{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025","title":"Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marlborough Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der das aromatische Profil Neuseelands elegant verkörpert. Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen entfaltet er ein lebendiges Bouquet mit \u003cstrong\u003eNoten von Kaffir-Limette\u003c\/strong\u003e, Grapefruit und Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt er eine konzentrierte Struktur mit einer ausgeprägten Zitrusnote und einer \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen Frische\u003c\/strong\u003e. Überwiegend im Edelstahltank vergoren, mit einem teilweisen Ausbau in Eichenfässern, bietet er ein langes und anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht im Herzen von Marlborough aus Trauben, die hauptsächlich im Wairau-Tal angebaut werden. Die Weinberge erstrecken sich über die Gebiete Rapaura, Renwick und das Brancott Valley und profitieren von einem \u003cstrong\u003ewarmen und trockenen Seeklima\u003c\/strong\u003e. Diese Bedingungen sind ideal für eine ausgewogene Reifung des Sauvignon Blanc und bewahren dessen aromatische Lebendigkeit. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekiesigen, sehr gut drainierten Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien sind. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein seine \u003cstrong\u003echarakteristische salzige Note\u003c\/strong\u003e und die feinen Anklänge von Feuerstein, die beim Trinken hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer Kaltmazeration des Mostes. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur ist der Hauptschritt, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Um Tiefe zu verleihen, ohne die Frische zu überdecken, wird ein kleiner Teil des Mostes bei etwas höheren Temperaturen in alten \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und großen Bottichen vergoren. Die Trauben aus den verschiedenen Weinbergen werden separat vinifiziert, um die Identität jeder Parzelle zu respektieren. Erst nach der Reifung werden die besten Partien ausgewählt und zum \u003cstrong\u003eendgültigen Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1985, verkörpert Cloudy Bay Exzellenz mit seinem \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc aus Marlborough\u003c\/strong\u003e. Der Jahrgang 2025 hebt das Terroir des Wairau Valley durch separat vinifizierte Trauben hervor und garantiert absolute Qualität. Die Gärung im Edelstahltank, bereichert durch 7 % Wein, der in \u003cstrong\u003ealten französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e gereift ist, verleiht eine intensive strukturelle Harmonie. Dieses Engagement wird durch die \u003cstrong\u003eBewertung von 93 Punkten durch den Wine Spectator\u003c\/strong\u003e bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469297963179,"sku":"61275","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025_61275_1_7a81b4e8-2cae-4ffa-8320-4e732bd3178f.webp?v=1777565411","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}