutet \"morei\" dunkel, ein Hinweis auf die Tiefe und den Charakter der Parzelle. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die aus vom Fluss Noce transportierten Kieseln und Sand bestehen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine dichte Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e. Die Anwendung strenger biodynamischer Praktiken fördert das Gleichgewicht der Pflanze und ermöglicht es dem \u003cstrong\u003eTeroldego\u003c\/strong\u003e, eine authentische und treue Verbindung zu seinem Herkunftsgebiet zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBei der Vinifikation wird auf minimale Eingriffe gesetzt, um die Verbindung zwischen Traube und Boden hervorzuheben. Die Trauben werden separat verarbeitet und die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eTongefäßen\u003c\/strong\u003e. Der Prozess umfasst eine achtmonatige Mazeration auf den Schalen, die eine ausgewogene und tiefe Extraktion gewährleistet. Die gesamte \u003cstrong\u003eReifung im Tongefäß\u003c\/strong\u003e dauert vierzehn Monate, eine Entscheidung, die die Unversehrtheit und Frische der Frucht bewahrt. Abschließend wird der Wein \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, wodurch das komplexe und lebendige Tanningefüge der Parzelle vollständig erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Trentiner Dialekt bedeutet der Begriff \"Morei\" \"dunkel\" und beschreibt perfekt die tiefgründige Seele dieses reinsortigen Teroldego. Im Campo Rotaliano wurzeln die Reben in den alluvialen Ablagerungen des Flusses Noce, was dem Wein ein dichtes mineralisches Geflecht verleiht. In voller Übereinstimmung mit den Prinzipien der Biodynamik erfolgt der Ausbau in \u003cstrong\u003espanischen Tonamphoren\u003c\/strong\u003e. Vierzehn Monate Ruhe und eine lange \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e unterstreichen seine absolute Authentizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265167970475,"sku":"60630","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-morei-teroldego-2024_60630_1_542d7a9a-e19a-482c-9012-9698274503a9.webp?v=1773813990","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/foradori-morei-teroldego-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}