{"product_id":"castello-di-radda-chianti-classico-riserva-2022","title":"Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico Riserva von Castello di Radda ist ein eleganter, biologischer toskanischer Rotwein, hergestellt aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben. Er zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus und verströmt intensive Aromen von Waldbeeren, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003elangen und ausgewogenen Abgang\u003c\/strong\u003e, getragen von einer angenehmen Frische, die in ein \u003cstrong\u003ewürziges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e mündet. Seine komplexe Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu Schweinebraten, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Chianti Classico Riserva stammt aus der Gemeinde Radda in Chianti. Die Weinberge profitieren von einer Ausrichtung zwischen Südost und Südwest, was eine optimale Reifung und eine ausgeprägte aromatische Konzentration gewährleistet. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Textur, die reich an steinigem Skelett sind. Diese starke geologische Identität verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und übersetzt die Eigenschaften des sienesischen Terroirs in ein \u003cstrong\u003eklares Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e mit großer \u003cstrong\u003estruktureller Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e über mehrere Wochen, um die beste polyphenolische Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt teilweise im Holz, um die geschmackliche Komplexität zu erweitern. Der Wein reift etwa zwanzig Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und erhält durch langsame Umfüllungen elegante Nuancen. Der Prozess endet mit einer langen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die für eine harmonische Ausbalancierung des gesamten organoleptischen Profils unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des sienesischen Gebiets produziert das Weingut Castello di Radda seinen \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e und feiert damit die authentische toskanische Tradition. Unter der Leitung des Önologen Maurizio Castelli setzt das Gut auf die Wertschätzung der Sangiovese-Trauben durch strenge \u003cstrong\u003ebiologische Praktiken\u003c\/strong\u003e. Der Jahrgang 2021 reift 20 Monate in Eichenfässern und verfeinert sich ein weiteres Jahr in der Flasche, wodurch er eine herausragende Eleganz erreicht. Die Exzellenz wird durch die \u003cstrong\u003e93 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e bestätigt, was das Prestige eines Weines unterstreicht, der Geschichte und Qualität vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Radda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47699643957419,"sku":"62427","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/castello-di-radda-chianti-classico-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}