{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bricco della Bigotta von Braida ist ein piemontesischer Rotwein, der die Qualitäten der \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung bringt. Er zeichnet sich durch eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen aus und bietet ein vielschichtiges Duftprofil, in dem reife Pflaume, Kirsche und Veilchen mit balsamischen Noten, Lakritz und Vanille verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von lebendiger Frische und reifen Tanninen. Die Aromen reichen von dunklen Beeren bis zu warmen Gewürzen, mit eleganten gerösteten Kaffeenoten, die in ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e überleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eeinzigen Weinberg Bricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e, gelegen in Rocchetta Tanaro im Herzen des Monferrato, innerhalb der Barbera d’Asti. Die alten Reben profitieren von einer idealen Südwestlage und wurzeln in Böden mit einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Mischung aus Sand und kalkhaltigem Lehm\u003c\/strong\u003e. Diese pedoklimatischen Eigenschaften verleihen den Trauben eine ausgeprägte aromatische Intensität und eine angenehme mineralische Frische. Der Ansatz von Braida hebt die Herkunft der Frucht hervor und interpretiert die Berufung des Terroirs mit \u003cstrong\u003ekonstanter handwerklicher Präzision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003eMaischestandzeit von zwanzig Tagen\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, die für die Extraktion von Farbe und Polyphenolen entscheidend ist. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein fünfzehn bis achtzehn Monate in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch das Aromaprofil um feine Röstnoten bereichert wird. Es folgt eine weitere einjährige Flaschenreife, die die Tannine harmonisiert und die Struktur definiert. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eopulenter und eleganter Ausdruck\u003c\/strong\u003e mit großem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGewonnen aus dem Einzellagen-Weinberg Bricco della Bigotta in Rocchetta Tanaro, verkörpert dieser hervorragende \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e die visionäre Seele des Weinguts Braida im Monferrato. Seit 1961 hat das Unternehmen dank der Intuition von Giacomo Bologna mit Pioniergeist das Ansehen der Rebsorte durch \u003cstrong\u003ehandwerkliche Präzision\u003c\/strong\u003e gesteigert. Heute bringt das von Önologe Giuseppe Bologna geführte Weingut einen Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit hervor, der die Verbundenheit mit dem Terroir betont. Der Jahrgang 2020, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Falstaff-Punkten\u003c\/strong\u003e und 91 von James Suckling, bestätigt sich als absolute önologische Spitzenklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47973535350955,"sku":"62732","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}