{"product_id":"caldaro-quintessenz-sauvignon-2023","title":"Caldaro Quintessenz Sauvignon 2023","description":"Stiller weißer Sauvignon Alto Adige DOC, 14 % vol., hergestellt von Kaltern Caldaro. Jahrgang 2022. Ein Sauvignon, der die Komplexität des Südtiroler Terroirs offenbart. Extrem langsame Pressung der ganzen Trauben, spontane Gärung des unfiltrierten Mostes in 500-Liter-Eichenfässern und großen Holzfässern. Zehn Monate Ausbau im Holz auf der Feinhefe mit kontinuierlichem Bâtonnage. Komplexe Frucht mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Golden Delicious Apfel und weißem Pfirsich. Intensives Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Würzig und weich am Gaumen, mit großer und eleganter Mineralität und einem langen, salzigen Abgang.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47238199378091,"sku":"61936","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/caldaro-quintessenz-sauvignon-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}