{"product_id":"attems-sauvignon-blanc-2025","title":"Attems Sauvignon Blanc 2025","description":"Stiller Weißwein IGT Venezia Giulia, 12,5 % vol, hergestellt von Attems - Frescobaldi. Ein reinsortiger Sauvignon Blanc, der die Eleganz des Collio, einer traditionsreichen Region für Qualitätsweine, zum Ausdruck bringt. Sein unverwechselbares Aroma besticht durch Noten von Buchsbaum, Tomatenblatt und einem intensiven Hauch von Grapefruitschale. Die Trauben werden von Mitte August bis Anfang September von Hand gelesen. Ein kleiner Teil der gequetschten Trauben (15 %) durchläuft eine kurze, luftgeschützte Kaltmazeration. Der durch sanftes Pressen gewonnene Saft ruht 24–48 Stunden. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung des klaren Mostes bei 18 °C über 15 Tage. Der Wein reift vier Monate auf der Feinhefe, die regelmäßig aufgerührt wird. Strohgelb mit schönen grünen Reflexen, präsentiert er sich am Gaumen lebendig mit charakteristischer Säure. Aromen von Lindenblüte und Limette begleiten den anhaltenden und lebendigen Abgang.","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299532591275,"sku":"60741","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-sauvignon-blanc-2025_60741_1_d49a52f4-fa9a-4e0e-bdc6-3fdfb700ea8f.webp?v=1773335377","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/products\/attems-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}