{"product_id":"feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-cutizzi-riserva-2024","title":"Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cutizzi von Feudi di San Gregorio ist ein eleganter, stiller Weißwein, der das wahre Wesen des \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Hergestellt in Kampanien aus \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e-Trauben und im Edelstahltank vinifiziert, zeichnet er sich durch eine bedeutende Struktur aus, die von einer salzigen Note und einer lebendigen Säure geprägt ist. Das Duftprofil ist intensiv und bietet klare Anklänge von grüner Pflaume und Birne, die sich mit frischen \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten von Minze\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck eine lange Persistenz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Weinberg Cutizzi, gelegen in Santa Paolina, im Herzen der Irpinia in Kampanien. Das Gebiet genießt ein \u003cstrong\u003ekontinentales Klima\u003c\/strong\u003e mit strengen Wintern und milden Sommern, wobei häufige Regenfälle dazu beitragen, die natürliche Frische der Trauben zu bewahren. Die Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003evulkanischen Untergrund\u003c\/strong\u003e, der reich an Eisen, Kalium und Magnesium ist und durch den Einfluss von Schwefel aufgrund der Nähe zu einer alten Mine geprägt wird. Diese besondere geologische Zusammensetzung definiert die \u003cstrong\u003eausgeprägte salzige Identität\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Glas eine tiefe geschmackliche Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben, die für eine Sorte mit dünner und empfindlicher Schale notwendig ist. Die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit der Primäraromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für zwölf Monate auf der eigenen Hefe im Edelstahl. In dieser Phase wird \u003cstrong\u003ewiederholt Bâtonnage\u003c\/strong\u003e durchgeführt, um die Feinhefe in Schwebe zu halten, eine grundlegende Technik, um dem Wein Körper und strukturelle Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im renommierten Weinberg von Santa Paolina in Irpinien, verkörpert der \u003cstrong\u003eCutizzi Riserva 2024\u003c\/strong\u003e die Wiedergeburt des Weinbaus im Süden Italiens. Der unverwechselbare \u003cstrong\u003evulkanische, mineralstoffreiche Boden\u003c\/strong\u003e, gelegen in der Nähe eines alten Schwefelbergwerks, verleiht dem Glas eine ausgeprägte salzige Identität. Präsentiert in einer eleganten Designerflasche, inspiriert vom Design Massimo Vignellis, glänzt er mit der Auszeichnung von \u003cstrong\u003e94 Punkten bei James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811193868459,"sku":"61434","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-cutizzi-riserva-2024_61434_1_aa55e1fd-857e-4f9d-a7a4-ead35be3150e.webp?v=1779466887","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/feudi-san-gregorio-greco-di-tufo-cutizzi-riserva-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}