{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge von Domaine de la Janasse ist ein strenger und tiefgründiger Ausdruck des Grenache aus dem Rhonetal. Die intensive purpurrote Farbe kündigt ein Duftprofil an, das von Noten kleiner schwarzer Früchte und Veilchen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle, aber raffinierte Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die seine Eleganz unterstreichen. Dieser Wein ist zu einer bemerkenswerten Entwicklung im Laufe der Zeit fähig und begleitet meisterhaft komplexe Aromen. Er findet die ideale Kombination mit Gerichten auf \u003cstrong\u003eWildbasis\u003c\/strong\u003e, wie zum Beispiel Hirschragout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Weinbergen, die in den kühleren Parzellen von Chaupin, La Crau und La Janasse liegen. Die Identität des Terroirs liegt in den \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine lineare Eleganz und große taktile Finesse verleihen. Die Intensität des Aromaprofils stammt von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, einige davon aus dem Jahr 1912, die von Natur aus niedrige Erträge liefern. Domaine de la Janasse bewirtschaftet diese Böden ausschließlich mit natürlichen Düngemitteln, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden, um ein perfektes agronomisches Gleichgewicht zu gewährleisten und die lebenswichtige \u003cstrong\u003eBodenbelüftung\u003c\/strong\u003e zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg. Nach einer teilweisen Entrappung erfolgt eine \u003cstrong\u003e26-tägige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e mit täglichen Unterstoßen, die für eine kontrollierte Extraktion der Struktur unerlässlich sind. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in Fässern unterschiedlicher Größe. Diese gezielte Reifung ermöglicht es dem Grenache, sich zu entwickeln und dabei die Sortenidentität zu bewahren, was ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen \u003cstrong\u003eVolumen und Präzision\u003c\/strong\u003e ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Reiz des Châteauneuf-du-Pape Chaupin Rouge liegt in seinen historischen Wurzeln: Er stammt nämlich von hundertjährigen Reben, die 1912 gepflanzt wurden und auf sandigen Böden ohne den Einsatz von Pestiziden natürlich angebaut werden. Dieses außergewöhnliche Erbe, das sich über etwa sieben Hektar erstreckt, verleiht der Produktion eine einzigartige Identität. Zu den faszinierendsten Besonderheiten zählt seine beeindruckende Lagerfähigkeit: Die Flasche zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus und kann sich im Keller bis zu fünfundzwanzig Jahre nach der Abfüllung weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605213565099,"sku":"61358","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024_61358_1_f7a6b9bd-c563-4f93-8574-9718e05b8e9e.webp?v=1781194074","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-chaupin-rouge-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}