{"product_id":"castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","title":"Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastelgiocondo Brunello di Montalcino von Frescobaldi ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Dieser Brunello di Montalcino zeichnet sich durch einen vollen Stil aus, getragen von einer \u003cstrong\u003edichten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einem angenehmen mineralischen Eindruck. Das aromatische Profil öffnet sich mit fruchtigen Noten von Himbeere und Johannisbeere, bereichert durch einen floralen Hauch von Veilchen. Mit zunehmender Belüftung treten elegante Nuancen von Leder und Gewürzen hervor, die in einem \u003cstrong\u003elangen, balsamischen Finale\u003c\/strong\u003e gipfeln, ideal zu Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht im Herzen der Toskana, im Gebiet von Montalcino, einer historisch für den Weinbau prädestinierten Region. Die Weinberge von Frescobaldi liegen auf dreihundert Metern Höhe mit optimaler \u003cstrong\u003eSüdwest-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, was die perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Die Böden, geprägt von \u003cstrong\u003eGalestro und Ton\u003c\/strong\u003e, bieten eine ausgezeichnete natürliche Drainage und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Konzentration sowie eine präzise aromatische Definition. Das mittelalterliche Dorfgut der Kellerei verkörpert das exklusive Umfeld, in dem sich dieses \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche toskanische Terroir\u003c\/strong\u003e entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit häufigem Umpumpen und einer langen Maischestandzeit zur Förderung der Farb- und Tanninextraktion. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein zwei Jahre lang im Holz, aufgeteilt auf kleine \u003cstrong\u003eFässer\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche und \u003cstrong\u003eFässer aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e, die mit einer angemessenen Ruhezeit in der Flasche abgeschlossen wird, bereichert das organoleptische Profil und entwickelt die für diesen Wein typische würzige Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf dem prächtigen Anwesen \u003cstrong\u003eCastelgiocondo - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e, verkörpert der elegante \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020\u003c\/strong\u003e ein prestigeträchtiges Erbe, dessen historische Wurzeln bis ins Jahr 1100 zurückreichen. Die Weinberge gedeihen auf 300 Metern Höhe auf Böden aus \u003cstrong\u003eGalestro und Ton\u003c\/strong\u003e, ideale Bedingungen, um die edlen Eigenschaften des Sangiovese hervorzuheben. Dieser außergewöhnliche Jahrgang, ein Ergebnis der weinbaulichen Berufung der Region seit dem 19. Jahrhundert, bietet einen umhüllenden Schluck, der von der internationalen Kritik mit 94 Punkten von James Suckling und 5 Trauben von Bibenda ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47531518853291,"sku":"62328","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}