{"product_id":"fina-perricone-2025","title":"Fina Perricone 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Perricone von Fina ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der sizilianischen Länder authentisch interpretiert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer dichten und konzentrierten rubinroten Farbe. Das Geschmacksprofil offenbart einen vollen und samtigen Schluck, unterstützt von einer \u003cstrong\u003esoliden, aber umhüllenden Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Eleganz verleiht. Die ausgeprägte Persönlichkeit dieses Weins zeigt sich durch eine klare territoriale Prägung, ideal zur Begleitung von reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, halbgereiftem Käse und würzigen Fischgerichten wie dem traditionellen \u003cstrong\u003eTonno alla ghiotta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht im Westen Siziliens, zwischen den Gebieten von Marsala und Trapani, einer historisch für den Weinbau prädestinierten Region. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von \u003cstrong\u003e250 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e, was die Entwicklung eines energiegeladenen und charakterstarken Aromaprofils begünstigt. Die Reben werden am Spalier mit Guyot- und Kordonerziehung angebaut, wobei ein kontrollierter Ertrag beibehalten wird, der die überlegene Qualität der Trauben sichert. Das Klima und eine sorgfältige \u003cstrong\u003eagrarwirtschaftliche Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e garantieren eine \u003cstrong\u003elange Persistenz\u003c\/strong\u003e, die typisch für die Insel ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Ende September, dem idealen Zeitpunkt, um die Trauben im richtigen Stadium der phenolischen Reife zu ernten. Die Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die gewählt wurde, um die Frische der Frucht zu bewahren. Der Wein reift weiterhin in denselben Behältern und vollendet seinen Ausbau mit einer \u003cstrong\u003esechsmonatigen Flaschenreife\u003c\/strong\u003e, einer entscheidenden Phase, um die Tannine zu verfeinern und die Struktur zu harmonisieren. Das Bouquet ist geprägt von intensiven \u003cstrong\u003eNoten von Wacholder und schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Aromen von Sauerkirsche, Pflaume, Tabak und markanten vegetalen Anklängen, die das Aromaprofil mit Klarheit und Tiefe bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus dem Gebiet von Marsala stammend, bringt diese edle \u003cstrong\u003eRotweinrebsorte\u003c\/strong\u003e das volle weinbauliche Potenzial \u003cstrong\u003eWestsiziliens\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Seit 2005 verbinden die Önologen Bruno und Sergio Fina die Familientradition mit einer modernen Führung, die darauf abzielt, die absolute Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Mit Stolz als \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e abgefüllt, feiert dieser Wein die tiefe Verbundenheit mit seinem großzügigen Herkunftsgebiet und bietet weiterhin jene Eleganz, die es den vorherigen Jahrgängen ermöglicht hat, das Lob der internationalen Kritik zu gewinnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289447780523,"sku":"60701","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fina-perricone-2025_60701_1_82fcc521-ecb3-4272-8ed9-9cab5170c0bf.webp?v=1773815083","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/fina-perricone-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}