{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-vermentino-2025","title":"Casanova della Spinetta Toscana Vermentino 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Casanova della Spinetta Vermentino ist ein harmonischer Weißwein, der die authentische Ausdruckskraft der toskanischen Region widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e-Trauben, entfaltet er in der Nase angenehme Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003efrisch und würzig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure, die den Trinkfluss zu einem klaren, mineralischen Abgang führt. Am Tisch ist er ideal, um \u003cstrong\u003eMeeresgerichte\u003c\/strong\u003e zu veredeln, von klassischen Linguine mit Venusmuscheln bis hin zu Fischgerichten, und er passt ebenso elegant zu Artischocken-Frittüren und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus Terricciola, im Herzen des toskanischen Weinbaugebiets. Die Weinberge wurzeln in einem \u003cstrong\u003esandigen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an marinen Sedimenten ist, ein wesentliches Element, das dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e verleiht. Diese besondere geologische Zusammensetzung bereichert das Duftprofil mit unverwechselbaren Noten von \u003cstrong\u003eMediterraner Macchia\u003c\/strong\u003e und entfaltet Aromen von Thymian und Majoran, die eine lebendige und klar umrissene regionale Identität schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein wird biologisch und für vegane Ernährungsweisen geeignet produziert und entsteht durch eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich von einheimischen Hefen ausgelöst wird. Die anschließende Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wo der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe ruht. Diese önologische Praxis verleiht dem Gaumen Struktur und Volumen, sorgt für eine absolute \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e und bewahrt die natürliche Frische der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Terricciola aus der Vision der Önologen Giorgio Rivetti und Mirko Bessi, bringt dieser \u003cstrong\u003ebiologische Vermentino\u003c\/strong\u003e von Casanova della Spinetta die reine Essenz der Toskana zum Ausdruck. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen Böden, die reich an marinen Sedimenten\u003c\/strong\u003e sind, was dem Glas ein unwiderstehliches aromatisches und mineralisches Profil verleiht. In begrenzter Menge durch spontane Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e hergestellt, reift dieser Wein im Stahltank auf der Feinhefe und ergibt so einen eleganten, frischen und zutiefst authentischen veganen Weißwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova della Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46016409600171,"sku":"59482","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-toscana-vermentino-2025_59482_1_08df0a0c-75d1-4856-8529-36d19601381e.webp?v=1773799758","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/casanova-della-spinetta-toscana-vermentino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}