{"product_id":"erste-neue-riesling-2025","title":"Erste Neue Riesling 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Erste+Neue Riesling ist ein stiller, halbaromatischer Weißwein, der den Charakter Südtirols getreu widerspiegelt. Gewonnen aus Riesling-Trauben, zeichnet er sich durch einen trockenen und eleganten Stil aus, der ein \u003cstrong\u003efrisches und saftiges Profil\u003c\/strong\u003e bietet. In der Nase und am Gaumen entfalten sich klare Aromen, in denen \u003cstrong\u003eNoten von Pfirsich und Aprikose\u003c\/strong\u003e hervortreten, begleitet von lebhaften Anklängen von Zitrone und Limette. Die angenehme mineralische Ader verschmilzt mit der Struktur und sorgt für einen ausgewogenen Schluck und ein \u003cstrong\u003elanges, anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e, das eine große aromatische Präzision bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in Kaltern, im bergigen Weinbaugebiet Südtirols. Die Reben wachsen auf 500–600 Metern Höhe, wo die alpinen Bedingungen eine ideale Reifung und ein schlankes Profil begünstigen. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003ekalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die dem Glas eine ausgeprägte geschmackliche Spannung und typische \u003cstrong\u003emineralische Nuancen\u003c\/strong\u003e verleihen. Ein \u003cstrong\u003ekontrollierter Ertrag\u003c\/strong\u003e im Weinberg sichert hochwertige Trauben und unterstreicht das Engagement für ein solides, tief mit dem Terroir verbundenes önologisches Projekt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Erste+Neue hebt das Potenzial der Rebsorte durch eine \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks hervor. Es folgt eine viermonatige Reifung auf der Feinhefe, die dem Wein Struktur verleiht, ohne den Trinkfluss zu beeinträchtigen. Der Verzicht auf die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e bewahrt die Säure und die lebendige Zitrusfrische des Weins. Die Arbeit im Weinberg folgt konsequent den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e, zertifiziert nach dem FAIR’N GREEN Standard zum Schutz der Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Kaltern, verkörpert dieser faszinierende Riesling die perfekte Harmonie zwischen jahrhundertealter Tradition und der modernen alpinen Vision von Erste+Neue. Der Anbau in \u003cstrong\u003eWeinbergen auf 500-600 Metern\u003c\/strong\u003e Höhe auf besonders geeigneten Kalkböden garantiert eine ausgezeichnete Traubenqualität. Durch eine schonende \u003cstrong\u003eVinifizierung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und eine viermonatige Reifung auf der Feinhefe bewahrt das Weingut die lebendige Frische der Frucht. Das Engagement für die Umwelt wird durch die \u003cstrong\u003eFAIR’N GREEN-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e belegt, die eine zutiefst nachhaltige Produktion garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890445483,"sku":"62164","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/erste-neue-riesling-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}