{"product_id":"fattoria-san-lorenzo-la-gattara-2019","title":"Fattoria San Lorenzo La Gattara 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Gattara ist ein Rotwein mit ausgeprägtem Charakter, entstanden aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e der Rebsorten Montepulciano und Sangiovese. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003eRubinrot\u003c\/strong\u003e und kündigt ein aromatisches Profil an, das reich an reifen Früchten ist, verwoben mit feinen würzigen Noten. Am Gaumen offenbart er eine solide Struktur und bietet einen langen, lebendigen und bemerkenswert anhaltenden Abgang. Seine Ausgewogenheit macht ihn zur idealen Begleitung für Fleischgerichte, schmackhafte Schweinefleischzubereitungen und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus den Marken und ist ein stolzer Vertreter des Rosso Conero. Produziert wird er von der Fattoria San Lorenzo, einem Weingut unter der Leitung des Önologen Natalino Crognaletti, das die Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e verfolgt. Auf einer begrenzten Rebfläche setzt das Unternehmen auf eine rein handwerkliche Philosophie. Dieser Ansatz hebt das \u003cstrong\u003eGebiet der Marken\u003c\/strong\u003e besonders hervor und verleiht den Trauben eine natürliche Komplexität und ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation basiert auf einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen, die entscheidend ist, um das ursprüngliche Wesen der Frucht zu bewahren. Die anschließende lange Maischestandzeit extrahiert Farbe und Volumen und definiert das strukturierte Profil des Weins. Dieser strenge Prozess garantiert eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e mit einem Entwicklungspotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren. Um seine volle Qualität zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 16 bis 18 Grad nach etwa einer Stunde \u003cstrong\u003eDekantieren\u003c\/strong\u003e zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in den Marken im Jahr 1995, wird die Fattoria San Lorenzo vom Önologen Natalino Crognaletti geleitet, einem überzeugten Verfechter des ökologischen Landbaus. \u003cstrong\u003eLa Gattara 2019\u003c\/strong\u003e, ein faszinierender Rosso Conero DOC, entsteht durch die Verwendung von einheimischen Hefen und eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einer langen Maischestandzeit auf den Schalen. Dieser authentische handwerkliche Ansatz, angewandt auf nur 24 Hektar Rebfläche, verleiht dem Wein eine lebendige Struktur und eine komplexe Intensität und garantiert eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541305585835,"sku":"37347","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/fattoria-san-lorenzo-la-gattara-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}